Zlepšení efektivity chovu hospodářských zvířat

V poslední době se chov hospodářských zvířat a drůbeže ve městě Can Tho docela dobře udržuje a rozvíjí. Díky aktivní podpoře funkčních orgánů, zejména Ministerstva zemědělství a životního prostředí, se zemědělcům a podnikům ve městě podařilo zlepšit efektivitu chovu hospodářských zvířat a diverzifikovat produkci, aby uspokojili poptávku trhu.

Aktivně podporovat lidi.

Od začátku roku Ministerstvo zemědělství a životního prostředí města Can Tho spolu s dalšími funkčními úřady ve městě aktivně zavádí řadu programů, aktivit a politik na podporu zemědělců, organizací a jednotlivců v rozvoji chovu hospodářských zvířat a prevenci nemocí u hospodářských zvířat. Zaměřuje se na vedení a podporu lidí při rozvoji velkovýroby, vysoce kvalitního, bezpečného a udržitelného chovu hospodářských zvířat a drůbeže a na posilování vazeb v hodnotovém řetězci. Zároveň věnuje pozornost technickému vzdělávání a vytváření podmínek pro lidi, aby mohli rozvíjet nové druhy hospodářských zvířat s cílem diverzifikovat typy hospodářských zvířat v souladu s poptávkou na trhu a dobře využít potenciál a výhody města.

Podle oddělení pro hospodářská zvířata a veterinární péči spadajícího pod Ministerstvo zemědělství a životního prostředí města Can Tho koordinuje toto oddělení spolupráci se specializovanými agenturami spadajícími pod ministerstvo, jakož i s místními úřady a příslušnými jednotkami, aby zavedlo školení a poradenství v oblasti technik chovu hospodářských zvířat a opatření pro prevenci nemocí u hospodářských zvířat. Podporuje zemědělce, družstva a hospodářská zvířata v uplatňování správných postupů chovu hospodářských zvířat (VietGAHP), budování modelů chovu hospodářských zvířat zajišťujících biologickou bezpečnost a ochranu před nemocemi a usnadňování propojení ve výrobě a spotřebě produktů. Pozornost je věnována zavádění a vytváření podmínek pro to, aby lidé mohli využívat preferenčních politik a podpory ze strany státu, zejména specifických politik města v oblasti rozvoje chovu hospodářských zvířat a podpory chovných zvířat. V rámci mechanismu, kde státní rozpočet podporuje 50 % a lidé přispívají 50 %, bylo letos poskytnuto více než 450 chovných prasat (celkem bylo podpořeno přes 1 170 chovných prasat) a několik chovných buvolů, krav a koz. To je důležitý základ a předpoklad pro budování a rozvoj chovných farem s dobrou rodičovskou působností pro produkci a dodávky chovných zvířat pro komerční produkci masa. To pomůže chovu hospodářských zvířat dosáhnout vyšší produktivity a kvality, pokud jde o míru přežití, rychlý přírůstek hmotnosti, vysokou jatečnou výtěžnost a zlepšenou efektivitu, což přispěje k dosažení a překročení ročních cílů rozvoje hospodářských zvířat a cílů na období 2021–2025.

Chov prasat na farmě v domácnosti v obci Thanh Phu ve městě Can Tho.

Díky aktivní podpoře příslušných orgánů se živočišná výroba ve městě dobře rozvíjí a zvyšuje se jak celkový počet hospodářských zvířat, tak i drůbeže. V současné době má město přes 16 milionů kusů drůbeže, což představuje 100 % plánu, což představuje nárůst o 24,97 % oproti roku 2021. Stádo prasat má více než 498 750 kusů, což představuje nárůst o 15,07 %; stádo skotu má 62 847 kusů, což představuje nárůst o 1,24 %; stádo buvolů má 4 116 kusů, což představuje nárůst o 2,64 % oproti roku 2021. Stádo koz má 20 148 kusů, což představuje nárůst o 2,66 % oproti roku 2021, a počet ostatních hospodářských zvířat dosahuje 170 374 kusů. Odhadovaná produkce různých druhů masa v roce 2025 je přes 171 300 tun (včetně přes 105 540 tun masa z hospodářských zvířat a 65 760 tun drůbežího masa), což dosáhne 100 % ročního plánu; drůbeží vejce překročí 720 milionů vajec, což rovněž dosáhne 100 % ročního plánu. Město má v současné době 1 171 chovů salvinů, které produkují ptačí hnízda, s celkem 1 285 chovnými halami pro salviny s odhadovanou produkcí přes 11 400 kg ročně. Kromě toho vykazují dobrý vývoj i některá specializovaná hospodářská zvířata, jako jsou cibetky, jeleni skvrnití, divočáci, dikobrazi, krajty a včely, chované v domácnostech za účelem obživy a rozvoje venkovské ekonomiky .

