Podle nutričního specialisty Dr. Nguyen Thu Ha (Mezinárodní všeobecná nemocnice Nam Saigon) se může hladina špatného cholesterolu (známého také jako LDL cholesterol, triglyceridy a trans-tuky) zvýšit po jídle s vysokým obsahem tučných potravin. Konzumace velkého množství potravin bohatých na nasycené tuky, trans-tuky a cholesterol může časem vést ke zvýšení hladiny špatného cholesterolu v těle, což je velmi nebezpečné, protože může zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Konkrétně potraviny, jako je živočišný tuk, červené maso, zpracované potraviny, rychlé občerstvení a sladké potraviny, mohou ovlivnit hladinu lipidů v krvi.
„Proto je pro ochranu zdraví nezbytné udržovat vyváženou stravu bohatou na vlákninu a s nízkým obsahem nasycených tuků a cukru. Výběr zdravých potravin, jako jsou celozrnné obiloviny, zelenina, losos, lněná semínka, chia semínka a olivový olej, může pomoci podpořit kardiovaskulární zdraví snížením špatného cholesterolu a zvýšením dobrého cholesterolu. Dobrý cholesterol (také známý jako HDL - cholesterol) pomáhá transportovat cholesterol z částí těla zpět do jater, kde se rozkládá a vylučuje. Kromě stravy přispívá ke zvýšení cholesterolu v krvi také sedavý životní styl,“ dodal Dr. Ha.
Chcete-li snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi, můžete se zaměřit na zdravou stravu a změny životního stylu.
Zde je několik potravin a stravovacích návyků, které vám mohou pomoci chránit vaše zdraví:
Strava s vysokým obsahem vlákniny
Strava bohatá na vlákninu a ořechy pomáhá snižovat špatný tuk.
Rozpustná vláknina může snížit vstřebávání špatných tuků, zejména cholesterolu, do krevního oběhu, zatímco nerozpustná vláknina zpomaluje trávení, takže se déle cítíte sytí. Čerstvá zelenina, celozrnné obiloviny jako oves, quinoa, proso, chia semínka, lněná semínka, vlašské ořechy, sójové boby... a některé druhy ovoce s nízkým obsahem cukru a vysokým obsahem vlákniny, jako je guava, jablka, avokádo, pomeranče, fíky, kiwi a bobule...
Zvyšte příjem zdravých tuků.
Tuky jsou stavebním kamenem nervové tkáně a buněčných membrán, médiem pro rozpouštění a transport vitamínů, zdrojem energie pro tělo a pomáhají udržovat tělesnou teplotu. Je důležité udržovat mírný příjem tuků a zvýšit příjem nenasycených mastných kyselin, jako jsou omega-3 a omega-6. Ryby jsou vynikající volbou; některé druhy ryb, jako je losos, kapr, sleď, makrela a ančovičky, jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
„Každý by měl jíst alespoň dvě porce ryb týdně. Kromě toho rostlinné oleje, jako je olivový olej, lněný olej, sezamový olej a arašídový olej, mohou zlepšit hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi,“ doporučil Dr. Ha.
Omezte nasycené tuky, trans-tuky a cholesterol.
Omezte příjem potravin s vysokým obsahem nezdravých tuků, jako jsou zpracované potraviny, rychlé občerstvení, červené maso a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, sýr, zmrzlina, margarín, sádlo; zpracované masné výrobky, jako jsou klobásy, šunka, rybí konzervy, masové konzervy atd.
Snižte příjem sladkých potravin.
Pro lidi s vysokým cholesterolem je důležité omezit cukr a slazené potraviny. Vyhýbejte se zpracovaným potravinám s vysokým obsahem cukru, jako jsou sladkosti, nealkoholické nápoje, čaj, sušené ovoce atd. Protože když je v těle nadbytek cukru, přemění se na tuk.
Mezi potraviny doporučené nutričními poradci pro snížení špatného cholesterolu patří zelený čaj, grapefruit, guava, dýně, brokolice, ovesné vločky, kuřecí prsa a různé druhy ryb: losos, sleď, ančovičky atd.
Guava je jedním z nízkosacharidových druhů ovoce, které lékaři doporučují ke snížení hladiny špatného cholesterolu.
Kromě vyvážené stravy je nutné zvýšit fyzickou aktivitu, vyhýbat se alkoholu a tabáku a kombinovat to s vědeckým přístupem k hubnutí.
Zvyšte fyzickou aktivitu.
Nedostatek fyzické aktivity je jednou z hlavních příčin špatného cholesterolu. Fyzická aktivita pomáhá zrychlit metabolismus a spalovat přebytečný tuk. To pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a kontrolovat hmotnost. Doporučuje se pravidelné cvičení (30–60 minut denně, 5–6krát týdně, s maximálně dvěma po sobě jdoucími dny volna) a měl by se omezit čas strávený neaktivitou, jako je sledování televize, ležení na masážním přístroji nebo používání počítače/telefonu.
Zhubněte (pokud je to nutné)
Osoby s nadváhou a obezitou mají vyšší pravděpodobnost vysoké hladiny lipidů v krvi, zejména vysoké hladiny špatného cholesterolu. Proto se doporučuje hubnutí pro zlepšení hladiny lipidů v krvi.
U osob s nadváhou a obezitou je vyšší pravděpodobnost vysoké hladiny lipidů v krvi, zejména špatného cholesterolu. Proto se doporučuje hubnutí pro zlepšení hladiny lipidů v krvi. Jednoduchý způsob, jak vypočítat ideální hmotnost, je použít (výška (cm) - 100) x 0,9.
Neměli byste kouřit.
Kouření nejenže ovlivňuje plíce, ale je také příčinou kardiovaskulárních onemocnění, jako jsou infarkty, mrtvice, zvýšený výskyt aterosklerotických plaků a několik typů rakoviny, jak bylo prokázáno.
Omezte konzumaci alkoholu.
Nadměrná konzumace stimulantů, jako je alkohol, může zvýšit hladinu lipidů v krvi. Doporučuje se konzumovat maximálně jednu plechovku piva o objemu 330 ml nebo jednu sklenici vína o objemu 45 ml denně, abyste předešli poškození zdraví a zvýšení hladiny lipidů v krvi.
Pijte hodně vody.
Pití 1,5–2 litrů vody denně je také důležité pro podporu trávicí funkce a udržení stabilní hmotnosti. Pokud se hodně potíte nebo máte horečku, průjem či zvracení, měli byste pít ještě více vody.
Zdrojový odkaz
