Vesničané se uživí uprostřed spalujícího letního horka.

V prvních letních dnech, kdy teploty v provincii Thanh Hoa stabilně kolísají mezi 38 a 39 stupni Celsia, se mnoho lidí snaží vyhýbat se spalujícímu slunci. V mnoha tradičních řemeslných vesnicích však stovky dělníků stále denně čelí krutému horku, aby se uživili. Na oslnivě bílých solných polích obce Hoa Loc nebo v planoucích kovářských výhních obce Trieu Loc lidé vytrvale pokračují ve své práci a zachovávají tradiční řemesla, která se předávají z generace na generaci.

Pod spalujícím sluncem pěstitelé soli v obci Hoa Loc stále pilně sklízejí sůl na polích.

V poledním letním horku připomínají solná pole v obci Hoa Loc obrovské zrcadlo odrážející sluneční světlo. Solní dělníci nejen snášejí horko z nebe, ale také čelí žáru vyzařujícímu ze solných plání a oslnivému odrazu bílých krystalků soli. Navzdory těmto drsným povětrnostním podmínkám solní dělníci pilně hrabou, sbírají a přepravují sůl. Pro ně je horko výzvou i podmínkou pro přežití solného povolání.

Pan Le Van Loc, pěstitel soli v obci Hoa Loc, se podělil: „Pěstování soli je extrémně těžká práce. Musíte vstávat brzy ráno a slunce je dostatečně silné na to, aby produkovalo sůl, takže čím je tepleji, tím více musíme na polích pracovat.“ Slova pana Loca odrážejí jedinečnou povahu produkce soli. Na rozdíl od mnoha jiných profesí, které se slunci vyhýbají, pěstitelé soli doufají v dlouhé slunečné dny, aby se mořská voda rychleji odpařovala. Čím intenzivnější slunce, tím rychleji sůl krystalizuje a tím vyšší je výnos. Proto i pod spalujícím sluncem musí lidé stále nosit kuželovité klobouky, košile s dlouhým rukávem a masky, které jim zcela zakrývají tělo, aby mohli pracovat na polích. Jejich kroky na rozpálených solných polích se v solné vesnici Hoa Loc staly známým pohledem po generace. Pan Le Van Thuan, 72 let, z obce Hoa Loc, řekl: „Ti, kteří jsou v tomto povolání noví, často trpí úpalem a závratěmi, ale vesničané jsou na to zvyklí. Někdy je slunce tak intenzivní, že lidé hubnou a slábnou a mají sílu se jen doplazit domů.“

Navzdory útrapám existuje produkce soli v Hoa Loc již přibližně 300 let a stala se nedílnou součástí kulturní paměti obyvatel pobřeží. Solná pole zůstávají i přes mnoho změn důkazem píle a vytrvalosti místních lidí. V současné době spravuje solné družstvo Tam Hoa dvě solná pole o celkové rozloze přibližně 26 hektarů. Ačkoli kdysi vzkvétalo, toto povolání si stále udržuje pouze asi 80 domácností. Produkce trvá pouze asi 6-7 měsíců v roce a je zcela závislá na počasí. Za deštivých dnů se musí veškerá činnost zastavit. Největší výzvou pro produkci soli dnes není jen drsné počasí, ale také problém s příjmy. Cena soli zůstává po mnoho let relativně stabilní a pohybuje se mezi 2 100 a 2 300 VND/kg.

Mohlo by vás zajímat

Ženy v řadových funkcích se věnují službě lidem.Paní Nguyen Thi Thu Hong (předsedkyně pobočky Ženské asociace v osadě Thanh Phu, obec Loc Thanh, město Dong Nai) se již 27 let věnuje své práci a bezvýhradně se angažuje ve prospěch komunity.

Aby vám léto v telefonu „neuteklo“.Letní prázdniny jsou pro studenty cenným časem k odpočinku, zábavě, zdokonalování dovedností a objevování nových zážitků po stresujícím školním roce.

Co můžete dělat, abyste se vyhnuli úpalu a vyčerpání z horka v Da Nangu, když je v něm intenzivní horko?Podle centrální vietnamské regionální meteorologické a hydrologické stanice bylo 5. dubna v Da Nangu i nadále horké a intenzivně horké počasí s maximálními teplotami obecně v rozmezí od 36 do 38 stupňů Celsia a v některých oblastech 38 stupňů Celsia překračovaly.

Pan Le Van Kien, ředitel solného družstva Tam Hoa, uvedl: „Domácnost, která denně produkuje přibližně 5 solných pánví, může sklidit více než 100 kg produktu, což odpovídá více než 200 000 VND pro dva pracovníky. Tento příjem je poměrně nízký ve srovnání s úsilím vynaloženým pod spalujícím sluncem solných polí.“ Proto se dnes žádní mladí lidé nerozhodují zůstat v tomto povolání. Na solných polích zůstávají pouze postavy starších pracovníků. Ti se k tomuto povolání i nadále drží nejen kvůli obživě, ale také kvůli své lásce a zodpovědnosti za zachování tradičního řemesla své vlasti.

Zatímco těžaři soli čelí horku přírody, kováři v obci Trieu Loc snášejí žár miniaturní „sopky“. Horko z dřevěných pecí a rozžhaveného kovu v kombinaci s venkovní teplotou vytváří uvnitř dílen neustále dusivou atmosféru.

Pan Pham Tri Hung, 65letý kovář, který se tomuto řemeslu věnuje již mnoho let, řekl: „Tato práce je velmi těžká. V zimě vám sezení u pece popraská obličej a v létě je nesnesitelné horko. Zvláště během vrcholných vln veder je takové horko, že vás pálí do obličeje, pot stéká jako sprcha a někdy je vám tak horko a jste unavení, že sotva dýcháte, musíte si po chvíli práce odpočinout.“ V kovářských výhních může teplota z uhlíkových kamen dosáhnout až 1 000 stupňů Celsia. Kvůli neustálému horku se dělníci silně potí. Jejich oblečení je promočené už po několika minutách práce. Podle pana Nguyen Van Longa, majitele kovárny Long Ka, pokud je venkovní teplota kolem 38 stupňů Celsia, může prostor pece v dílně dosáhnout 44–45 stupňů Celsia. Horko z ohně pece a rozžhaveného kovu již tak namáhavou práci ještě více ztěžuje.

Aby se kováři vyrovnali s vysokými teplotami, musí často upravovat svou pracovní dobu. Začínají pracovat velmi brzy a využívají chladnějších částí dne. Kolem 10. hodiny ranní, kdy slunce intenzivně svítí, se mnoho dílen dočasně uzavírá a obnovuje provoz až kolem 16. hodiny. V dílnách se nepřetržitě používají elektrické ventilátory. Podle mnoha kovářů je to však jen částečné řešení, protože to nemůže výrazně snížit teplo z výhně. Kromě tepla čelí dělníci také mnoha zdravotním rizikům. Práce ve vysokých teplotách snadno vede k dehydrataci, úpalu a vyčerpání z horka. Uhelný kouř a kovový prach také přímo ovlivňují dýchací systém. Proto si většina kovářů zakrývá obličej ručníky a na hlavě nosí mokré ručníky, aby minimalizovali dopad teploty.

Na jedné straně se nacházejí oslnivě bílá solná pole pod spalujícím sluncem pobřežní oblasti a na druhé straně celoročně planoucí kovárny. Všude je ponořeno do potu, strádání a boje o obživu. Ve skutečnosti se mnoho tradičních řemeslných vesnic potýká s nedostatkem mladých pracovníků, protože příjmy neodpovídají vynaloženému úsilí. Přesto uprostřed spalujícího letního horka, kdy mnozí hledají útočiště před sluncem, se obyvatelé řemeslných vesnic v Thanh Hoa nadále drží svých tradičních řemesel a zachovávají kulturní hodnoty a živobytí, které jsou po generace spjaty s jejich domovinou.

Mohlo by vás zajímat

Hai Phong zvyšuje nabídku nájemního bydlení.Poptávka po bydlení mezi pracujícími v Hai Phongu roste. Město zavádí různá řešení ke zvýšení nabídky nájemního bydlení a uspokojení bytových potřeb.

Standardizace tradiční technologie výroby rybí omáčky Nam O.DNO - Odpoledne 12. června uspořádalo Biotechnologické centrum (městský odbor vědy a techniky Da Nangu) vědecký workshop k městskému projektu s názvem „Výzkum některých řešení pro zlepšení kvality a diverzifikaci rybích omáček Nam O“.

Obnovení čamského hrnčířského řemesla.Hrnčířské řemeslo Cham z Binh Duc - Binh Tien, obec Bac Binh, je spojováno s komunitním turismem, přispívá k zachování dědictví zapsaného na seznamu UNESCO a vytváří udržitelné zdroje obživy pro místní obyvatele.

Text a fotografie: Phuong Do - Hoang Dong

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/nguoi-dan-lang-nghe-muu-sinh-giua-chao-lua-mua-he-290118.htm