Sladká chuť škeblí, chuť dětství.

Nebyly tu žádné moderní hračky, žádné parky ani nákupní centra, ale měli jsme malý potůček vinoucí se poli a pod jeho vodami poklad: škeble.

Sezóna škeblí se shodovala s našimi letními prázdninami. Zatímco jsme s maminkou chodily na pole, se sestrami jsme se vydaly k potoku. S prostovlasými hlavami, spálené od slunce, nesly jsme plastové košíky, igelitové tašky nebo prostě holýma rukama. Chytání škeblí nevyžadovalo žádné složité nástroje ani to nebylo těžké; vyžadovalo to jen trpělivost...

Brodili jsme se do potoka, nabírali hrsti písku a každý tvrdý předmět jsme cítili v dlaních. Když jsme našli škebli, všichni křičeli, jako by narazili na zlato: „Á! Tam je škeble!“ A pak se polem rozlehl výbuch smíchu.

Děti nadšeně sbírají škeble u jezera Ea Kao (město Buon Ma Thuot). (Ilustrační foto )

Moje sestra dostala přezdívku „zabiják škeblí“, protože stačilo uhodnout proud a nabrat do košíku celé hnízdo škeblí. V těch chvílích jsme se všichni shromáždili, jásali a cpali je do tašek. Moje drobné ručičky horečně hrabaly v bahně a písku, občas jsem našla pár škeblí, ale stačilo to k tomu, aby mě to naplnilo radostí. Chlubila jsem se svým úlovkem mamince.

Moje matka často namáčela škeble v rýžové vodě a přidala pár plátků chilli papriček, aby se lépe uvolnily z bahna. Moje matka věděla, jak vařit s škeblemi spoustu jídel. Milovala jsem všechna její jídla, od škeblové polévky s divokou zeleninou, přes voňavé restované škeble s citronovou trávou a chilli, někdy i misku sladké kaše z škeblí, až po škeble podávané s rýžovými krekry… Škeble nejsou jen jídlo; jsou součástí mých vzpomínek.

Dnes, uprostřed rušného velkoměsta, sice stále můžete v luxusních restauracích najít pokrmy z škeblí, ale bez ohledu na to, jak lahodné jsou, nikdy nedokážou zcela zachytit sladkost dětských vzpomínek. Městské škeble totiž postrádají chuť rodiny, sluncem spálenou chuť odpolední strávených lovem škeblí a smíchem s přáteli.

Dětství plyne jako tekoucí řeka. Ale v mém srdci zůstává potok, který objímal mé dětství zlatavými odpoledními, košíkem plným škeblí a... nakažlivým smíchem, který nikdy nevyprchá.

Zdroj: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202506/ngot-lanh-vi-hen-tuoi-tho-17904c4/