Bio rýže se na polích v provincii Ky Anh těší obrovskému úspěchu.

Obyvatelé vesnice Phu Minh dokončili sklizeň své bio rýže před 24. květnem.

Letos na jaře se v rámci velkovýroby ekologického chovu rýže a ryb ve vesnici Phu Minh (obec Ky Phu, okres Ky Anh) použila 100% odrůda rýže ST25 a dosáhlo se výnosu 5,2–5,4 tuny/ha, což je výrazně více než u jarní sklizně v roce 2024 (kde se používala rýže ST24 a některé běžné odrůdy rýže s průměrným výnosem pouze 4,8–5 tun/ha).

Aktuální cena rýže je 13 000 VND/kg, což je téměř dvojnásobek běžné ceny. Vzhledem k dobré úrodě i vysokým cenám přicházejí obchodníci přímo na pole, aby si sklizenou rýži koupili.

Organická rýžová pole ve vesnici Phu Minh jsou osázena výhradně vysoce kvalitní odrůdou rýže ST25.

Starosta obce Hoang Minh Luyen z obce Phu Minh se podělil: „V roce 2023 se obec Ky Phu v rámci implementace usnesení č. 06 provincie zaměřila na konsolidaci a výměnu pozemků. Vytvořila velké 60hektarové modelové rýžové pole pro vybudování modelu produkce organické rýže ve vesnici Phu Minh ve spolupráci se společností Que Lam Group Joint Stock Company, kterého se účastní téměř 60 domácností. Po 5 produkčních sezónách se model ukázal jako poměrně efektivní. V každé sezóně jsou odrůdy vhodně strukturovány, například pro jarní produkci je vybrána odrůda ST25, zatímco v letní a podzimní sezóně se obvykle používají odrůdy Khang Dan a Xuan Mai (pro dodávku surovin do závodů na zpracování nudlí a koláčů). Ve výrobním procesu se nepoužívají anorganická hnojiva ani pesticidy, pouze organická hnojiva, organická minerální hnojiva a hnůj kompostovaný s mikrobiálními přípravky… Díky tomu je produkt vždy zaručeně bezpečný a vysoce kvalitní.“

Odrůda rýže ST25 je dobré kvality, pěstovaná organicky a bezpečně, takže si vysloužila velmi vysokou cenu. Jakmile je rýže sklizena, obchodníci ji přímo na pole kupují.

Pan Nguyen Kien Quyet, předseda lidového výboru obce Ky Phu, uvedl: „Místo bude i nadále povzbuzovat lidi k přeměně některých oblastí s nízkými výnosy na ekologické pěstování rýže v kombinaci s chovem ryb s cílem zvýšit produktivitu, zvýšit příjmy, vytvořit zdroj bezpečných produktů a produkovat ekologicky šetrným způsobem; zapojit se do dodavatelského řetězce čistých, ekologických zemědělských produktů a produktů OCOP v okrese.“

I když se nejedná o tak rozsáhlý projekt jako ve vesnici Phu Minh, model „Produkce organické rýže v kombinaci s chovem žížal“ ve vesnici Dau Giang (obec Ky Khang) se také ukazuje jako efektivní z hlediska produktivity, výstupů a zejména ochrany životního prostředí. Model byl zaveden na jaře roku 2022 a pokrýval 5 hektarů s 8 pilotními domácnostmi. Do jara roku 2025 se plocha rozšířila na téměř 20 hektarů a na produkci se podílelo 40 domácností.

Model „Pěstování organické rýže v kombinaci s pěstováním žížal“ ve vesnici Dau Giang.

Brakická voda, která se nachází v nízko položené oblasti vedle kanálu Nha Le, bývala domovem značného množství rýžových červů. Kvůli používání pesticidů místními obyvateli však rýžové pole a další vodní organismy postupně mizely. Díky zavedení modelu s důkladným uplatňováním ekologických zemědělských technik se po pouhých několika sezónách nejen zlepšily výnosy a kvalita rýže (z méně než 40 centů/hektar na 55 centů/hektar s 2 až 3krát vyššími prodejními cenami), ale postupně se znovu objevily i vodní organismy v ekosystému rýžových polí, zejména rýžové červy.

Bahenní červ se znovu objevil a je stále hojnější v oblastech ekologického zemědělství vesnice Dau Giang.

Pan Nguyen Van Huan, jedna z domácností s největší plochou ekologického zemědělství (1,5 hektaru) v tomto regionu, se podělil: „Po přechodu na ekologické zemědělství se žížala, o které se předpokládalo, že vyhynula, nyní objevuje ve stále větším počtu spolu s dalšími organismy, jako jsou ryby, krevety, šneci, vodní brouci a vodní chodci… To je pro nás farmáře motivací k většímu uvědomění si zemědělské produkce pro zelené a udržitelné prostředí.“

Místní obyvatelé jsou potěšeni, že bio rýže přinesla dobrou úrodu i dobré ceny.

Letos na jaře okres Ky Anh obdělával přes 10 000 hektarů rýže s odhadovaným výnosem 5,5 tuny/ha, což vede k celkové produkci 56 000 tun. Z toho 52,5 hektaru ve třech obcích – Ky Phu, Ky Khang a Ky Phong – získalo certifikaci bio.

S důrazem na zavádění nových odrůd rýže do produkce se sice osevní plocha nezvýšila, ale produktivita a příjmy se výrazně zvýšily. V roce 2024 při stejné osevní ploše dosáhla odrůda rýže ST24 a některé běžné odrůdy rýže průměrného výnosu pouze 4,8–5 tun/ha. Letos díky převážně odrůdě ST25 dosáhl výnos 5,2–5,4 tun/ha s celkovou produkcí přes 260 tun a hodnotou přesahující 3,5 miliardy VND.

Na základě úspěšných výsledků modelů produkce organické rýže se lokalita zaměří na rozšíření plochy pod high-tech, sledovatelnou a organicky certifikovanou produkcí s cílem zvýšit konkurenceschopnost. Zároveň bude i nadále úzce spolupracovat se společností Que Lam Group Joint Stock Company s cílem vytvořit uzavřený řetězec od produkce přes konzervaci až po spotřebu s cílem zvýšit příjmy lidí a zajistit hygienu životního prostředí na polích.
Pan Phan Cong Toan - vedoucí oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Ky Anh

Zdroj: https://baohatinh.vn/lua-huu-co-thang-lon-บน-dong-ruong-ky-anh-post288689.html