Tento druh sladkovodní ryby je velmi vyhledávaný mnoha lidmi.

GĐXH - Přestože je černý kapr mnohem dražší než mnoho jiných sladkovodních ryb, je díky svému pevnému mase, výrazné sladké chuti a nutriční hodnotě vždy vyhledávaným znalcem a často se označuje jako „král sladkovodních ryb“.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-ca-nuoc-ngot-dat-xat-ra-mieng-duoc-nhieu-nguoi-san-tim-172260526141821145.htm