Rozvoj ekonomiky v horách.

Během posledních zhruba deseti let se myšlenka přestěhovat se do hor za účelem obživy v oblasti Bay Nui stala fascinujícím tématem. Kromě místních obyvatel se mnoho dalších, přitahovaných krásnou krajinou a atmosférou hor, rozhodlo vyzkoušet si horský život. Dosažení úspěchu však není snadné; proces vyžaduje trpělivost, vynalézavost a značné finanční investice.

Tran Thi Anh Quyen, původem z okresu Rach Gia, následovala svého manžela na horu Nui Dai, aby si tam před téměř sedmi lety založila sad. Ani nedokáže odhadnout přesné náklady na pořízení svého současného pozemku, který zahrnuje pětihektarový ovocný sad na hoře a ubytování v soukromí. Krok za krokem využila příjmy z banánovníků, které v lese již rostou, k pěstování avokáda a durianů a nyní ho proměnila v destinaci pro turisty z daleka, kteří zde zažívají „uzdravení“.

Návštěvníci přijíždějí do ubytování v soukromí, aby si užili relaxační pobyt. Foto: MY HANH

Paní Quyen přilákal k tomu, aby se stala farmářkou v horách a trávila dny obklopená stromy, svěží, chladný a klidný vzduch horské oblasti. To je také oblíbená vlastnost, kterou po své návštěvě zmiňuje mnoho turistů. Ubytování v soukromí, postavené na vrcholu hory, má výhodnou polohu a nabízí výhled na průzračně modré jezero pod ní. Z jiných směrů je v dálce jasně vidět majestátní hory To a Cam.

„Za deštivých dnů nebo brzkých rán zde můžete ‚hledat mraky‘ a sledovat východ slunce, což je velmi krásné. Za zatažené oblohy svítí brzy ráno jasně slunce a husté, nadýchané mraky vytvářejí relaxační atmosféru. Sedět zde, popíjet čaj a snídat… je to jako načerpat nové síly. Není divu, že majitelé tuto zahradu pojmenovali ‚Zahrada v oblacích‘,“ sdílel pan Ngo Tuan, turista z Ho Či Minova Města.

Z úpatí hory je to do zahrady paní Quyen asi 4 km po silnici. Cestou můžete v tomto ročním období obdivovat zahrady s okřídlenými fazolemi plnými ovoce, banánů, pomel a různých bylin, které se prolínají ve spodních vrstvách. V srpnu má zahrada paní Quyen návštěvníky hory přivítat pouze avokáda – slavnou specialitu vedle durianu.

Zeptali jsme se: „Co tu turisté zažijí až skončí sezóna avokáda a durianu?“ Sebevědomě odpověděla: „Stále se tu prodávají longan, jackfruit, pomelo, sušené banány, kokos, guava a organicky pěstovaná zelenina. Kromě toho se zde připravují pokrmy přizpůsobené preferencím turistů, jako je grilované hovězí maso a pečené kuře. Někteří lidé čekají na sezónu ovoce, aby mohli sady navštívit, zatímco jiní prostě hledají místo k odpočinku a načerpání rovnováhy po náročném a stresujícím pracovním období.“

V Oblačné zahradě se nejedná jen o obdivování mraků; paní Quyenová chytře uspořádala posezení, kde si hosté mohou odpočinout, užít si vánek a shlížet na pláně shora. Kromě ovocných stromů přidává také okrasné rostliny, květiny a doplňky. Produkce v horách je silně závislá na dešťové vodě, takže používá jen velmi málo hnojiv a pesticidů, což umožňuje rostlinám růst přirozeně čistým a zdravým způsobem.

Letošní úroda durianu byla docela příznivá. Paní Quyen zasadila odrůdy jako Musaking, Thai, Chuong Bo a Ri6. Přestože je prodejní cena vysoká, zákazníky ji akceptují a dokonce se rychle vyprodá. Díky proaktivní správě zdroje závlahové vody byly duriany sklizeny dříve než v sousedních sadech kolem hory a všechny byly prodány turistům a kolemjdoucím. Dokonce i turisté z Tien Giangu , hlavního města durianu, přijeli až do sadu, aby si vychutnali chuť horského durianu.

Když si zákazníci přijdou do sadu koupit avokádo, pan Duong Phuoc Hai (manžel paní Quyen) žertem říká: „Přemýšlel sis dobře? Jakmile si tu koupíš avokádo, nebudeš chtít jíst avokádo odjinud. Kvůli nedostatku času na péči stovky avokádolistů (včetně odrůdy Waxy a 034) nerodí moc dobře.“ Přesto je každý plod velký jako rameno, některé váží až 600 gramů, s krémovou, voňavou žlutou dužinou. Každý rok během sklizně se zákazníci informují o možnostech objednávek.

Bambusové výhonky jsou v lese snadno dostupné a paní Quyenová je sklízí, nakládá a prodává zákazníkům. Úspěšně experimentovala se sušením divoce rostoucích banánů, které nyní získaly tříhvězdičkový certifikát OCOP. Každé ráno si hosté mohou při rychlé procházce zahradou připravit jídlo. Rádi sem chodí nejen starší zákazníci, ale i mladí lidé; někteří se dokonce zaregistrují na týdenní pobyt.

Provozováním ubytování v soukromí, které se stará o turisty navštěvující horské zahrady, si udržuje stálý proud návštěvníků – ne přeplněných ani hlučných, ale konzistentně vysoký. Místo maximalizace příjmů vyvažuje nabídku a poptávku a snaží se postupně přecházet na zdravá, makrobiotická jídla, aby minimalizovala svůj dopad na životní prostředí v horách. Je to také její způsob, jak projevit uznání za krajinu s její krásnou scenérií a nedotčenou přírodou, což přispívá k zelenějšímu životnímu prostředí.

MŮJ HANH

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html