Sezóna sladkého medu na vysočině

Pod jackfruitovými stromy se pan Cao Ngoc Ha (narozen v roce 1982) ve vesnici Kim Bang 2, obec Minh Hoa, tiše stará o každou včelí kolonii. Vybaven velmi profesionálním ochranným oblekem, pan Ha pečlivě obrací každý jasanový list na úlech a kontroluje, zda je dostatek medu pro sklizeň nové várky.

Pan Ha, který má téměř 8 let zkušeností s včelařením, se podělil: „Včely mají velmi vysokou hejnovitost a jsou citlivé na vnější vlivy, jako je počasí, světlo a teplota. Proto se o ně včelaři musí nejen technicky starat, ale také jim skutečně „rozumět“, naslouchat každému bzučení a každému malému pohybu v úlu. Jen tak bude včelstvo zdravé a bude produkovat sladký, lahodný med s krásnou barvou.“

Pan Ha začal s včelařením v roce 2018 a veškerý kapitál své rodiny utratil za nákup 5 úlů, každý v hodnotě 1 milionu VND. V prvních dnech, kdy si včely přivezl domů, ztratil spánek a chuť k jídlu, a tak zkoumal a učil se o včelařských technikách v knihách, novinách a na sociálních sítích. V té době jeho rodina žila v oblasti, která byla v září a listopadu často zaplavována, což včelaření značně ovlivňovalo. Pokud si včely nebyly opatrné, onemocněly nebo odletěly. Jeho píle a tvrdá práce mu pomohly úspěšně rozmnožit kolonii a v prvním roce nasbíral více než 30 litrů medu.

V hornaté oblasti Minh Hoa je silně rozvinuté včelařství pro med.

V roce 2019, když se v souladu s politikou obce přestěhoval se svým domem do nové ekonomické zóny, aby se vyhnul záplavám, přenesl svůj úl do zadní části zahrady a zasadil ovocné stromy, jako je jackfruit a guava, aby vytvořily stín, a pokračoval tak v rozmnožování svého včelařství. Pan Ha také získal od místní samosprávy podporu v podobě 5 dalších úlů, což mu vytvořilo podmínky pro účast na vzdělávacích akcích v Thanh Hoa a Ha Tinh, což mu pomohlo stát se profesionálnějším v rozvoji včelařské profese. V současné době má 42 úlů, což jeho rodině pomáhá vydělávat téměř 100 milionů VND ročně.

Pokud jde o pana Dinh Minh Tuonga z vesnice Dang Hoa v obci Hoa Son, jeho pracovní den začíná pečlivou péčí o 50 úlů na zahradě. Včely považuje za své blízké přítelkyně během nesčetných medonosných sezón. Aby byl jeho úspěšný včelařský model dále motivován, bude v roce 2024 v rámci projektu hospodářského rozvoje pro oblasti s etnickými menšinami podpořen dalšími 10 úly.

Pan Tuong se podělil o to, že výhodou Hoa Son je rozsáhlá lesní plocha a bohaté luční květiny, díky nimž má med vždy voňavou, sladkou vůni a krásnou zlatou barvu. V loňském roce jeho rodinná včelstva vyprodukovala téměř 400 litrů medu. S prodejní cenou přibližně 200 000 VND za litr si jeho rodina vydělala téměř 80 milionů VND. Kromě toho také chová více včel a prodává včelařské náčiní, což vytváří stabilní zdroj příjmů.

Kromě rodiny pana Tuonga v současné době v obci Hoa Son rozvíjí včelařství téměř 40 domácností. Hoa Son také založil zemědělské družstvo Hoa Son, které vyrábí medové produkty Hoa Son s tříhvězdičkovou kvalitou OCOP.

V současné době se v celém okrese Minh Hoa rozvinulo přes 5 700 včelstev medonosných, soustředěných v obcích Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son... Každý rok dosahuje produkce medu přibližně 57 000 kg, což představuje hodnotu přes 5,5 miliardy VND. Usilujeme o zvýšení celkového počtu včelstev medonosných na 7 000 do konce roku 2025, přičemž produkce medu dosáhne více než 70 000 kg, což přispěje k restrukturalizaci zemědělského a venkovského hospodářství v okrese.

Místopředseda okresního lidového výboru Minh Hoa Dinh Tien Dung uvedl, že včelařství přináší stabilní zdroj příjmů, přispívá ke zlepšení života a snižování chudoby místních obyvatel, zejména příslušníků etnických menšin. V současné době mají obce mnoho politik na podporu lidí v rozšiřování jejich působnosti, zvyšování hodnoty, postupném budování důvěry spotřebitelů a upevňování jejich značky na trhu.

Xuan Phu

Zdroj: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/