Zelené zemědělství v pohraniční oblasti Tinh Bien

Pan Nguyen Thanh Dong, žijící v okrese Tinh Bien, si klade za cíl vybudovat hydroponickou zeleninovou farmu s využitím akvaponického systému a dosáhnout zelené a bezpečné zemědělské produkce. Trh pro jeho produkty však zůstává výzvou, kterou je třeba řešit, aby byl model efektivní.

Aquaponický model rodiny pana Nguyen Thanh Donga v městské části Tinh Bien. Foto: THANH TIEN

Cíle týkající se čisté zeleniny

Při návštěvě farmy pana Nguyen Thanh Donga v osadě Xuan Phu jsme byli překvapeni i potěšeni. Jeho farma s názvem Phuong Tham Aquaponics Farm se rozkládá na ploše 5 000 metrů čtverečních na suché písčité půdě během horkého období. Díky síle technologií však farma stále produkuje stovky kilogramů čisté zeleniny denně pomocí akvaponické metody. „Viděl jsem informace o hydroponických modelech pěstování zeleniny v novinách a na sociálních sítích a tato technologická metoda pěstování zeleniny se mi obzvlášť líbila. Proto jsem se rozhodl investovat do farmy, abych spotřebitelům poskytoval čistou a bezpečnou zeleninu,“ řekl pan Dong.

Jeho rodina investovala přes 2 miliardy dongů do zemědělského systému o rozloze 1 200 m², kde pěstuje kadeřavý salát, hořčičné listy a čínskou řepu. V několika nádržích také chovají ryby, které zelenině poskytují přírodní dusíkaté hnojivo. Vzhledem k tomu, že model byl vyvíjen teprve více než 6 měsíců, pan Dong se svými produkty pouze testuje trh. Pokud bude dobře přijat, plánuje rozšířit plochu na 2 400 m², aby zvýšil produkci.

Návštěva biozeleninové farmy Phuong Tham odhaluje oddanost rodiny pana Donga. Řady hydroponické zeleniny jsou úhledně uspořádané, svěží a zelené, voda protéká plastovými trubkami. Tato voda, pocházející ze systému akvárií a upravená prospěšnými mikroorganismy, se obohacuje o přírodní dusík, který poskytuje živiny pro zeleninu. Po sklizni se voda čistí a vrací do akvárií, čímž vzniká unikátní uzavřený systém.

„Tento model funguje na akvaponickém systému, primárně s využitím technologií a strojů. V současné době potřebuji pracovní sílu pouze pro sklizeň a sázení sazenic na regály. Co se týče vzhledu, čistá zelenina z mé farmy není o nic lepší než ta pěstovaná v tradiční půdě a zákazníci hlásili, že ji mohou skladovat v chladničce asi 10 dní,“ řekl pan Dong. Podle pana Donga je systém naprogramován tak, aby automaticky distribuoval živiny a vodu v plánovaných časech. Díky teplotním senzorům systém také automaticky zatáhne kryt, pokud teplota dosáhne 37–38 °C; když se teplota stabilizuje, kryt se automaticky zatáhne. Kvůli této modernosti jsou počáteční investiční náklady na tento model obvykle poměrně vysoké, což ho pro mnoho zemědělců činí nedostupným.

Problémy s výstupem

Navzdory své oddanosti tomuto modelu se pan Nguyen Thanh Dong stále potýká s obtížemi při hledání odbytiště pro svou hydroponicky pěstovanou zeleninu. „Sklízíme a prodáváme každý den postupně. Zařízení dodává na trh v průměru denně asi 200 kg různé zeleniny v závislosti na objednávkách zákazníků. Počet objednávek je však stále nízký, takže mám velké obavy,“ vyjádřil se pan Dong.

Pokud jde o prodejní cenu, hydroponicky pěstovaná zelenina z akvaponické farmy Phuong Tham pana Donga se u odrůd, jako je kadeřavá kadeřavá kapusta, hořčičné listy a bok choy, prodává za 20 000 VND/kg. Ve skutečnosti by farma pana Donga mohla dosáhnout výnosu 400–450 kg/den, ale kvůli nízké poptávce na trhu je produkce v současné době omezená. Pan Dong vysvětlil, že se společnost, která farmu založila, dříve zavázala, že veškerou jeho produkci po dobu prvních tří měsíců odkoupí a distribuuje ji do Ho Či Minova Města. Později však množství snížila ze 450 kg na něco málo přes 100 kg, a tak se pan Dong rozhodl prodávat lokálně.

„Upřímně doufám, že se mi od místní samosprávy dostane podpory a pomoci, zejména v oblasti propojení s předškolními zařízeními a školami, abychom zajistili stabilní trh pro naše produkty. To nám pomůže pěstovat udržitelným způsobem a poskytneme zdroj bezpečné a zdravé zeleniny pro více lidí,“ vyjádřil svou naději pan Nguyen Thanh Dong.

Pan Le Van Thanh, zástupce vedoucího oddělení pro ekonomiku , infrastrukturu a urbanistické plánování okresu Tinh Bien, uvedl, že oddělení bude pana Donga podporovat a poskytne mu seznam ukazatelů, které je třeba analyzovat, a pomůže mu s propojením s certifikačním orgánem, aby jeho zeleninové produkty splňovaly standardy VietGAP. Poté ho propojí se školami a oděvními továrnami s velkým počtem pracovníků v oblasti, aby vytvořili odbytiště pro jeho zemědělské produkty. „Z dlouhodobého hlediska budeme jeho podnikání podporovat v účasti na propagačních a obchodních akcích v lokalitě i mimo ni, abychom diverzifikovali partnery a rozšířili trh. To je pro rodinu pana Donga zásadní, aby mohla udržitelně sledovat cíl pěstovat čistou zeleninu pro trh, přispívat k podpoře vědy a technologií a rozvoji zeleného a udržitelného zemědělství v okrese Tinh Bien,“ uvedl pan Le Van Thanh.

Nguyen Van Sam, předseda Asociace farmářů okresu Tinh Bien, informoval: „Asociace farmářů okresu podpoří rodinu pana Nguyen Thanh Donga v rozvoji dalšího modelu chovu žížal pro krmení ryb a získávání organických hnojiv na zbývající půdě. To je způsob, jak diverzifikovat zdroje příjmů z farmy.“

THANH TIEN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/lam-nong-xanh-o-vung-bien-tinh-bien-a486523.html