Tiše si vychutnejte čaj

Každý druh čaje se připravuje v jiném typu fialové hliněné konvičky. Foto: TT

Odpočívadlo

Poustevník, který přijímá pouze blízké přátele, poprvé pocítil slovo „klid“ přímo v jeho prostoru pro čajový obřad. Tam, kde se setkává země s nebem, kde jsou naše ramena zbavena břemen, tiše pozorujeme pohodovou krásu umění čajového obřadu. Náhle překypujeme radostí, když si uvědomíme, že všechny věci fungují podle zákonů stvoření.

Prostor pro čajové obřady bez cedule a názvu. Není otevřen pro obchodní účely, pouze jako zastávka pro cestovatele, kteří milují a rozumí čaji.

„Přátelství gentlemanů je lehké jako voda“ musí být jako ten šálek čaje, zdánlivě nevýrazný, ale dlouhotrvající a intimní. V něm dočasně zapomínáme na nejistotu emocí. Zisk, ztráta, neúspěch, úspěch, to vše se okamžitě rozplyne v osvěžující chuti čaje.

Možnost ochutnat různé druhy čaje z rukou pěstitelů čaje, od bílého čaje, černého čaje až po starověký Shan Tuyet... dává každému nesmírně vážit si přítomného okamžiku.

Vdechli jsme vůni, usrkli a cítili chuť, která nám přetrvávala na jazyku. Všichni souhlasně přikývli, protože si uvědomili, že každý druh čaje má svou vlastní jedinečnou chuť.

V prostoru pro čajový obřad se nachází kadidlo, kaligrafie a konvice z fialového pískovce… Shodou okolností však chybí zvuk bronzových zvonků a dřevěných rybiček. V životě není nic dokonalého. Absence misky se zvonky vedle šálku horkého čaje lidem jen dává najevo nedostatek života.

Pomalu rozjímám o dochuti

Navzdory bouřlivému počasí jsme si prostě užívali čaj. Za oknem v chladném vzduchu nad 1 000 metry nad mořem poletoval lehký déšť.

V prostoru pro čajový obřad se vznáší vonná tyčinka z agarového dřeva. Foto: TT

V místnosti seděli lidé se zkříženýma nohama na polštářích, obklopeni teplem vyzařujícím z šálků starobylého čaje Shan Tuyet s nádechem horské a lesní chuti, třpytícího se zlatavě jako jantar.

První doušek má lehce hořkou chuť, poté se v krku rozlije sladká vůně. Je to jako smysluplná hořkost ve filozofii života. Kolik utrpení je v životě? Z vlastností čaje, zpočátku hořkého a později sladkého, mohou lidé pochopit, že utrpení je radost, a znát dochuť, která jim umožňuje pomalu překonávat těžkosti.

Při vychutnávání čaje jsme se také dozvěděli o původu jednotlivých druhů čaje. Každý typ fialové hliněné konvice se používá pro jiný druh čaje. Jak si vychutnat vůni nebo chuť, jak připravit dobrou konvici čaje nebo kultura čajového obřadu... to vše vyžaduje zamyšlení.

Hbité ruce dámy s čajem v náhlém záblesku světla náhle pochopily, že každý druh čaje má svá vlastní pravidla „vychutnávání“. Šálky se širokým hrdlem jsou vhodnější pro pití černého čaje. Bílý jeřáb v létě působí svíravěji, v zimě a na jaře má zelenější barvu. Když se nalije do Pu-erhu, dno šálku se rozzáří jako bystré oko…

Čajství je již dlouho jakousi „zprostředkující“ kulturou pro pochopení života a praktikování této cesty. Lidé praktikují čajství prostřednictvím „šesti věcí čajství“, mezi které patří: čajový obřad, pravidla čaje, čajová metoda, čajová technika, čajové umění a čajová mysl. Jádrem čajství je „mysl“. A způsob, jak osvítit čajovou mysl, je trénovat se v této „dovednosti“.

Dovednosti přípravy čaje začínají u maličkostí, jako je vaření vody. Některé druhy čaje potřebují vodu o teplotě 21 stupňů Celsia, některé druhy čaje se při příliš vysoké teplotě spálí a ztratí sladkou dochuť. Dokonce i množství vody a čaje při jednom zalévání v konvici bez ucha... je třeba věnovat pozornost.

A tak, den za dnem, měsíc za měsícem, se tyto úkoly postupně staly vrozeným reflexem, klidným a normálním. Právě zdánlivě malých věcí „obyčejnost“ čajového obřadu učí lidi hromadit drobnosti, aby z nich udělali velkou věc, a ne jimi opovrhovat.

Praktikování čajového obřadu znamená kultivovat mysl a charakter, ochutnat hořkost a pochopit život, být klidný a sledovat změny. Radosti a utrpení života se přirozeně mění v nicotu.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/lang-le-thuong-tra-3133338.html