
Sladké brambory Loc Binh jsou jedním ze slavných zemědělských produktů provincie. Od roku 2018 je produktu uděleno kolektivní osvědčení o ochraně ochranné známky „Sladké brambory Loc Binh“ od Ministerstva duševního vlastnictví.
Pro zvýšení hodnoty produktů je jedním z řešení implementovaných na všech úrovních a v různých odvětvích zlepšení jejich kvality. V souladu s tím od roku 2020 do současnosti specializované agentury a úřady v obcích pěstujících sladké brambory podporují lidi v zavádění modelu pěstování a péče o sladké brambory podle standardů VietGAP. V současné době se v celé provincii pěstuje přes 400 hektarů sladkých brambor Loc Binh, z nichž asi 50 hektarů se pěstuje podle standardů VietGAP.
Pan Loc Van Do, místopředseda lidového výboru obce Khuat Xa, uvedl: „Od roku 2020 je v obci zaveden model pěstování sladkých brambor VietGAP. V současné době má celá obec asi 20 hektarů sladkých brambor VietGAP. Proces implementace modelu ukazuje, že výnos je přibližně 18–20 tun/ha, což je o 3–3,6 tuny/ha více než před implementací. V současné době se sladké brambory VietGAP na trhu prodávají za ceny v rozmezí od 10 000 do 12 000 VND/kg (velkoobchod) a od 15 000 do 20 000 VND/kg (maloobchod), což je o 2 000 až 3 000 VND/kg více než u běžných sladkých brambor.“ Vzhledem k efektivitě modelu komunální vláda nadále propaguje a povzbuzuje lidi k jeho udržování a rozšiřování.
Jak uvedl jedna z domácností zapojených do modelu, pan Ly Van Meo z vesnice Ban Chu A v obci Khuat Xa: „Od roku 2023 do současnosti se moje rodina účastní modelu pěstování sladkých brambor VietGAP na ploše téměř 2 hektarů. Zúčastnili jsme se školení, byli jsme instruováni procesem, technikami pěstování a péče o sladké brambory; byli jsme podpořeni organickými hnojivy... Po výsadbě a sklizni jsem si všiml, že výnos a kvalita sladkých brambor se výrazně zvýšily; cena sladkých brambor VietGAP je také vyšší. V současné době moje rodina vstupuje do sezóny sklizně brambor s očekávaným výnosem téměř 2 tuny a ekonomická hodnota se odhaduje na více než 20 milionů VND.“
Kromě zlepšení kvality a hodnoty produktů prostřednictvím modelu VietGAP se řada podniků a družstev v provincii spojila, aby nakupovaly a zpracovávaly sladké brambory Loc Binh na produkty pro dlouhodobé uchování. Patří mezi ně víno ze sladkých brambor (3hvězdičkové OCOP) od Loc Binh Green Agriculture and Forestry Cooperative; sušené sladké bramborové výrobky od Toan Thuong Agricultural Products Cooperative...
Pan Ma Van Bang, ředitel Zemědělského a lesnického družstva Loc Binh v obci Loc Binh, uvedl: „Od června 2023 družstvo zkoumá, vyrábí a uvádí na trh víno ze sladkých brambor Loc Binh. Poté družstvo nadále investovalo do rozvoje produktových značek registrací k účasti v programu OCOP a navrhováním obalů, etiket a razítek pro sledovatelnost... Do konce roku 2023 bylo víno ze sladkých brambor Loc Binh družstva uznáno jako tříhvězdičkový produkt OCOP.“ Od roku 2023 do současnosti družstvo nakoupilo od lidí přes 2 tuny sladkých brambor na výrobu vína a prodalo na trhu přes 1 500 litrů ročně. V současné době družstvo zkoumá a investuje do výstavby chladírenských skladů pro lepší uchování sladkých brambor a zvýšení produktivity výroby vína.
Pan Pham Tuyen, vedoucí oddělení kvality, zpracování a rozvoje trhu na Ministerstvu zemědělství a životního prostředí, uvedl: „Sladké brambory Loc Binh jsou typickým zemědělským produktem provincie. Zlepšení kvality produktů a podpora předběžného zpracování, zpracování a diverzifikace produktů proto přispěly ke zvýšení jejich hodnoty a otevřely cestu k udržitelnému rozvoji.“ V nadcházejícím období bude ministerstvo i nadále radit ministerstvu, aby organizovalo školení zaměřená na znalosti v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin a aby vedlo družstva a výrobní zařízení k výzkumu a zpracování většího množství produktů ze sladkých brambor Loc Binh. Zároveň bude zvýšit podporu pro propojování, propagaci a zavádění produktů zpracovaných ze sladkých brambor na akcích, výstavách atd. v provincii i mimo ni.“
Je vidět, že zlepšení kvality a investice do předběžného zpracování a hlubokého zpracování sladkých brambor Loc Binh přinesly praktické výsledky, které nejen přispěly ke zvýšení hodnoty produktu, ale také přispěly k rozvoji a uvedení místní značky zemědělského produktu na trh.
Zdroj: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-khoai-lang-loc-binh-5064247.html






Komentář (0)