Průmysl pangasiusů usiluje o udržitelný růst.

V této zemědělské sezóně investoval pan Ngo Van Dau (s bydlištěm v obci Cho Vam v provincii An Giang) do chovu ryb pangasius na ploše více než 3 hektarů vodní plochy s průměrným výnosem 700–800 tun/ha. Zisk z každého prodeje ryby ho nesmírně těšil a dodával mu další motivaci k sebevědomým reinvesticím v příští zemědělské sezóně.

Báo Tin Tức•15/10/2025

Popisek fotografie — V současné době se cena syrového pangasia v provincii An Giang a dalších provinciích delty Mekongu pohybuje kolem 29 000 VND/kg, takže chovatelé ryb dosahují zisku nejméně 3 000 VND/kg v závislosti na rozsahu a způsobu chovu.

Pan Dau uvedl, že v současné době firmy a obchodníci hledají pangasius dvojí velikosti; pangasius o hmotnosti nad 1 kg se pohybuje v cenovém rozmezí od 30 000 do 31 000 VND/kg (v závislosti na způsobu platby); pangasius o hmotnosti do 1 kg se pohybuje kolem 29 000 VND/kg, což zemědělcům přináší zisk.

„Už mnoho let jsme neviděli cenu pangasia stabilní na 29 000–30 000 VND/kg, jako je tomu nyní. Po odečtení nákladů dosahují chovatelé ryb dobrého zisku, takže jsou všichni spokojeni. Doufáme, že cena pangasia zůstane i nadále stabilní, aby se farmáři cítili bezpečně a odhodláni dlouhodobě se věnovat chovu,“ uvedl pan Dau.

Akciová společnost Nam Viet (se sídlem v okrese My Thoi v provincii An Giang) je celostátním průkopníkem v produkci ryb pangasius s využitím high-tech postupů. Zahrnuje 600 hektarů půdy v obci Chau Phu v provincii An Giang.

Pan Doan Toi, generální ředitel akciové společnosti Nam Viet, potvrdil, že přísné dodržování mezinárodních standardů týkajících se vodních systémů, rybníků, hospodářských technik a závodů na zpracování ryb vyžaduje značné investice, ale na oplátku jsou chované ryby méně náchylné k chorobám, produkce se zvyšuje o 3–5 %, zlepšuje se kvalita produktů a snižují se výrobní náklady. Akciová společnost Nam Viet v průměru vyváží na světový trh 320–350 kontejnerů měsíčně.

„Podle pana Doana Toie vykazuje exportní trh s pangasiem pozitivní signály, zejména s Čínou a USA ke konci roku, což vede k nárůstu nákupní ceny surového pangasia na domácím trhu. Ceny však vždy kolísají v závislosti na trhu. Pěstitelé pangasia musí udržovat stabilní produkci a zajistit kvalitu podle standardů VietGAP, GlobalGAP atd., aby dosáhli vyšších zisků, protože mohou prodávat za lepší cenu,“ uvedl pan Toi.

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie An Giang zaznamenalo odvětví akvakultury v provincii v prvních devíti měsících roku 2025 pozitivní výsledky; zejména sumec pangasius nadále hrál vedoucí roli s objemem produkce přes 503,4 tisíce tun, což představuje nárůst o 5,62 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Tento růst pochází především z zemědělských oblastí podniků s uzavřenými výrobními řetězci, což pomáhá optimalizovat náklady a zvyšovat zisky.

Podle pana Tran Thanh Hiepa, zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie An Giang, zůstala na začátku října 2025 cena syrového pangasia v provincii An Giang a dalších provinciích v deltě Mekongu vysoká a pohybovala se kolem 29 000 VND/kg, což představuje nárůst o 2 000–3 000 VND/kg ve srovnání se stejným obdobím roku 2024. Při této ceně dosahují chovatelé ryb zisku nejméně 3 000 VND/kg v závislosti na rozsahu a způsobu chovu.

Podle Tran Thanh Hiepa, zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie An Giang, patří většina oblastí chovu pangasia v současnosti velkým podnikům s uzavřenými systémy od chovu a krmiva až po zpracování a export, což přispívá k zajištění stabilní produkce a kvality pro domácí i mezinárodní trhy.

Do konce září 2025 dosáhla celková produkce vodních produktů z chovů v provincii (včetně brakických krevet, pangasia, ryb z klecového chovu, měkkýšů, mořských krabů a dalších sladkovodních ryb) více než 885,6 tisíce tun, což představuje 113,1 % plánu a nárůst o 10,86 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Samotné ostatní druhy ryb dosáhly více než 127 tisíc tun, což představuje nárůst o více než 22,42 %.

Při současné ceně komerčního pangasia jsou zisky pro podniky i chovatele ryb v tuto chvíli zaručeny. Ceny však vždy kolísají v závislosti na trhu; když poptávka převyšuje nabídku, ceny rostou, a naopak, když nabídka převyšuje poptávku, ceny prudce klesají. Chovatelé pangasia proto musí zachovat klid, protože současná cena komerčních ryb může být umělá a dočasná. Měli by se vyvarovat dovozu velkého množství plůdků nebo rozšiřování ploch rybníků bez uzavřených smluv s podniky, aby se předešlo zbytečným rizikům.

Zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie An Giang doporučil, že aby se zemědělci vyhnuli ztrátám a uspěli v chovu pangasia, musí důkladně prozkoumat trh a navázat kontakty nebo podepsat smlouvy se zpracovatelskými a exportními podniky.

Podniky a zemědělci dále potřebují podporovat uplatňování vědy a techniky v zemědělském procesu, aby se snížily náklady; zavést uzavřený cyklus od chovu, chovu, zpracování až po export, aby se stabilizovaly dodávky. Zároveň se zaměřit na investice do hlubokého zpracování s cílem vytvořit z pangasia produkty s vyšší přidanou hodnotou, a tím přispět k posílení postavení a konkurenceschopnosti vietnamského pangasia na mezinárodním trhu.

V roce 2025 se odhadovaná produkce akvakultury a rybolovu v provincii An Giang pohybuje kolem 1 616,9 tisíce tun (včetně 155,05 tisíce tun brakických krevet, 648,9 tisíce tun pangasia, 102,6 tisíce tun měkkýšů z chovu, 100 tisíc tun ryb z klecového chovu, 32,1 tisíce tun mořských krabů a 320,1 tisíce tun ostatních ryb z chovu). Předpokládá se, že v roce 2025 dosáhne potenciál produkce akvakultury přibližně 47 271 tun (včetně 1 500 tun měkkýšů, 500 tun ryb z klecového chovu, 35 695 tun tilapie a 9 576 tun pangasia); s cílem dosáhnout v období 2026–2030 produkce přesahující 9,2 milionu tun.

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm