Šíření podstaty vietnamské kultury
Vietnamský čajový program 2025, který se v Da Nangu koná již podruhé, otevírá místním obyvatelům i turistům živý a reálný zážitek.
Návštěvníci si zde mohou přímo vyzkoušet kulturu čaje a pečiva prostřednictvím příběhů, rituálů a otisku čajového umění, který je přímo na akci znovu vytvořen.
Pan La Quoc Khanh, stálý viceprezident a generální tajemník Vietnamské asociace kulinářské kultury (VCCA), uvedl, že v rámci programu bude mít veřejnost možnost vychutnat si vzácné čaje, jako je starověký čaj Sněžný lotos, lotosový čaj ze Západního jezera... a mnoho slavných čajových linií ze všech regionů země.
Spolu s tím si můžete vychutnat tradiční koláče jako: banh to, banh in, banh it la gai, banh thuan, banh com, banh da lon, banh dau xanh... a sledovat propagační programy, prezentace o výrobě čaje - pečení dortů od řemeslníků a profesionálních kuchařů.
„Vrcholem programu je využití úzkého vztahu mezi čajem a koláči ve vietnamské kultuře. Díky tomu můžeme systematicky a hluboce přistupovat k umění vietnamského čajového obřadu, učinit z čaje kulturního ambasadora a přinést světu příběh a filozofii života Vietnamců,“ řekl pan Khanh.
Podle paní Le Thi Ai Tiep, vedoucí oddělení správy ubytování (oddělení kultury, sportu a cestovního ruchu), je Da Nang vnímán jako destinace, která vyvažuje moře a hory, modernitu a dědictví, kulturu a kuchyni. Turismus města je orientován na modernitu, ale zároveň si zachovává kulturní hloubku. Program „Vietnamská čajová kultura“ přispívá k šíření podstaty vietnamské kultury a obohacuje zážitek lidí i turistů, kteří přijíždějí do Da Nangu.
Z širšího hlediska se „Vietnamská čajová kultura 2025“ v Da Nangu netýká jen zachování dědictví, ale má také za cíl podpořit ekonomiku cestovního ruchu. V kontextu rostoucí popularity produktů kulturního cestovního ruchu je proměna kultury čaje a pečiva v turistický produkt potenciálním směrem.
Podle pana Doana Van Tuana, viceprezidenta Da Nang Culinary Culture Association (DCCA), se jedná o strategický krok DCCA k přehodnocení hodnoty místní kuchyně. Prostřednictvím kombinace čaje a koláčů program nejen vyjadřuje hluboké místní kulturní perspektivy, ale také představuje domácím i mezinárodním přátelům sofistikovanou chuť centrálního regionu.
„Očekává se, že se tato akce stane každoročním místem kulturního setkávání, které propojí podobně smýšlející duše, jež milují krásu a oceňují tradiční hodnoty. Jedinečné zážitky z programu přispějí k obohacení turistických produktů Da Nangu a přilákají do města domácí i zahraniční turisty,“ sdělil pan Tuan.
Propojování podniků a komunit
Kromě znovuvytvoření jedinečné vietnamské čajové kultury otevírá program „Starověká vůně čaje - Starověká chuť dortu“ také příležitosti pro podniky, řemeslné vesničky a výrobní závody z mnoha regionů k vystavování a představování typických produktů, čímž přispívá k prodloužení cesty šíření kultury o produkty s udržitelnou hodnotou.
Paní Ngo Thi Ai Nhi ze společnosti Kinh Do Specialty Joint Stock Company (Hue) uvedla, že se podnik poprvé účastní akce na podporu a představení čajové kultury lidem a turistům v Da Nangu.
Při této příležitosti společnost přináší mnoho specialit z Hue, zejména lotosový čaj a čaj Truoi – produkt, který získal první cenu v soutěži Hue City Innovation and Startup Competition 2025... s touhou široce představit tradiční pokrmy komunitě milovníků čaje.
„Chceme šířit tyto tradiční hodnoty mezi turisty, aby pochopili, že Hue má stále mnoho lahodných pokrmů spojených se vzpomínkami a historií,“ sdělila paní Nhi.
[VIDEO] - Podniky spojují síly, aby šířily kulturu požívání čaje a koláčů:
V prostoru pro vystavení čaje představila produkty z lotosového čaje také paní Tran Thi Dieu Thuy, zástupkyně společnosti Mien Food Joint Stock Company (Hanoj). Podle paní Thuy je tato akce příležitostí k představení a šíření procesu přeměny každého lotosového květu a lotosového listu na čaj s mnoha úrovněmi a chutěmi: lehká - silná - svíravá - sladká dochuť.
Zejména kombinace čaje z lotosových listů s listy ženšenu Ngoc Linh je vrcholem, přináší nový zážitek a nadchne mnoho milovníků čaje.
„To mě vede k přesvědčení, že vietnamský čaj má stále velký prostor pro kreativitu. Doufám, že Da Nang bude pořádat více čajových festivalů, nejen jednou ročně, ale častěji, aby mladí lidé mohli více pochopit a zamilovat si hodnotu vietnamského čaje. Akce, jako je tato, nejen propagují produkty, ale také probouzejí hrdost na vietnamské bylinky a čajovou esenci,“ sdělila paní Thuy.
Spolu s čajovou kulturou vytvořily zvláštní lákadlo na akci i tradiční koláče. Paní Nguyen Thi Ngoc Ha, zástupkyně pekárny Ha Anh (Hanoj), uvedla, že čaj a koláče mají ve vietnamském životě blízký vztah již od starověku a vytvářejí krásnou kulinářskou kulturu.
Podnik na akci nejen představil tradiční koláče, ale také odvážně přidal k nim čajovou příchuť, čímž vytvořil jedinečné produkty.
Doufáme, že se nám podaří přiblížit hodnotu vietnamského čaje a tradičních koláčů lidem a turistům, kteří přijedou do Da Nangu. Město potřebuje více podobných akcí, které by široce propagovaly kulturu čaje a koláčů, a tím přispěly k formování a tvorbě dalších turistických produktů s identitou Da Nangu a Vietnamu obecně.
Paní Nguyen Thi Ngoc Ha, zástupkyně pekárny Ha Anh
Zdroj: https://baodanang.vn/danh-thuc-van-hoa-thuong-tra-banh-3313998.html
Komentář (0)