„Magnet“ přitahuje investice do zemědělského zpracování

T1b M — Kávové květy kvetou bíle v období sucha v Centrální vysočině. Foto: Chinh Thanh

Reakce na požadavky trhu

Budování oblastí s nerostnými surovinami není jen „klíčem“ k otevření cesty ke zpracování a přilákání investic, ale přináší také praktické výhody, pomáhá zemědělcům zvýšit jejich příjmy a produkovat bezpečněji a udržitelněji.

Z tohoto hlediska se mnoho družstev a podniků v oblasti stalo průkopníky v budování oblastí s surovinami podle mezinárodních standardů. Jedním z typických příkladů je Družstvo pro ekologické zemědělství , obchod a služby Hoang Nguyen (obec Thuan Hanh). Družstvo, založené v roce 2018, má dosud 202 členů a propojuje produkci téměř 1 000 hektarů papriky, z nichž 100 hektarů je certifikováno jako ekologické.

Ředitel družstva Tran Thi Thu uvedl, že bio pepř se prodává mnohonásobně dražší než konvenční produkty. A co je důležitější, tento výrobní proces pomáhá zemědělcům chránit jejich zdraví, vytvářet bezpečné produkty pro spotřebitele a splňovat požadavky náročných trhů, jako jsou Spojené státy, Japonsko a Indie.

Podobně je družstvo od roku 2013 uznáno Mezinárodní asociací pro fair trade jako držitelem certifikace Fair Trade. Doposud si družstvo vybudovalo surovinovou plochu o rozloze přes 300 hektarů s více než 100 členy a přidruženými domácnostmi. Díky dodržování technických postupů a sklizni více než 90 % zralých plodů se kávovým produktům družstva důvěřuje mnoho zákazníků, mají stabilní produkci a vyšší prodejní ceny než na trhu.

Tato realita ukazuje, že rozvoj standardních surovinových oblastí nejen pomáhá zemědělcům proaktivně propojovat produkci, ale také dláždí cestu pro místní zemědělské produkty na mezinárodní trhy. Produkty certifikované organizacemi VietGAP, GlobalGAP, bio, Fair trade nebo Rainforest Alliance splní kvantitativní i kvalitativní požadavky spotřebitelských partnerů.

Vznikají standardní surovinové oblasti, podniky mají základ pro sebevědomé investice do továren a moderních zpracovatelských technologií.

„Klíč“ ke zpracování a přilákání investic

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí má provincie v současné době 171 oblastí způsobilých pro ekologickou produkci s rozlohou téměř 19 000 hektarů. Přibližně 98 000 hektarů pěstování bylo certifikováno pro bezpečnou produkci, což představuje téměř 30 % zemědělské plochy provincie. Z toho je 8 000 hektarů certifikováno pro VietGAP a GlobalGAP; více než 2 000 hektarů je certifikováno pro ekologickou produkci a přibližně 88 000 hektarů kávy má mezinárodní certifikace, jako například: UTZ, 4C, Rainforest Alliance.

Kvalifikované oblasti surovin pomáhají podnikům cítit se bezpečně při investování do továren, moderních technologií a budování značek produktů. V celé provincii se v současné době nachází 2 699 zařízení a podniků zapojených do předběžného zpracování zemědělských, lesnických a vodních produktů, z nichž 563 je podniků velkého rozsahu. Vzniklo mnoho továren na zpracování kávy, zeleniny, ovoce, makadamie... Cílem pro rok 2025 je, aby podíl zpracovaných zemědělských produktů dosáhl více než 24 %, což by otevřelo velký prostor pro rozvoj zpracovatelského průmyslu spojeného se oblastmi surovin.

Pro zemědělce je to základ pro vytvoření udržitelného řetězce, zajištění stabilní produkce a vyšší hodnoty zemědělských produktů.

Podle pana Le Trong Yena - člena stálého výboru provinční strany a místopředsedy provinčního lidového výboru - je oblast produkce surovin rozhodujícím faktorem pro udržitelnost a postavení produktu na trhu. Není to jen místo, kde se dodávají vstupy pro zpracování, ale také „kořen“ pro formování silné značky zemědělských produktů, která splňuje exportní standardy a trendy zelené spotřeby.

Uzavřený zemědělský řetězec

Spolu s rozvojem oblastí s nerostnými surovinami Lam Dong podporuje sledovatelnost, digitalizuje data o zemědělských produktech a rozšiřuje vydávání kódů pěstitelských oblastí. Celá provincie má v současnosti téměř 1 000 kódů pěstitelských oblastí s rozlohou přes 39 000 hektarů, které slouží přímému exportu na trhy, jako je: Korea, Čína, EU.

Provincie podporuje družstva a podniky v investicích do hlubokého zpracování, aby se maximálně využily výhody oblastí s bohatými surovinami. Pro investice je propagováno mnoho nových projektů v oblasti zpracování zeleniny, kávy, sušeného ovoce a bylinných čajů, které slibují vytvoření uzavřeného zemědělského hodnotového řetězce a zvýšení podílu zpracovatelského průmyslu v zemědělské ekonomické struktuře.

Vybudování standardní surovinové oblasti není jen požadavkem trhu, ale také řešením pro udržitelný rozvoj zemědělského sektoru, základem pro přilákání investic. Je to také strategická páka, která pomůže zemědělským produktům Lam Dong upevnit si svou značku a dobýt domácí i mezinárodní trhy.

Zdroj: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html