Období sladkého medu na vysočině

Pod jackfruitovými stromy se Cao Ngoc Ha (narozen v roce 1982) z Hamletu 2, Kim Bang, obec Minh Hoa, tiše stará o svá včelstva. Pan Ha, vybaven profesionálními ochrannými pomůckami, pečlivě obrací každý jasanový list na úlech a kontroluje, zda je hladina medu dostatečná pro sklizeň další várky.

Pan Ha, který má téměř 8 let zkušeností s včelařstvím, se podělil: „Včely mají velmi silný sociální instinkt a jsou citlivé na vnější faktory, jako je počasí, světlo a teplota. Včelaři se proto nejen musí o ně starat pomocí správných technik, ale také jim musí skutečně „rozumět“, naslouchat každému bzučení a každému malému pohybu v úlu. Jen tak bude včelstvo zdravé a bude produkovat sladký, voňavý a krásně zbarvený med.“

Pan Ha začal s včelařením v roce 2018 a investoval veškerý kapitál své rodiny, což stačilo na nákup pouhých 5 úlů, každý v hodnotě 1 milionu VND. V počátcích, kdy si včely přivedl domů, ztrácel spánek a chuť k jídlu a zkoumal včelařské techniky z knih, novin a sociálních médií. V té době jeho rodina žila v oblasti často zaplavované od září do listopadu, což včelaření značně ovlivňovalo; pokud nebyly opatrné, včely onemocněly nebo odletěly. Jeho píle a tvrdá práce mu pomohly úspěšně rozšířit jeho kolonii a v prvním roce vyprodukoval přes 30 litrů medu.

V hornaté oblasti Minh Hoa vzkvétá včelařství pro produkci medu.

V roce 2019, když se v souladu s politikou obce přestěhoval do nové ekonomické zóny, aby se vyhnul záplavám, přenesl svá včelstva na zahradu a zasadil ovocné stromy, jako je jackfruit a guava, aby poskytovaly stín, a pokračoval v rozšiřování svého včelařského provozu. Pan Ha také obdržel podporu od místní samosprávy, včetně 5 dalších úlů, a dostal příležitost učit se z včelařských postupů v provinciích Thanh Hoa a Ha Tinh, což mu pomohlo stát se profesionálnějším ve svém včelařském podnikání. V současné době má 42 včelstev, která jeho rodině ročně vynášejí téměř 100 milionů VND.

Pro pana Dinh Minh Tuonga z vesnice Dang Hoa v obci Hoa Son začíná pracovní den pečlivou péčí o 50 úlů na zahradě. Včely považuje za své věrné společnice, které ho doprovázely po nespočet včelích sezón. Aby dále motivoval svůj úspěšný včelařský model, v roce 2024 obdržel podporu v podobě 10 dalších úlů v rámci projektu na rozvoj ekonomiky etnických menšin.

Pan Tuong se podělil o to, že výhodou Hoa Son je rozsáhlá lesní plocha a hojnost divokých květin, které zajišťují, že med má vždy voňavou vůni, sladkou chuť a krásnou zlatou barvu. V loňském roce jeho rodinná včelstva vyprodukovala téměř 400 litrů medu. S prodejní cenou přibližně 200 000 VND za litr si jeho rodina vydělala téměř 80 milionů VND. Kromě toho také chová více včel a prodává včelařské vybavení, což mu vytváří další stabilní příjem.

Kromě rodiny pana Tuonga se v současné době včelařstvím v obci Hoa Son zabývá téměř 40 domácností. Hoa Son také založil zemědělské družstvo Hoa Son, které produkuje med Hoa Son, jenž dosáhl tříhvězdičkové kvality OCOP.

V současné době se v okrese Minh Hoa rozvinulo přes 5 700 včelstev, soustředěných v obcích Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son atd. Každý rok dosahuje produkce medu přibližně 57 000 kg, přičemž hodnota produkce přesahuje 5,5 miliardy VND. Cílem je zvýšit celkový počet včelstev do konce roku 2025 na 7 000 s produkcí medu přesahující 70 000 kg, což přispěje k restrukturalizaci zemědělského a venkovského hospodářství v okrese.

Podle pana Dinh Tien Dunga, místopředsedy okresního lidového výboru Minh Hoa, včelařství pro produkci medu poskytuje stabilní zdroj příjmů, přispívá ke zlepšení životní úrovně a snižování chudoby lidí v oblasti, zejména etnických menšin. V současné době obce zavádějí různé politiky na podporu lidí v rozšiřování jejich působnosti, zvyšování hodnoty jejich produktů, postupném budování důvěry spotřebitelů a budování povědomí o značce na trhu.

Komentář (0)