Šíření bioprodukce z modelu komunitní potravinové zahrady

Ho Či Minovo Město Model komunitní potravinové zahrady na Zemědělské a lesnické univerzitě v Ho Či Minově Městě využívá organické, udržitelné a ekologické zemědělské metody.

Ve Vietnamu přitahuje model komunitních zahrad s biopotravinami pozornost mnoha lidí. Komunitní zahrady s potravinami nejsou vhodné pouze pro rozvoj ve velkých městech, ale i ve venkovských oblastech. Tyto zeleninové zahrady bude spravovat komunita a budou sdíleny s místy, která potřebují podporu, jako jsou lidé v obtížných situacích, oblasti postižené přírodními katastrofami...

Nezisková organizace Food Bank Vietnam ve spolupráci s Hočiminovou univerzitou zemědělství a lesnictví slavnostně otevřela v Ho Či Minově Městě model komunitní potravinové zahrady Nong Lam Foodbank Garden. Foto: Tran Phi.

Aby se tento model šířil a reagoval na něj, nedávno nezisková organizace Food Bank Vietnam ve spolupráci s Hočiminovou univerzitou v zemědělství a lesnictví zahájila v Thu Duc City model komunitní potravinové zahrady Nong Lam (Foodbank Garden). Tento model využívá ekologické a udržitelné zemědělské metody, které pomáhají minimalizovat negativní dopady na životní prostředí.

Model zahrnuje také vzdělávání v oblasti udržitelného zemědělství a výživy, což pomáhá zvyšovat povědomí a znalosti komunity o ekologické produkci a jejích přínosech pro životní prostředí.

Podle docenta Dr. Nguyena Tat Toana - ředitele Zemědělské a lesnické univerzity v Ho Či Minově Městě, spolupráce s Vietnamskou potravinovou bankou na implementaci modelu komunitní potravinové zahrady nejen přispívá ke zlepšení kvality života, ale také demonstruje smysl školy pro společenskou odpovědnost.

Zahrada potravinové banky Nong Lam se zpočátku rozkládá na ploše 1 hektaru a zaměřuje se na pěstování mnoha druhů bioplodin. Foto: Tran Phi.

Na počáteční ploše 1 hektaru se zahrada zaměřuje na pěstování různých plodin s cílem zvýšit nutriční rozmanitost a uskladnit dostatek potravin pro přepravu na místa, kde jsou v případě nouze potřeba. Komunitní potravinová zahrada na Zemědělské a lesnické univerzitě v Ho Či Minově Městě využívá vodní, půdní a energetické zdroje dostupné na místě jako ekosystém ke snižování odpadu a ochraně životního prostředí.

„Škola bude současně zavádět školení, vzdělávání a praktické kurzy, které pomohou lidem s přechodem z tradičního zemědělství na udržitelné ekologické zemědělství,“ zdůraznil docent Dr. Nguyen Tat Toan.

Nong Lam Foodbank Garden je neziskový projekt. Tento model podporuje a zajišťuje transparentní výrobní procesy, zpracování organického odpadu, péči, sklizeň a nakonec přepravu na místo spotřeby.

Model komunitní potravinové zahrady využívá organické a udržitelné zemědělské metody a sdílí potravinové zdroje s potřebnými místy. Foto: Tran Phi.

Pan Nguyen Tuan Khoi, předseda Vietnamské potravinové banky, uvedl, že model komunitní potravinové zahrady si klade za cíl udržitelný rozvoj a potravinovou rovnováhu ve Vietnamu. Model aplikuje vědecké metody v zemědělství, aby pomohl snížit používání toxických chemikálií. Vietnamská potravinová banka konkrétně spolupracuje s řetězcem velkých kaváren v Ho Či Minově Městě na sběru čajové sedliny, kávové sedliny a biopotravin, které rostlinám a živočichům poskytují další živiny.

„Aplikace vědeckých metod v ekologickém zemědělství za účelem snížení používání toxických chemikálií není trendem jen ve Vietnamu, ale také běžným trendem ve světě . Na základě těchto modelů budeme spolupracovat s Hočiminovou univerzitou pro zemědělství a lesnictví, abychom je aplikovali a uvedli do praxe. Jakmile budou úspěšné, budeme se spoléhat na podporu úřadů, abychom je šířili mezi zemědělce, abychom šířili a propagovali zelenou a čistou produkci ekologickým a udržitelným směrem,“ zdůraznil pan Khoi.

Pan Khoi dodal, že Starbucks Vietnam je v současné době průkopníkem v darování čajové sedliny, kávové sedliny a nepoužitelných koláčů ze svého řetězce na tuto aktivitu.

Vietnamská potravinová banka a Zemědělská a lesnická univerzita v Ho Či Minově Městě podepsaly program spolupráce s cílem rozvíjet zemědělství a potravinářství ekologickým a udržitelným směrem. Foto: Tran Phi.

Model komunitní potravinové zahrady je jednou z nejvýznamnějších aktivit v rámci zelené transformace. Produkty, o které se v rámci modelu pečuje a které se sklízejí, budou projektovým týmem klasifikovány za účelem získání finančních prostředků na aktivity na podporu komunity v síti Vietnamské potravinové banky.

Univerzita zemědělství a lesnictví v Ho Či Minově Městě a Vietnamská potravinová banka nejenže zahájily činnost Zahrady potravinové banky, ale také podepsaly program spolupráce v oblasti zeleného a udržitelného rozvoje zemědělství a potravinářství. Dohoda o spolupráci zahrnuje například: výzkum a aplikaci pokročilých technologických řešení v zemědělství; spolupráci v oblasti vzdělávání a odborné přípravy na podporu zelených a udržitelných iniciativ; inkubaci a vývoj zelených zemědělských produktů; vývoj zelených modelů ve školách a komunitních zelených zahradách.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lan-toa-san-xuat-huu-co-tu-mo-hinh-vuon-thuc-pham-cong-dong-d386508.html