„Magnet“ přitahující investice do zpracování zemědělských produktů.

Zřizování standardizovaných oblastí pro zemědělské suroviny se stává strategickým směrem pro zemědělství provincie Lam Dong, vytváří základ pro rozvoj hlubokého zpracovatelského průmyslu, přitahuje investice a zvyšuje hodnotu zemědělských produktů.

Květy kávy pokrývají Centrální vysočinu během období sucha bílou barvou. Foto: Chinh Thanh

Splnění požadavků trhu

Zřizování oblastí s těžbou surovin není jen „klíčem“ k otevření cesty ke zpracování a přilákání investic, ale přináší také praktické výhody, pomáhá zemědělcům zvýšit jejich příjmy a produkovat bezpečněji a udržitelněji.

Na základě této orientace se mnoho družstev a podniků v oblasti stalo průkopníky v rozvoji oblastí s těžbou surovin podle mezinárodních standardů. Jedním z takových příkladů je Družstvo pro ekologické zemědělství , obchod a služby Hoang Nguyen (obec Thuan Hanh). Družstvo, založené v roce 2018, má nyní 202 členů a propojuje produkci na téměř 1 000 hektarech papriky, z nichž 100 hektarů je certifikováno jako ekologické.

Podle Tran Thi Thua, ředitele družstva, se bio pepř prodává mnohonásobně dražší než konvenční produkty. A co je důležitější, tento výrobní proces pomáhá zemědělcům chránit jejich zdraví, vytvářet bezpečné produkty pro spotřebitele a splňovat požadavky náročných trhů, jako jsou Spojené státy, Japonsko a Indie.

Podobně je družstvo od roku 2013 uznáno Mezinárodní asociací pro fair trade jako držitelem certifikace Fair Trade. K dnešnímu dni si družstvo vybudovalo oblast s surovinami o rozloze přes 300 hektarů s více než 100 členy a přidruženými domácnostmi. Díky dodržování technických postupů a sklizni více než 90 % zralých třešní se kávovým produktům družstva důvěřuje mnoho zákazníků, mají stabilní produkci a prodávají se za ceny vyšší než tržní.

Tato realita ukazuje, že rozvoj standardizovaných oblastí pro získávání surovin nejen pomáhá zemědělcům proaktivně se propojit s trhy, ale také dláždí cestu pro to, aby se místní zemědělské produkty dostaly na mezinárodní trhy. Produkty s certifikacemi VietGAP, GlobalGAP, bio, Fair Trade nebo Rainforest Alliance splní jak kvantitativní, tak kvalitativní požadavky spotřebitelských partnerů.

Díky zavedení standardizované oblasti dodávek surovin mají podniky pevný základ pro sebevědomé investice do továren a moderních zpracovatelských technologií.

Klíč ke zpracování a přilákání investic.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí má provincie v současné době 171 oblastí způsobilých pro ekologickou produkci o rozloze téměř 19 000 hektarů. Přibližně 98 000 hektarů obdělávané půdy získalo certifikaci bezpečné produkce, což představuje téměř 30 % zemědělské plochy provincie. Z toho je 8 000 hektarů certifikováno podle VietGAP a GlobalGAP; více než 2 000 hektarů je certifikováno jako ekologické; a přibližně 88 000 hektarů kávy získalo mezinárodní certifikace, jako jsou UTZ, 4C a Rainforest Alliance.

Standardizované oblasti surovin pomáhají podnikům s jistotou investovat do továren, moderních technologií a budovat značky produktů. V provincii se v současné době nachází 2 699 zařízení a podniků zapojených do předběžného zpracování a zpracovatelského řetězce zemědělských, lesnických a vodních produktů, z nichž 563 jsou velké podniky. Bylo založeno mnoho továren na zpracování kávy, zeleniny, ovoce, makadamových ořechů atd. Cílem pro rok 2025 je zpracovat více než 24 % zemědělských produktů, což otevírá významný potenciál pro rozvoj zpracovatelského průmyslu spojeného se oblastmi surovin.

Pro zemědělce je to základ pro vytvoření udržitelného dodavatelského řetězce, zajištění stabilní produkce a vyšší hodnoty zemědělských produktů.

Podle pana Le Trong Yena, člena stálého výboru provinčního stranického výboru a místopředsedy provinčního lidového výboru, je oblast produkce surovin rozhodujícím faktorem udržitelnosti a tržního postavení zemědělských produktů. Není to jen zdroj vstupů pro zpracování, ale také „kořen“ pro formování silných zemědělských značek, které splňují exportní standardy a trend zelené spotřeby.

Uzavřený zemědělský dodavatelský řetězec

Spolu s rozvojem oblastí s nerostnými surovinami provincie Lam Dong podporuje sledovatelnost, digitalizuje data o zemědělských produktech a rozšiřuje vydávání kódů pěstebních oblastí. Provincie má k dnešnímu dni téměř 1 000 kódů pěstebních oblastí o rozloze přes 39 000 hektarů, které slouží přímému vývozu na trhy, jako je Jižní Korea, Čína a EU.

Provincie povzbuzuje družstva a podniky k investicím do hlubokého zpracování s cílem maximalizovat výhody surovinové oblasti. Pro investice je propagováno mnoho nových projektů v oblasti zpracování zeleniny, kávy, sušeného ovoce a bylinných čajů, které slibují vytvoření uzavřeného zemědělského hodnotového řetězce a zvýšení podílu zpracovatelského průmyslu v zemědělské ekonomické struktuře.

Zřízení standardizovaných oblastí pro získávání surovin není jen požadavkem trhu, ale také řešením pro udržitelný rozvoj zemědělství a základem pro přilákání investic. Je to také strategický pákový efekt, který pomáhá zemědělským produktům společnosti Lam Dong budovat jejich značku a dobýt domácí i mezinárodní trhy.

Zdroj: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html