VYDĚLÁVÁNÍ MILIONŮ Z „FENYKLOVÝCH“ STROMŮ
Ve své zahradě v Hamlet 3, vesnici Leng R'Sôi, obec Gia Hiep, paní Ka Doi (68 let) hrdě ukazuje řady kari stromů, které jsou součástí její rodiny více než půl života. „Moji rodiče zasadili tyto kari stromy, aby si z nich udělali plot, ale kdo by si pomyslel, že teď lidé kupují semena za tak vysoké ceny. Nepotřebují moc péče; jen vykvetou, když přijde sezóna, a když semena dozrají, sklízíme je k prodeji,“ vypráví paní Ka Doi. „Dříve lidé sázeli odrůdy s malými listy, bílými květy, vyššími rostlinami a později kvetoucími, což vedlo k nižším výnosům. Nyní lidé přešli na pěstování odrůd s růžovofialovými květy a velkými listy, které dávají větší výnos a často se jim říká exportní kari. Lidé nyní dávají přednost exportní odrůdě kari, protože květy jsou krásné, rostliny rychle rostou a výnos je vysoký,“ vysvětluje žena z K'Ho.
Řekla, že kari zahrada její rodiny je osázena už přes sedm let, bez hnojení a pravidelné zálivky, a přesto rostliny stále prosperují. „Každý rok se období sklizně shoduje s dobou, kdy naše vnoučata chodí do školy, což nám poskytuje peníze navíc na knihy, papírnictví a oblečení,“ řekla paní Ka Doi. Kari rostliny kvetou v květnu až červnu a sklízejí se v říjnu až listopadu, těsně před sezónou sklizně kávy. Před pěstováním kávy si mnoho zemědělských domácností vydělávalo na fialovokvěté kari rostlině.
„Kari rostliny se velmi snadno pěstují a jsou vhodné pro suchou, kamenitou půdu – místa, kde se jiné plodiny pěstovat nedají. Lidé často vykopávají malé divoce rostoucí rostliny, aby si je přinesli domů a zasadili, nebo rovnou zasejí semena. Kari rostliny rostou velmi rychle a nevyžadují mnoho péče. Když přinesou plody, lidé celý trs natrhají, rozemelou, aby se z nich vydloubla semena, a usuší je,“ sdělila paní Ka Doi. V předchozích letech, kdy nebylo k dispozici mnoho pracovních sil, paní Ka Doi pěstovala kari rostliny na ploše přes 1 hektar. Nemusela se o ně starat, ale i tak měla sezónní úrodu, což její rodině poskytovalo další příjem těsně před začátkem školního roku.
Nejen rodina paní Ka Doi, ale mnoho domácností v obci Gia Hiep a sousedních oblastech, jako je Phu Hiep 1, Phu Hiep 2..., si udrželo a rozšířilo pěstování kari rostlin jako zelených živých plotů, meziplodin v kávových zahradách nebo intenzivně sázelo na méně úrodnou půdu, dokonce i na kamenitou. V roce 2024 dosáhly kari rostliny vysokých cen a farmáři z této zdánlivě nízkohodnotné plodiny vydělali desítky milionů dongů.
TVORBA KRÁSNÉ KRAJINY PRO OBLASTI PĚSTOVÁNÍ KÁVY
Podle paní Nguyen Thi Thuy Dung, úřednice pro záležitosti žen v obci Gia Hiep, je Gia Hiep domovem velkého počtu etnických menšin z centrální vysočiny. Jejich hlavní plodinou je káva, rostlina, která se dobře hodí do půdních podmínek Gia Hiep. „Káva je rostlina milující stín, která potřebuje omezené sluneční záření a ochranu před větrem. Zároveň je cílem Gia Hiep také povzbuzovat lidi k pěstování různých dalších plodin a vytváření rozmanité krajiny. Mezi nimi byly a nadále jsou rostliny kari úzce spjaty s životy místních obyvatel,“ řekla paní Thuy Dung.
Podle paní Thuy Dung téměř všichni lidé v Gia Hiep vysazují kari stromy jako hranice mezi svými kávovými plantážemi. Na skalnatých pozemcích bez zavlažování jsou kari stromy vysazovány hustě. „V posledních několika letech byly ceny kari i kávy stabilní, což lidem dělalo velkou radost a poskytovalo jim příjem pro rozvoj rodinné ekonomiky ,“ sdělila paní Thuy Dung.
Paní Thuy Dung sama pěstuje ve své zahradě stovky rostlin kari. Podle ní potřebují rostliny kari pouze 18 měsíců, aby začaly kvést. Každá rostlina vynese v průměru 2–4 kg semen, která se zpracují, usuší a prodají obchodníkům. Po sklizni vesničané rostliny vodorovně seříznou, čekají na déšť a vyrostou nové výhonky, čímž se cyklus pokračuje. „Květy kari bujně kvetou v červnu krásnou růžovofialovou barvou. To je také jedinečný rys našeho regionu Gia Hiep,“ hrdě řekla paní Thuy Dung. V současné době je mnoho kopců v Gia Hiep pokryto fialovými květy rostlin kari, které mají uprostřed rozlehlé zeleně kávových plantáží snovou barvu.
Semínka kari jsou nyní snadno dostupná na domácím trhu a mnoho míst je používá jako koření, k výrobě esenciálních olejů, léčivých bylin nebo k exportu. Ceny kolísají v závislosti na kvalitě a ročním období, ale stabilita a jasná poptávka na trhu uklidňují obyvatele Gia Hiep a povzbuzují je k rozšiřování jejich aktivit. A zářivá fialová barva kvetoucích květů kari také signalizuje období hojnosti pro obyvatele náhorní plošiny Di Linh.
Zdroj: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html
Komentář (0)