Lidé v Nghi Xuan nosí lucerny, aby lovili „specialitního“ sezamového brouka.

Lov sezamových brouků nejen pomáhá v boji proti škůdcům na plodinách, ale tento hmyz je také „specialitou“ obyvatel obce Xuan Thanh (okres Nghi Xuan, provincie Ha Tinh ).

VIDEO : Sledujeme obyvatele Nghi Xuan, jak chytají sezamové brouky.

S příchodem soumraku si obyvatelé obce Xuan Thanh připraví vybavení, jako jsou plachty, sítě, baterky, plastové kbelíky atd., a pak na sebe volají, aby šli na pole chytat sezamové brouky.

Podle místních obyvatel by si člověk pro odchyt velkého množství sezamových brouků měl vybrat osamělé stromy kasuariny rostoucí na polích nebo v písčitých oblastech. To jsou místa, kde sezamoví brouci obvykle žijí.

Lidé v Xuan Thanh nosí lucerny k lovu sezamových brouků.

Když vesničané objevili místo, navzájem si dávali znamení křikem. Tyto veselé zvuky atmosféru na poli mnohem oživily a zvedly.

Pod stromy kasuariny se vyskytuje mnoho mšic. Lidé rozprostřou velkou plachtu a doprostřed ní umístí baterku, přičemž světlo namíří na strom. Poté pomocí tyče nebo rukou energicky zatřesou kmenem stromu, čímž mšice spadnou nebo odletí směrem k paprsku baterky. Někteří lidé čekající poblíž používají sítě k chytání nebo sbírání spadaných mšic a dávají je do plastových kbelíků.

Rozsvícení světel a rozprostření plachet po větru je tradiční metoda, kterou používají obyvatelé Xuan Thanh k lovu sezamových brouků.

Paní Pham Thi Liem (bydlící ve vesnici Thanh Phu, obec Xuan Thanh) – zkušená lovkyně sezamových brouků v oblasti – řekla: „Každý rok, od poloviny března do začátku dubna lunárního kalendáře, se zde vyskytuje mnoho sezamových brouků. Moje rodina využívá tohoto období k jejich lovu pro potravu, a pokud jich chytíme hodně, prodáváme je, abychom si vydělali něco navíc. Tento hmyz se zpracovává do rustikálních pokrmů považovaných za „speciality“, jako je grilovaná nebo smažená jídla s limetkovými listy. Současná prodejní cena je poměrně vysoká, kolem 200 000 VND/kg.“

Brouci rodu Sesbania se prodávají za přibližně 200 000 dongů za kilogram.

Je známo, že životní cyklus sezamového brouka trvá 35–45 dní a prochází následujícími stádii: vajíčko, larva, kukla a dospělec. Hmotnost dospělého sezamového brouka je 3–5 gramů. Sezamoví brouci se obvykle objevují denně mezi 18. a 21. hodinou.

Brouci rodu Sesbania grandiflora se používají k přípravě mnoha lahodných pokrmů, jako je grilování nebo smažení s limetkovými listy.

Paní Phan Thi Huyen Trang (bydlící ve vesnici Thanh Phu v obci Xuan Thanh) s radostí řekla, že právě ulovila velký úlovek sezamových brouků: „V mém rodném městě sezamové brouky chytají k přípravě jídel už dlouho. V poslední době si o tomto pokrmu všimlo a oblíbilo si ho mnoho lidí v obci i mimo ni, takže si ho často objednávají od naší rodiny. Během této doby, každý den od 18:00 do 22:00, se moje rodina účastní lovu ve dvou až třech členech. Každý večer sklidíme asi 7–8 kg sezamových brouků.“

Chytání sezamových brouků zajišťuje rodině Phan Thi Huyen Trang slušný příjem.

Pro obyvatele obce Xuan Thanh lov sezamových brouků nejen pomáhá v boji proti škůdcům na plodinách, ale slouží také jako zdroj potravy, jedinečný „speciální“ pokrm. Je známo, že letos je sezamových brouků více a jsou větší než v předchozích letech, takže jsou lidé velmi nadšení.

Pan Tan - Thanh Nam

Zdroj: https://baohatinh.vn/ve-ha-tinh/nguoi-dan-nghi-xuan-doi-den-san-dac-san-bo-vung/248176.htm