Jaký je rozdíl mezi fialovým a zeleným pudinkovým jablkem?

V posledních letech se fialová jablka s pudinkem stávají na trhu stále populárnějšími a přitahují pozornost díky svým poutavým barvám a zvláštním chutím, což na trhu s ovocem vyvolává šílenství.

Jaký je rozdíl mezi fialovým a zeleným pudinkovým jablkem?

Rozdíl mezi fialovým a zeleným pudinkovým jablkem není jen v barvě, ale také v chuti, nutriční hodnotě, způsobu pěstování a péči.

Vzhled

Zelená pudinková jablka mají po dozrání zelenou nebo světle žlutou slupku, zatímco fialová pudinková jablka mají poutavý vzhled s fialovou nebo fialovou slupkou. Rozdíl mezi fialovými a zelenými pudinkovými jablky spočívá také ve tvaru a velikosti; fialová pudinková jablka jsou obvykle menší a jejich tvar je často nerovnoměrný, stejně jako u zelených pudinkových jablek.

Jaký je rozdíl mezi fialovým a zeleným pudinkovým jablkem? (Foto: Shutterstock)

Chuť

Chuť těchto dvou jablek s pudinkem se také značně liší. Zelená jablka s pudinkem jsou obvykle sladká, křupavá a mají lehkou vůni. Naproti tomu fialová jablka s pudinkem mají silnější sladkost a výraznější vůni, díky čemuž jsou u mnoha lidí oblíbená. Dužnina fialových jablek s pudinkem je silná a má určitou oříškovou texturu, zatímco zelená jablka s pudinkem mají křupavější texturu. Semínka fialových jablek s pudinkem jsou také menší, takže při konzumaci nezpůsobují nepříjemné pocity.

Sezóny a ceny

Sezóna sklizně zelených jablek pudinku obvykle trvá od července do září. Fialové jablko pudinku má kratší dobu sklizně, sezóna obvykle trvá jen asi měsíc. Co se týče ceny, fialové jablko pudinku je často mnohem dražší, dokonce 2–3krát vyšší než zelené jablko pudinku.

Nutriční hodnota

Oba druhy jablek s pudinkem mají mnoho zdravotních výhod, ale fialová jablka s pudinkem jsou populárnější díky vyššímu obsahu antioxidantů. Fialová jablka s pudinkem obsahují hodně vitamínu C, draslíku a dalších esenciálních živin, které pomáhají posilovat imunitní systém, napomáhají trávení a zkrášlují pleť. Zelená jablka s pudinkem také obsahují mnoho živin, ale nejsou tak bohatá jako fialová jablka s pudinkem.

Fialové pudinkové jablko se od zeleného pudinkového jablka liší bohatší sladkostí a výraznější vůní. (Foto: Shutterstock)

Kromě toho lze oba druhy jablek s pudinkem zpracovat do mnoha různých pokrmů, od smoothie, sladkých polévek až po dezerty. Zelená jablka s pudinkem se často používají do tradičních svačin nebo dezertů, zatímco fialová jablka s pudinkem se hodí spíše do moderních, stylových a krásně zdobených pokrmů.

Jak sázet a pečovat

Jabloň fialová s pudinkem má silný růst a může dosáhnout výšky asi 3,5 m. Strom začíná plodit asi po 2,5 letech od výsadby. Jabloň fialová s pudinkem se od jabloně zelené liší tím, že větve jsou křehké a kmen je tmavší. Listy jabloně fialová s pudinkem jsou také větší a delší a květy mají krásnou bílou barvu.

Zatímco zelená jablka odrůdy Custard se snadno pěstují a přežijí v různých půdách, fialová jablka odrůdy Custard jsou poměrně vybíravá a vyžadují pečlivější péči, protože pro svůj růst potřebují lepší půdní podmínky a vlhkost.

Fialová pudinková jablka se od zelených pudinkových jablek liší chutí, cenou a nároky na péči. (Foto: Shutterstock)

Tipy pro výběr přirozeně zralých jablek na krém

Chcete-li si vybrat zralá a lahodná jablka s pudinkem, můžete se řídit následujícími tipy:

• Zkontrolujte barvu: Zralá jablka typu custard jsou obvykle rovnoměrně zbarvená, se zelenou nebo světle žlutou slupkou. Pokud se jedná o fialová jablka typu custard, vyberte ovoce s tmavě fialovou barvou. Vyhněte se výběru ovoce s hnědou slupkou nebo známkami hniloby.
• Dotek a pocit: Rukou jemně zatlačte na jablko s krémem. Zralá jablka s krémem budou mírně měkká, ne příliš tvrdá ani příliš měkká, aby dosáhla správné zralosti.
• Vnímejte vůni: Pokud cítíte charakteristickou vůni jablek s pudinkem, je to dobré znamení, že ovoce je zralé.
• Zkontrolujte stopku: Vyberte ovoce s čerstvými, zelenými stopkami, které nejsou suché. Suchá stopka znamená, že ovoce bylo sklizeno již dávno.
• Pozorujte tvar: Jablka s rovnoměrným tvarem, bez deformací nebo otlaků, jsou lahodná jablka s krémem. Krásný tvar obvykle ukazuje, že plod je dobře vyvinutý.
• Vyhněte se potlučenému ovoci: Zkontrolujte ovoce, zda nevykazuje známky otlaků. Potlučená jablka s pudinkem obvykle nejsou čerstvá a snadno se kazí.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/na-tim-khac-gi-na-xanh-17224092701572827.htm