Propojení k překonání volatility
Do hlavní sezóny sklizně paprik v provincii Lam Dong zbývají necelé dva měsíce a farmáři aktivně kontrolují své zahrady a zavádějí opatření k zajištění stabilního růstu a vývoje svých rostlin paprik.
Rodina paní Pham Thi Cat v obci Cu Jut vlastní 2 hektary paprikových plantáží. V průběhu let paní Cat spolupracuje s družstvy na organickém pěstování papriky, což usnadňuje produkci a spotřebu produktů. Paní Cat řekla: „Před několika lety byl trh s paprikou velmi složitý, s tvrdou konkurencí v nákupu a prodeji, takže jsem nevěděla, komu věřit. Od doby, kdy jsem se zapojila do dodavatelského řetězce s podniky, se ceny stabilizovaly, techniky se zlepšily a mám větší jistotu v investování.“
Rodina pana Phama Van Thanha v obci Dak Wil mezitím vlastní více než 6 hektarů paprikových rostlin. V průběhu let pan Thanh používal k pěstování primárně hnůj, který nejen zlepšuje půdu, ale také zajišťuje stabilní růst a méně chorob u paprikových rostlin. Pan Thanh se podělil: „Od doby, co používám hnůj, si moje papriková zahrada udržuje dostatek vlhkosti a rostliny rostou výrazně lépe než ty, které se pěstují tradičními metodami v této oblasti.“
Jakožto průkopnická jednotka v rozvoji kooperativních ekonomických aktivit v dané lokalitě je družstvo Binh Minh Production - Trade - Service Družstvo v obci Dak Wil považováno za efektivně implementující formu propojení hodnotového řetězce pro pepř s farmáři.
Podle pana Le Anh Sona, ředitele družstva Binh Minh, se družstvo s cílem propojit výrobu a spotřebu spojilo s mnoha podniky, jako například: Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited, Vietnam Pepper Association, IDH Sustainable Trade Initiative... To pomáhá zajistit, aby pepřové produkty od zemědělců měly vždy stabilní hodnotu a vyhnuly se výkyvům trhu.
Družstvo v současné době pěstuje papriku na téměř 2 800 hektarech s produkcí přes 5 500 tun. V minulosti družstvo Binh Minh zorganizovalo školení pro více než 3 500 členských domácností a farmářů. K dnešnímu dni je plocha paprikových plantáží smluvně pěstovaných s farmáři 1 420 hektarů s produkcí 3 031,9 tun.
Podle Lidového výboru obce Dak Wil se dříve produkce opírala hlavně o zkušenosti, obchodníci nakupovali jednotlivě, což vedlo k manipulaci s cenami a obtížím při budování značky. Nyní lokalita navázala kooperativní vazby se zpracovatelskými podniky v Ho Či Minově Městě a Duc Trongu a oblasti pěstování papriky postupně vytvářejí propojení hodnotového řetězce.
Zaměřujeme se na značku čistého pepře.
Na nedávné schůzi provinčního lidového výboru a příslušných složek se mnoho názorů zastávalo názoru, že vytvoření „čisté papriky Lam Dong“ je naléhavou potřebou, zejména v kontextu globálního trhu, který upřednostňuje bezpečné a udržitelné produkty.
Vrátíme-li se k příběhu pana Phama Van Thanha, po pouhých 3 letech účasti v dodavatelském řetězci zvýšila jeho rodina příjem o 15–20 % na sklizeň. „Práce v rámci dodavatelského řetězce je sice obtížnější, ale uklidňující. Pěstování papriky už není starostí, ale stalo se stabilním a udržitelným zdrojem příjmů,“ řekl pan Thanh.
Paní Nguyen Thi Thao, vedoucí zemědělské poradenské stanice Gia Nghia - Dak Glong v provinčním zemědělském poradenském centru, uvedla: „Když budou propojeny všechny články od technologie, sklizně a zpracování až po spotřebu, má paprika Lam Dong všechny příležitosti k expanzi a vybudování si pevného postavení na domácím i mezinárodním trhu.“
Provincie Lam Dong má přibližně 36 000 hektarů paprikových plantáží, což je největší v zemi. Z toho je téměř 3 100 hektarů obděláváno podle čistých a udržitelných standardů, přičemž přibližně 30 produkčních zařízení získalo mezinárodní certifikaci. Budování hodnotového řetězce je považováno za klíčové pro zvýšení hodnoty a vytvoření hybné síly pro udržitelný rozvoj pěstování paprik.
Zdroj: https://baolamdong.vn/lam-dong-day-manh-chuoi-lien-ket-ho-tieu-405232.html
Komentář (0)