„Festival jídla – Lahodné pokrmy z pštrosího masa“

Người Lao Động•20/10/2024

(NLĐO) - V turistickém parku Yang Bay (provincie Khanh Hoa) uspořádala společnost Khanh Viet Corporation „Festival jídla - lahodné pokrmy z pštrosího masa“ s mnoha unikátními pokrmy.

U příležitosti oslav Vietnamského dne žen (20. října) uspořádala společnost Khanh Viet Corporation (Khatoco) pro své členy a zaměstnance soutěž „Kulinářský festival – lahodné pokrmy z pštrosího masa“.

Program nabízí návštěvníkům jedinečný kulinářský zážitek, jehož hlavní ingrediencí je pštrosí maso Khatoco, vysoce výživné jídlo, které se stává stále populárnějším.

Soutěž „Kulinářský festival – Lahodné pokrmy z pštrosího masa“ přilákala účast 15 týmů s 60 amatérskými kuchaři z přidružených jednotek Khatoco a partnerských organizací.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — Hlavní ingrediencí, kterou týmy používaly, bylo pštrosí maso. Festival s 15 soutěžícími týmy skutečně předvedl kulinářskou dokonalost pštrosího masa.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — „Festival jídla – lahodné pokrmy z pštrosího masa“ se konal u příležitosti oslav vietnamského Dne žen 20. října.“

Pštrosí maso je oslavováno jako „čistá potravina 21. století“ a nabízí řadu zdravotních výhod. Podle zprávy o nutriční analýze Národního institutu pro výživu obsahuje 100 g pštrosího masa 22,03 g bílkovin, 0,52 g tuku a 26,02 mg cholesterolu. Pštrosí maso má nízký obsah tuku, vyšší obsah bílkovin než kuřecí, hovězí a vepřové maso a výrazně nižší hladinu cholesterolu, což pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, nadváhy a obezity.

Pštrosí maso je navíc bohaté na železo, což je velmi prospěšné pro těhotné ženy a osoby s anémií. Pštrosí maso je vhodné i pro starší osoby, pomáhá snižovat riziko chronických onemocnění a posilovat imunitní systém těla.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — Grilované pštrosí maso je velmi lákavé.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — Týmy prezentovaly pokrmy, které byly nejen krásné, ale i velmi sofistikované.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — Návštěvníci si nejen prohlédnou turistický park Yang Bay, ale také mají možnost vychutnat si pokrmy z pštrosího masa připravené soutěžícími týmy.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — Návštěvníci si nejen mohou pochutnat na pštrosích pokrmech, ale také se dozvědět o procesu chovu pštrosů – největších ptáků na planetě – a o činění a výrobě módních výrobků z pštrosí kůže společností Khatoco.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — Velký počet místních obyvatel, turistů a fanoušků se zúčastnil „Festivalu jídla - lahodných pokrmů z pštrosího masa“.

Během 90 minut každý čtyřčlenný tým připraví 3 pokrmy s použitím pštrosího masa Khatoco jako hlavní ingredience, a to včetně pštrosího filé, stehenního masa, pštrosího žaludku, pštrosích křídel, pštrosího krku, pštrosího srdce a pštrosích prstů.

Festival nejenže poskytuje vzrušující hřiště pro soutěžící týmy, kde mohou vytvářet nová a výživná jídla, ale také nabízí návštěvníkům turistického parku Yang Bay příležitost objevit jedinečné chutě této na živiny bohaté ingredience. Návštěvníci si mohou vychutnat lahodné pokrmy z pštrosího masa, vyzkoušet si vaření se soutěžícími týmy a vytvořit si vlastní inovativní pokrmy z pštrosího masa.

Na konci soutěže organizační výbor udělil první cenu akciové společnosti Khatoco Packaging Printing, druhou cenu získala tabáková továrna Khatoco Khanh Hoa a třetí cenu získal klub řezbářství ovoce a zeleniny Nha Trang a klub mladých kuchařů Nha Trang.

Organizační výbor dále udělil 3 uklidňující ceny a 2 zvláštní ceny, včetně ceny za nejlepší prezentaci a ceny za nejlépe zdobený pokrm, v celkové hodnotě 40 milionů VND.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — Oba týmy získaly první a druhé místo.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — Akciová společnost Khatoco Packaging Printing získala první cenu na „Festivalu jídla – lahodné pokrmy z pštrosího masa“.

Na „Kulinářském festivalu – Lahodné pokrmy z pštrosů“ mají návštěvníci kromě bohatého kulinářského zážitku také možnost obdivovat nedotčenou a klidnou přírodní krásu turistického parku Yang Bay. Zejména si mohou návštěvníci odpočinout v přírodních horkých pramenech, užít si nádherný vodopád Yang Bay, zúčastnit se zábavných lidových her a pořídit si spoustu fotografií v Yang Bay.

Pštrosí maso z Khatoco je všeobecně známé pro svou vysokou kvalitu, vynikající nutriční hodnotu a bezpečné výrobní postupy. Khatoco se pyšní největším systémem pštrosích farem ve Vietnamu s celkovým hejnem přes 12 000 pštrosů, kteří každoročně dodávají na trh přibližně 8 000 chovných pštrosů, 300 tun masa a tisíce kůží pro kožedělný průmysl.

Pštrosí masové výrobky Khatoco se vyrábějí v uzavřeném cyklu od chovu a odchovu až po zpracování a konzumaci. Každá fáze je přísně kontrolována, což zajišťuje bezpečnost potravin a hygienu v souladu s normami ISO 22000:2018.

Zdroj