Vydělávání jmění z „plevele“ v kyselo-slané půdě.

Uprostřed nízko položené, slano-alkalické krajiny zbohatl válečný veterán Vo Viet Lam (71 let, žijící v osadě My Phu Dong, obec Chau Thoi, provincie Ca Mau) pěstováním „plevele“ a získal si obdiv místních obyvatel.

Šance na život měnící příležitost od „plevele“

Po znovusjednocení země mladý voják Vo Viet Lam opustil armádu a vrátil se do svého rodného města Chau Thoi, nesl mnoho zranění. V té době byla jeho rodina chudá, protože půda byla zasolená a kyselá, zarostlá plevelem a pěstování rýže i chov ryb se neustále nedařilo. Jednoho dne, když pan Lam prohlížel pole, si všiml ostřicových trsů, které přirozeně rostly v kyselé vodě. Místní obyvatelé je dříve považovali za plevel , který se používal pouze ke krmení buvolů a kachen, ale pan Lam v nich viděl příležitost změnit svůj život.

Pan Lam si vydělává značný příjem pěstováním ostřice, rostliny kdysi považováné za plevel.

FOTO: TRAN THANH PHONG

V roce 2005 začal zkoumat růstové vlastnosti ostřice, učil se, jak ji rozmnožovat, a poté se rozhodl přeměnit 3 hektary neproduktivní rýžové půdy na pěstování ostřice. Jeho sousedé se mu zpočátku smáli v domnění, že sází trávu a plánuje zbohatnout. Ale po pouhém jednom období dešťů ostřice bujně vyrostla a zazelenala se, což přineslo vysokou produktivitu a zisky třikrát vyšší než pěstování rýže.

Pan Lam uvedl, že pěstování vodního špenátu vyžaduje málo práce, málo hnojiv a málo škůdců a chorob a je vhodný pro nízko položenou, slano-alkalickou půdu. Sklizeň může začít celoročně již po 50 dnech od výsadby. Pan a paní Lamovi zpočátku sklízeli vodní špenát sami, loupali ho a prodávali na velkoobchodních trzích a do restaurací v provincii. V průběhu let se plocha rozrostla na více než 5,4 hektaru a výnos se výrazně zvýšil, proto si najal čtyři mužské dělníky, aby vylepšili pole, sázeli vodní špenát, hnojili, pleli a sklízeli; také si najal čtyři dělnice, aby vodní špenát sbíraly a loupaly. Po očištění si vodní špenát kupují obchodníci přímo z domova.

Pan Lam si prohlíží nově vysazené rákosové pole.

FOTO: TRAN THANH PHONG

Podle pana Lama jeho rodina prodá denně 200–300 kg sladkovodního špenátu. Loupaný vodní špenát se prodává za 50 000–70 000 VND/kg, zatímco neloupaný vodní špenát se prodává za 7 000 VND/kg. Po odečtení nákladů dosahuje zisku přes 1 milion VND denně. Kromě hlavního příjmu z vodního špenátu si pan Lam každoročně vydělává také značný příjem z různých druhů ryb ulovených na polích s vodním špenátem.

Po letech hromadění zisků z pěstování ostřice postavila rodina pana Lama v roce 2014 prostorný cihlový dům v hodnotě přes 1 miliardu dongů na pozemku, který byl kdysi neúrodný a nízko položený.

Pan Lam stojí vedle svého rákosového pole a připravuje se na sklizeň.

FOTO: TRAN THANH PHONG

Vytvoření pracovních míst pro stovky venkovských pracovníků.

Na základě úspěchu modelu pěstování vodních kaštanů zmobilizoval pan Lam v roce 2023 50 domácností v osadě k založení družstva A Trung Dong, jehož ředitelem se stal. Kromě půdy určené pro pěstování rýže a chov ryb družstvo vyčlenilo 15 hektarů pro pěstování vodních kaštanů. V současné době družstvo dodává na trhy v provincii i mimo ni dva hlavní produkty: sladkovodní kaštany a nakládané vodní kaštany. Díky uplatňování čistých výrobních procesů byly čerstvé a nakládané vodní kaštany uznány za produkty splňující tříhvězdičkové standardy OCOP.

Efektivní model pěstování ostřice pana Lama poskytl zaměstnání stovkám starších lidí, etnických menšin a osobám v obzvláště obtížných situacích.

FOTO: TRAN THANH PHONG

Podle pana Lama pomohlo družstvo od svého založení mnoha členům změnit jejich životy prostřednictvím modelu pěstování ostřice. Zejména poskytlo stabilní zaměstnání stovkám Khmerů, starším lidem a osobám se zdravotním postižením v dané lokalitě.

Paní Vo Truc Lam (30 let, bydlí v osadě My Phu Dong, obec Chau Thoi) vypráví, že když byla mladá, vážně onemocněla a málem zemřela, což způsobilo, že vyrůstala s nekontrolovatelným třesem v rukou a nohou a ve srovnání s vrstevníky měla vývojové opoždění. Posledních několik let však s matkou loupou a odlupují ostřici pro družstvo A Trung Dong a cítí se mnohem sebevědoměji. Každý den Lam a její matka loupou 40–50 kg čerstvé ostřice, čímž vydělávají 1 500 VND/kg, a dostávají zdarma jídlo, takže mají stabilní příjem. Díky tomuto příjmu se Lamina rodina již nemusí spoléhat na vládní pomoc ani hledat práci daleko od domova.

Pan Lam stojí před svým prostorným domem, postaveným díky jeho modelu pěstování ostřice.

FOTO: TRAN THANH PHONG

Pan Tran Thanh Tuan, předseda obce Chau Thoi, se podělil o to, že při návštěvě slavné starobylé věže Vinh Hung každý obdivuje ducha překonávání těžkostí a dosahování bohatství prostřednictvím modelu pěstování ostřice válečného invalidy Vo Viet Lama. Družstvo A Trung Dong je v současné době v dané lokalitě efektivním výrobním modelem a je doporučováno jeho replikování.

„Spolu s mnoha slavnými a dlouholetými produkty z Chau Thoi, jako je fermentovaná rybí omáčka, se očekává, že rostlina vodního kaštanu, kdysi považována za plevel, zlepší a obohatí životy lidí na poloostrově Ca Mau ,“ potvrdil pan Tuan.

Zdroj: https://thanhnien.vn/lam-giau-tu-co-dai-o-vung-dat-phen-man-185260211095605877.htm