Sezóna sklizně kešu ořechů v pohraniční oblasti

Do pohraniční obce Ia Mơ (okres Chư Prông) jsme dorazili jednoho dubnového dne. Pohraniční slunce se táhlo přes svahy a vrhalo zlatavou záři na červené prašné cesty vedoucí do vesnic. V dálce se nad domy tyčily poklidné domy schoulené pod korunami kešu stromů, jejichž větve obtěžkané zralými plody.

Autor stojí vedle kešu stromů obsypaných zralými červenými kešu oříšky. **Foto: NTD**

Sezóna sklizně kešu ořechů v horách začíná od února do května a končí, když začnou padat první deště sezóny. Někde na svazích kopců a v sadech jsou kešu stromy v plném květu, jejich větve obsypané plody, které barví hory a kopce do žluta a ruda.

Pořád si pamatuji název „kešu“, jak jsem tomu říkal, když jsem byl dítě, ale teď už ten název skoro nikdo nepoužívá. A teď už skoro nikdo kešu oříšky ani nejí. Kešu oříšky jsou samozřejmě výživné a dají se zpracovat na mnoho produktů. Nicméně ty barevné, šťavnaté kešu oříšky vždycky evokují vzpomínky, které jsou pro mnoho lidí spojeny s minulostí. Vůně zralých kešu oříšků naplní nos, v ústech přetrvává slaná a kořeněná chuť soli a chilli.

Stejně jako vůně zralých kešu oříšků, ti, kteří ji mají rádi, budou okouzleni, zatímco ti, kteří ji nemají rádi, ji ignorují. První sousto kešu oříšků je jemně sladké, ale druhé sousto se změní v ostrou, svíravou chuť v krku. Přesto je to právě tato zvláštní, štiplavá vůně, která zůstává vryta do dětských vzpomínek tolika lidí.

V tomto ročním období se vítr žene přes svahy a nese s sebou suchou, svěží vůni slunečního svitu a sladkou vůni zralých kešu oříšků, která se line široko daleko. Sezóna kešu oříšků dorazila do této země tak tiše, a přesto tak intenzivně! Stejné tmavě zelené kešu stromy, stejné trsy drobných, voňavých bílých a měkce fialových květů, které lákají včely medonosné, jsou stále přítomny, a stejné dozrávající plody v dubnu.

Tyto trsy květin nyní přinesly plody, plné a voňavé. Po měsících vystavení větru a rose plody kešu ořechů nyní překypují životem. Pak, když zavane jemný vánek, každý zralý plod padá na zem pod stromem, tiše leží na koberci suchého listí a čeká na sebrání.

Sezóna kešu ořechů přichází pro obyvatele pohraniční oblasti s prostými barvami země a nebe, voňavou vůní sladkého ovoce a starými vzpomínkami, které jako by byly zapomenuty. Pro děti znamená sezóna sklizně kešu ořechů také dny strávené toulkami po prašných vesnických cestách, sběrem zralých kešu ořechů a následným pražením prvních voňavých ořechů roku. Pražené kešu ořechy s lehce opálenými skořápkami se pak jemně rozloupnou malým kamínkem, aby se odhalila krémově bílá jádra. Tato prostá radost je součástí dětství dětí v této větrné horské oblasti.

Roční období začíná vůní, jemnou vůní času. Abyste věděli, jak starý jste žili, stačí zavřít oči a naslouchat vůni, která proudí vašimi vzpomínkami. Vůně ovoce je zde patrná, protože matky a babičky nesou košíky na zádech z ranní mlhy. Po dlouhém dni sklánění se, aby si utrhl každý plod, se jim opálené ruce unaví, ale tváře všech září radostí z „dvojitého vítězství“ úrody.

Když jsem navštívil dřevěný dům, všiml jsem si šesti kešu stromů, které ho obklopovaly, a jejich plody dozrávaly. Paní H'Len s jasným úsměvem pilně sbírala spadané kešu ořechy. Její ruce se rychle pohybovaly a sbíraly ovoce do košíku. Poslouchání jejího příběhu mě naplnilo radostí: „Letos kešu stromy plodí hodně ovoce; ořechy jsou pevné a cena je lepší než obvykle.“

Odpoledne, na dřevěném nádvoří, vrhalo sluneční světlo dlouhé stíny kešu stromů na rudou zem. Nespočet kešu ořechů, naložených plody, bylo připraveno k odvozu k silnici, kde na ně čekali obchodníci, aby si je vyzvedli. Kešu ořechy z těchto malých zahrádek putovaly nákladními vozy do všech koutů země a nesly s sebou sluneční světlo a vítr, útrapy a naděje laskavých a poctivých lidí žijících na hranici.

Jak se blížil večer, poslední paprsky slunce dopadaly na koruny stromů a zbarvovaly kešu sad dozlatova. Tiše jsem seděla pod starým kešu stromem, poslouchala šepot větru a najednou mě zaplavil záchvěv smutku.

Jsou období touhy, která procházejí životem člověka takto, i když je to jen prchavá návštěva. Pamatuji si jiskřivé úsměvy pod stromy, rozlehlé pohraničí odpoledne, sladkou vůni zralého ovoce, jako součást mé paměti, která se ve mně probouzí s něhou a láskou.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/mua-dieu-noi-bien-vien-post317209.html