Část II: Identifikace obtíží

Propojení výroby podle hodnotových řetězců zajišťuje, že zúčastněné ekonomické složky sdílejí vzájemné výhody a odpovědnosti, regulují nabídku a poptávku na trhu a vytvářejí značkové produkty se sledovatelností. Počet řetězců je však stále malý a jejich udržování a rozvoj je stále obtížné.

Každý rok se v celé provincii pěstuje asi 10 000 hektarů rýže, což odpovídá asi 7 % obdělávané plochy, se smlouvami na spotřebu produktů.

Modely produkčních vazeb podle hodnotového řetězce jsou všechny formovány na základě velkých polí, akumulace a koncentrace půdy a synchronní mechanizace. Rychlost budování a rozvoje produkčních vazebných řetězců a spotřeby zemědělských produktů v provincii však neodpovídá potenciálu a silným stránkám z hlediska plochy a množství zemědělských produktů. Řetězce jsou převážně produkční, nikoli hodnotové. Přilákání podniků k účasti na investičních vazbách za účelem budování řetězců v lokalitách je stále velmi omezené. Přestože bylo vytvořeno mnoho koncentrovaných produkčních oblastí a velkých polí, organizace a propojení podle regionů jsou stále omezené a neexistuje mnoho investičních projektů na organizaci produkčních vazeb mezi regiony.

Infrastruktura produkčních oblastí a modely propojení nejsou ve skutečnosti synchronizovány. Povědomí části zemědělců o řetězení je stále omezené, chybí jim sebeuvědomění ohledně plnění závazků vůči podnikům a stále existuje situace, kdy producenti poruší svůj závazek prodávat, když cena zemědělských produktů na trhu vzroste, aby dosáhli o něco většího okamžitého zisku.

Společnost Hung Cuc Company Limited, podnik působící v oblasti mletí, zpracování a obchodu s potravinami, vytvořila uzavřený model propojení „4 dom (stát, vědec , podnik, zemědělec)“ od pěstování přes zpracování až po spotřebu, čímž vznikají čisté a vysoce kvalitní rýžové produkty pro domácí i exportní trhy. Nicméně uvolněnost v tomto řetězci, zejména porušování smluv, často ze strany lidí, způsobuje, že společnost postrádá iniciativu v oblasti vstupních materiálů.

Pan Ly Thai Hung, ředitel společnosti, uvedl: „Jako podnik zabývající se výrobou a obchodem s potravinami si upřímně přejeme navázat silné spojení s družstvy a farmáři v oblasti produkce rýže. Často se však stává, že farmáři „poruší smlouvu“. Farmáři se často honí za cenami a když je tržní cena v určitém okamžiku vyšší, jsou připraveni opustit podnik a prodat obchodníkům.“

Kromě toho se udržování výrobního řetězce, aby se zabránilo narušení podniků a družstev, potýká s obtížemi kvůli nedostatku iniciativy a pozitivity lidí. Některé domácnosti si dosud plně neuvědomily důležitost propojení řetězců a dodržování podmínek smlouvy o propojení; nedostatečná koordinace s příslušnými jednotkami při dodržování technických norem v procesu výsadby, péče, ochrany, sklizně a konzervace zemědělských a vodních produktů ovlivňuje kvalitu produktů.

Družstvo chovatelů hospodářských zvířat obce Dong Xuyen (Tien Hai) je jedním z mála světlých bodů v rámci nového družstva se dvěma produkty, mořskou kachnou Dong Xuyen a vejci z mořské kachny, které byly certifikovány jako produkty OCOP a široce konzumovány v provinciích a městech. Tyto produkty nejen potvrzují svou kvalitu, ale také „ukazují“ svou hodnotu, přičemž nabídka vždy neodpovídá poptávce. Družstvo se neustále snaží rozšiřovat rozsah výroby a rozvíjet členskou základnu, ale podle pana Ngo Van Duana, ředitele družstva, ne všechny domácnosti s hospodářskými zvířaty mohou splňovat požadavky.

„Farmáři stále preferují produkci a sledují okamžité výhody. Díky zemědělskému procesu VietGAHP musí produkty družstva zajišťovat absenci reziduí antibiotik a štíhlý růst. Pokud tradiční chov trvá pouze 1,5–2 měsíce pro každou várku kachen, pak chov podle družstevního procesu musí trvat 3–4 měsíce. Náklady na chov jsou vyšší, doba chovu je delší, ale na oplátku vznikají čisté produkty s vysokými a stabilními prodejními cenami. Družstvo proto přijímá a spolupracuje pouze s farmářskými domácnostmi, které si skutečně uvědomují zemědělský proces VietGAHP a dodržují jej, aby byla zajištěna kvalita produktů pod značkou mořské kachny a vejce mořských kachen Dong Xuyen,“ uvedl pan Duan.

Kromě toho se některé lokality nezaměřily na akumulaci a koncentraci půdy pro velkovýrobu zemědělské produkce, což by přilákalo podniky k investicím do výrobních vazeb, spotřeby produktů a vytváření surovinových oblastí pro výrobu a zpracování produktů. Kromě toho je kapacita družstev v oblasti manažerských dovedností, plánování výroby, propojení s trhem, aby mohla působit jako prostředníci mezi zemědělci a podniky... také omezená a nedostatečná.

S orientací na přechod od rozvoje zemědělské produkce k rozvoji zemědělské ekonomiky v souladu s přírodou, k oběhovému, zelenému růstu, udržitelnému na stávajících základech, to vyžaduje komplexní investice od zařízení, technik až po lidské zdroje, technologie, od výrobních procesů k řízení výroby, tržním otázkám, budování a rozvoji značky... Proto je nutné vytvářet a rozvíjet propojovací řetězce.