Cesta zpět do vlasti

SGGP 12. srpna 2023 11:02

Dům s doškovou střechou, který v roce 1973 postavili jeho prarodiče, zrekonstruoval Le Xuan Chien (narozen v roce 1998 v Sam Son, Thanh Hoa ), aby se vyhnul slunci a dešti, ale zároveň si zachoval staré prvky. Také znovu oživil „teplou a útulnou“ kuchyni rustikálními pokrmy v poklidném venkovském prostředí.

Jednoduchá kuchyně Xuan Chiena a jeho babičky. Foto: NVCC

Jdi na návrat

Chien je jedním z nesčetných mladých lidí, kteří se dnes rozhodli opustit město a vrátit se na venkov, aby zde budovali vlogovací kanály o jídle a životě na vesnici. Řekl, že po dokončení střední školy tři roky studoval na odborné škole a poté vstoupil do armády. Po skončení vojenské služby se rozhodl vrátit do svého rodného města.

„Chvíli jsem pracoval jako pomocník v kuchyni v Hanoji, ale shon a ruch cizí země mi nevyhovovali, tak jsem město opustil, vrátil se do svého rodného města a také pracoval jako šéfkuchař. V té době jsem přemýšlel o vytvoření vlastního kanálu, který by propagoval kuchyni mého rodného města a starého venkova. Tak se zrodil Bep que choa,“ svěřil se Chien. První videa natočil koncem února a začátkem března. Dodnes, zhruba po půl roce, má kanál na Facebooku více než 151 000 sledujících a na TikToku více než 114 000 sledujících.

Návrat na venkov pramení také z touhy být blízko příbuzným, scenérie rodného města je společným bodem většiny současných vlogov s venkovskou kuchyní. Majitelka kanálu Ut ve vuon - Kim Ut je absolventkou žurnalistiky. Po dvou letech práce ve městě se rozhodla město opustit a vrátit se na venkov, kde se bude věnovat zahradám, zeleninovým záhonům, rybaření... ve svém rodném městě. Dokonce i osoba stojící za kanálem Khoi lam chieu - Nguyen Thi My Duyen, získala titul Vietnamské královny šperků 2017 a reprezentovala Vietnam na Miss Global 2019.

Na otázku ohledně rostoucího trendu vlogov o venkovské kuchyni Dong Van Hung z kanálu Am Thuc Me Lam odpověděl: „Podle mého názoru jsou to pozitivní věci, které pomáhají inspirovat lidi k pozitivnímu životu, co se týče rodiny, jídla, lidí, společnosti a venkova.“ Le Xuan Chien dále řekl: „Videa, jako je toto, šíří jedinečnou krásu vietnamských vesnic a zprostředkovávají všem hodnoty vlasti i pozitivní životní poselství.“ Podle Xuan Chiena se však v tomto trendu objevují i některé kanály, které víceméně zkreslují vietnamské zvyky a tradice.

Změňte situaci

V současné době jsou vlogové kanály o venkovské kuchyni poměrně populární. Mezi kanály, které se těší velké pozornosti, patří: Khoi lam chieu, Ut ve vuon, Bep que choa, Anh nong dan, Thon nu official, Am thuc dong hao, Bep nha minh... Většina majitelů těchto vlogových kanálů jsou mladí lidé, z nichž mnozí pocházejí z generace 9X, která se rozhodla opustit město a vrátit se na venkov.

Podle Xuan Chiena kanál Bep que choa zpočátku znovu zobrazoval staré scény a pokrmy spojené s dětstvím. Setkal se s protichůdnými názory, většina lidí říkala, že mladí lidé o minulosti nic nevědí. V té době se rozhodl změnit směr: „Po chvíli přemýšlení jsem se rozhodl přejít k tvorbě obsahu ve směru bydlení u babičky a vaření pro ni, aby byla šťastná. Myslím, že tento obsah zaměřený na synovskou úctu je také vhodnější pro mladé lidi, jako jsem já. Od té doby jsem se setkal s mnoha pozitivními reakcemi. Nejšťastnější je, že v něm lidé vidí svůj obraz, i když se někdy objeví i zlomyslné komentáře,“ vyjádřil se Xuan Chien.

Nebo jako kanál Ut ve vuon, kromě venkovské kuchyně je obsah rozmanitý i s různými pracovními nabídkami: výroba košťat z kokosových listů, sběr vodního hyacintu na pletení košíků, pletení houpacích sítí z banánových stonků, výroba lilků... Většina kanálů, které si diváci oblíbili, má svá vlastní specifika plynoucí ze zkušeností a individuálního předávání každého člověka. Pan Dong Van Hung se svěřil, že se každý den učí, takže se nebojí, že mu dojdou nápady. Pohled na stovky zveřejněných videí, která se na kanálu Am thuc me lam jen zřídka opakují, je přesvědčivou odpovědí.

Dosažení výsledku v podobě video skladu s rozmanitým obsahem je velmi náročný proces. Postavy se musí vypořádat s broděním po polích, chytáním ryb, žab, zahradničením, farmařením... až po těžší práce, jako je: kácení stromů, stavba kuchyně, odvoz zeminy pro základy domu, míchání malty... Jak uvedl pan Dong Van Hung, existují videa, jejichž dokončení trvá 6 měsíců a většinu natáčení provádí sám. Xuan Chien má navíc mladšího bratra, který mu pomáhá s natáčením videa. Mnoho fanoušků také Xuan Chiena žádá, aby jim umožnil zažít venkovskou scenérii a jídla, která vaří.

Zdroj