Kvalita produktů se zlepšila.

Celkově vzato, chov hospodářských zvířat v Can Tho City zaznamenal mnoho pozitivních změn, a to jak v „kvantitě“, tak v „kvalitě“, což zemědělcům vytváří podmínky pro zlepšení efektivity produkce a příjmů. Drobné domácí zemědělství se snížilo a postupně se přesunulo ke koncentrovanému, velkovýrobnímu zemědělství, které vytváří farmy. Stále více se zdůrazňuje propojení výroby mezi domácnostmi a mezi domácnostmi a podniky. Podporuje se chov hospodářských zvířat a drůbeže v celém hodnotovém řetězci, biologická bezpečnost a kontrola nemocí a aplikace pokročilé vědy a technologií v zemědělství. Replikují se a rozvíjejí efektivní zemědělské modely. Prioritou je kontrola a prevence nemocí u hospodářských zvířat, což minimalizuje ztráty a pomáhá lidem sebevědomě rozvíjet jejich zemědělství.

Pan Nguyen Tan Nhon, zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, uvedl: „Chov hospodářských zvířat ve městě se postupně rozvíjí a prochází významnými změnami, které rostou jak co do rozsahu, tak i kvality produktů. Chov hospodářských zvířat na farmách, soustředěný v uzavřeném řetězci s biologickou bezpečností a ochranou před chorobami, se stává stále populárnějším a postupně formuje a rozvíjí chov hospodářských zvířat v souladu se správnými postupy v chovu hospodářských zvířat…“.

V současné době má město Can Tho 1 110 farem pro chov hospodářských zvířat a drůbeže, včetně 46 velkých farem, 169 středních farem a 895 malých farem. Can Tho má 34 zařízení pro chov hospodářských zvířat certifikovaných v rámci VietGAHP, včetně 15 farem pro chov skotu, 13 farem pro chov prasat, 1 kuřecí farmy a 6 farem pro chov kachen. 33 farem a zemědělských oblastí bylo certifikováno jako prosté chorob. Město zavedlo a rozvinulo integrované dodavatelské řetězce pro vepřové maso, drůbeží maso, drůbeží vejce a kravské mléko. V současné době má město více než 50 zařízení, která produkují a obchodují s plemeny hospodářských zvířat a chovatelskými produkty, což přispívá k uspokojování poptávky po vysoce kvalitních chovných zvířatech pro zemědělce ve městě a některých sousedních provinciích.

Podle pana Nguyen Tan Nhona, zástupce ředitele Odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, bude odbor i nadále koordinovat svou činnost s příslušnými městskými a místními úřady s cílem podpořit obyvatele v rozvoji chovu hospodářských zvířat a zlepšit efektivitu živočišné výroby a podnikání. Pozornost bude věnována podpoře rozvoje chovu hospodářských zvířat směrem k industrializaci a modernizaci a zároveň podpoře ekologického a tradičního chovu hospodářských zvířat směrem k komoditní produkci. Odbor bude silně rozvíjet výrobní a spotřební řetězce klíčových živočišných produktů s konkurenčními výhodami ve městě s cílem zvýšit přidanou hodnotu, a to v souvislosti s rozvojem porážek a zpracování živočišných produktů a zajištěním sledovatelnosti. Odbor rovněž zvýší podíl živočišných produktů produkovaných v profesionálních farmách a domácnostech, které zajišťují biologickou bezpečnost, kontrolu nemocí, šetrnost k životnímu prostředí a splňují požadavky na domácí spotřebu a export.

Text a fotografie: KHANH TRUNG

Zdroj: https://baocantho.com.vn/nang-cao-hieu-qua-chan-nuoi-a195172.html