lepkavá rýže 415, Binh Giang

Obec Long Xuyen zřídila 5 oblastí pro pěstování vysoce kvalitní rýže, včetně 4 oblastí pro pěstování lepkavé rýže odrůdy 415.

Vysoká produktivita

Téměř před deseti lety zavedli farmáři v obci Long Xuyen do produkce lepkavou rýži odrůdy 415. Pan Hoang Huu Bac, ředitel zemědělského servisního družstva Long Xuyen, nás provedl po polích osázených lepkavou rýží 415 a uvedl, že v zimní a jarní sklizni 2023-2024 se v obci pěstovalo 260 hektarů rýže, z čehož 60 % tvořila lepkavá rýže 415. Tato odrůda rýže má mnoho výhod, jako je nízká odolnost vůči škůdcům a chorobám, vysoký výnos a stabilní prodejní cena. V této sezóně družstvo zřídilo 5 oblastí pro pěstování vysoce kvalitní rýže, každá o rozloze 5 hektarů. Z nich jsou 4 oblasti osázeny lepkavou rýží 415. Družstvo se zaměřilo na řízení územního plánování komerční produkce rýže, uplatňování vědeckého a technického pokroku a pěstitelských metod v produkci. Podle pana Baca dosáhla letošní sezónní úroda lepkavé rýže odrůdy 415 2,4–2,5 centů na sao (přibližně 1000 metrů čtverečních).

Farmáři v obci Thai Duong, kteří pěstují lepkavou rýži odrůdy 415 již asi deset let, nashromáždili bohaté zkušenosti. Podle pana Nguyen Van Sanga, ředitele zemědělského servisního družstva Thai Duong, se v této sezóně v celé obci pěstuje přibližně 197 hektarů lepkavé rýže odrůdy 415, což představuje asi 50 % celkové plochy pěstované rýže. Průměrný výnos je asi 2,4 centů na sao (přibližně 1000 metrů čtverečních). Pole využívající metodu pěstování sazenic v miskách a strojní přesazování mohou dosáhnout výnosů o 10–20 kg/sao vyšších než pole přesazovaná ručně.

Paní Le Thi Bay z obce Thai Duong se podělila: „Letos jsem zasadila 5 sao (přibližně 0,5 hektaru) lepkavé rýže odrůdy 415 a již jsem ji sklidila. Čerstvou rýži obvykle prodáváme obchodníkům přímo na poli. Proto nemusíme trávit čas a úsilí jejím sušením a konzervací a máme zajištěný odbyt pro naši produkci.“

Rozvoj oblastí pro komerční produkci rýže.

Plocha osetá lepkavou rýží odrůdy 415 v okrese Binh Giang se pohybuje od 2 000 do 3 000 hektarů na plodinu.

Odrůda lepkavé rýže 415 byla uznána jako národní odrůda v roce 1987 a lze ji pěstovat v obou ročních obdobích. Raná plodina má vegetační dobu 110–115 dní a zimní-jarní plodina má vegetační dobu 145 dní. Tato odrůda rýže má několik výhod, jako je dobrá schopnost odnožování a vařená lepkavá rýže má výrazné aroma a žvýkací texturu.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova okresu Binh Giang se odrůda lepkavé rýže 415 v okrese široce pěstuje již přibližně 10 let. Zemědělci pěstují lepkavou rýži 415 v obou sezónách, přičemž v zimním a jarním období se rozkládá na 2 000–2 500 hektarech a v letním období na 2 500–3 000 hektarech, což představuje 50–60 % celkové obdělávané plochy. Mezi obce s velkými oblastmi pěstování lepkavé rýže 415 patří Thai Duong, Long Xuyen a Thuc Khang...

Tato odrůda rýže má však nevýhodu v podobě nízké odolnosti proti poléhání a náchylnosti k houbové chorobě během zimního a jarního období. Aby se tento problém překonal, okres Binh Giang použil metodu strojového přesazování sazenic do misek. Plocha strojově přesazované lepkavé rýže odrůdy 415 v okrese dosahuje 800–1 000 hektarů za sezónu. Strojně přesazovaná lepkavá rýže odrůdy 415 má zvýšenou odolnost proti poléhání a snížené napadení škůdci a chorobami, což ve srovnání s ručním přesazováním zvyšuje výnos.

Lepkavá rýže odrůda 415 má několik výhod, jako je dobrá odnožovací schopnost, vysoký a stabilní výnos a lepkavá rýže s výraznou vůní.

Během zimní a jarní vegetační sezóny 2023-2024 založil Binh Giang dvě velkoplošné komerční produkční oblasti rýže: odrůdu Bac Thom č. 7 a odrůdy lepkavé rýže 415 a Hung Yen. Prodej rýže byl příznivý jak z hlediska ceny, tak i trhu. Zemědělci v Binh Giang často prodávali svou rýži čerstvou přímo na polích bez nutnosti sušení nebo konzervace. Zemědělci v současné době prodávají lepkavou rýži 415 na polích za 8 800–9 000 VND/kg, někdy dosahující až 9 500 VND/kg. Tato cena je o 500–1 800 VND/kg vyšší než u jiných odrůd rýže v okrese. Kromě nákupu čerstvé neloupané rýže přímo od farmářů na polích investovalo mnoho domácností v obcích do výstavby sušáren rýže s kapacitou 15–30 tun na pec v okresech Thai Hoa, Long Xuyen, Thai Duong atd. Trh s rýží v Binh Giang je příznivý díky přítomnosti mnoha velkých sušáren a silné síti mlýnů na rýži v mnoha obcích a městech, což usnadnilo nákup neloupané rýže od farmářů. Rozvoj modelů velkovýroby rýže s garantovaným prodejem produktů pomohl zvýšit ekonomickou hodnotu na jednotku plochy obdělávané půdy.

Podle pana Vu Van Luyena, zástupce vedoucího oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Binh Giang, každý sao (přibližně 1000 metrů čtverečních) lepkavé rýže odrůdy 415 přináší tržby ve výši 2–2,5 milionu VND se ziskem 1–1,5 milionu VND. To je ve srovnání s jinými odrůdami rýže v okrese vysoká zisková marže.

HUYEN TRANG

Zdroj: https://baohaiduong.vn/vua-lua-nep-415-o-binh-giang-duoc-mua-duoc-gia-384001.html