Chovatelé prasat netrpělivě očekávají Tet (lunární Nový rok).

Období lunárního Nového roku je obdobím, kdy roste poptávka po vepřovém mase. Mnoho chovatelů prasat proto denně pečlivě sleduje cenové výkyvy, aby si vybrali ten správný čas k prodeji svých prasat v naději, že po obtížném roce pro toto odvětví dosáhnou zisku.

Mohla by cena živých prasat dosáhnout 60 000 VND/kg v dnech předcházejících lunárnímu Novému roku Draka 2024?

Zhruba půl měsíce zbývá do lunárního Nového roku draka 2024 a cena živých prasat stagnuje na přibližně 51 000–57 000 VND/kg. Dosáhne cena živých prasat do lunárního Nového roku 60 000 VND/kg, jak v současnosti mnoho chovatelů prasat doufá?

Kupní síla zůstává slabá, takže silný nárůst cen je nepravděpodobný.

Velkoobchodní trh s hospodářskými zvířaty v obci Boi Cau v okrese Binh Luc je největším trhem s prasaty v provincii Ha Nam a také jedním z největších v severním Vietnamu. Situace s nákupem a prodejem v období před lunárním Novým rokem je však mnohem pomalejší než v předchozích letech.

Podle pana Nguyen The Chinha, vedoucího správní rady trhu, se spotřeba ve srovnání s předchozími lety výrazně snížila, a to i s blížícím se svátkem Tet, přičemž se denně prodá pouze asi 1 000 prasat. Obchodníci na trhu prodávají a zároveň sledují tržní signály; dovážet prasata se odvažují pouze tehdy, pokud je mohou prodat. Dodávky na velkoobchodním trhu závisí na podnicích, protože drobných chovatelů prasat je jen velmi málo.

Mezitím v Ngoc Lu (Binh Luc, Ha Nam) pan Tran Van Chung, místopředseda lidového výboru obce Ngoc Lu, oznámil, že velikost místního stáda prasat se ve srovnání s předchozím obdobím snížila o dvě třetiny a představuje pouze 20 % z celkového počtu domácností chujících prasata.

„Dříve se většina lidí zde živila chovem hospodářských zvířat, ale nyní při každém chovu zvířat trpí ztrátami, takže mnoho domácností změnilo povolání. Ti, kteří jsou stále v produktivním věku, jdou pracovat do továren, zatímco ti, kteří jsou v produktivním věku, zůstávají doma a loupou longan za mzdu,“ informoval pan Chung a dodal: „Ngoc Lu je nyní velmi pusté, zejména během svátku Tet.“

Podle pana Nguyen Kim Doana, místopředsedy Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai , mnoho lidí před dvěma měsíci urychlilo doplňování chovu v naději, že během lunárního Nového roku dosáhnou malého zisku. Vzhledem k současné cenové situaci a hrozbě afrického moru prasat je však očekávání, že průměrná cena živých prasat v nadcházejících dnech dosáhne 60 000 VND/kg, velmi obtížné. Příliv dováženého mraženého masa a pašovaných živých prasat navíc domácí chov prasat ještě více ztěžuje.

„Nízká cena živých prasat s sebou nese také riziko, že obchodníci nebudou nadšení z nákupu, i když se Tet blíží,“ řekl pan Doan.

Prasata pašovaná do Vietnamu na oslavy Tetu (lunárního Nového roku).

Podle Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai zůstává pašování prasat z Kambodže do Vietnamu složitým problémem, který ovlivňuje domácí produkci a zvyšuje riziko infekce a šíření nebezpečných nemocí mezi stády domácích prasat.

„Vzhledem k blížícímu se lunárnímu novému roku (rok draka 2024) roste domácí spotřeba, což vede k nárůstu pašovaných prasat,“ uvedla Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai.

Konkrétně v týdnech od 1. do 15. ledna bylo každou noc do Vietnamu pašováno z Kambodže v průměru 6 000–7 000 prasat přes několik hraničních přechodů v jihovýchodních provinciích a na jihozápadní hranici.

Množství pašovaných prasat v současnosti představuje přibližně 30 % denní produkce domácích hospodářských zvířat. Vzhledem k tomu, že prodejní ceny kolísají kolem 50 000 VND/kg živého prasat, zisky z pašovaných prasat způsobují domácím chovatelům hospodářských zvířat obrovské potíže a nutí je prodávat pod výrobními náklady.

Příliv pašovaných prasat do naší země navíc představuje riziko šíření nemocí, které vážně ovlivní celkovou populaci prasat a v budoucnu povedou k nedostatku domácích dodávek.

Asociace proto doporučuje, aby premiér a ministr zemědělství a rozvoje venkova nařídili příslušným orgánům zřídit pracovní skupiny pro inspekci a dohled nad kontrolní činností místních veterinárních složek a prevenci nelegální přepravy a obchodu s prasaty do Vietnamu podél hranic, hraničních bran, stezek a neoficiálních přechodů.

Vzhledem k výše uvedené situaci zástupce ministerstva chovu zvířat zdůraznil, že živočišná výroba bude koordinovat své úsilí s příslušnými orgány o kontrolu nákazy a sledování kvality vepřových výrobků uváděných na trh.

Pokud jde o kontrolu pašovaného masa, jedná se o pravidelný úkol, který je třeba posílit, zejména v období před Tetem (lunárním novým rokem). Bez přísné kontroly by pašované maso mohlo do Vietnamu zanést patogeny, což by mohlo způsobit propuknutí nových nemocí, ovlivnit kvalitu potravin a vytvořit nekalou konkurenci pro domácí produkty.

„Aby se zabránilo pašování, požádal premiér o zvýšení inspekcí a přísnější kontrolu této problematiky. Kromě úsilí zemědělského sektoru je klíčová koordinace mezi příslušnými orgány, jako je policie, pohraniční stráž a celní orgány,“ uvedl zástupce ministerstva chovu zvířat.

Pokud jde o oficiálně dovážené mražené vepřové výrobky, Ministerstvo hospodářských zvířat uvedlo, že s tím, jak se Vietnam hlouběji integruje do globální ekonomiky, musí domácí výrobky akceptovat konkurenci. Proto musí domácí živočišný průmysl proaktivně snižovat výrobní náklady a zajistit kvalitu. Vietnam samozřejmě také zkoumá další technické překážky na ochranu domácích živočišných produktů.

Zdrojový odkaz: https://thoibaonganhang.vn/nguoi-chan-nuoi-heo-ngong-tet-148799.html