Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Jaké ryby by měli jíst lidé s vysokým krevním tlakem?

Lidé s vysokým krevním tlakem by měli věnovat zvláštní pozornost svému jídelníčku, protože jídlo přímo ovlivňuje funkci cév. Mezi doporučenými potravinami jsou ryby považovány za dobrou volbu pro kardiovaskulární zdraví a kontrolu krevního tlaku.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên17/10/2025

Mezi druhy ryb, které by lidé s vysokým krevním tlakem měli upřednostňovat, patří:

Ryba hadohlavá

Hadohlavec je známá sladkovodní ryba, která se řadí mezi ryby s bílým masem, nízkým obsahem tuku a snadno stravitelnou rybou. Hadohlavec je navíc bohatý na lysin, methionin a glycin, což jsou důležité aminokyseliny, které pomáhají regenerovat tkáně a udržovat elasticitu cév.

Studie publikovaná v časopise International Journal of Food Properties zjistila, že bílkoviny v rybě hadohlavé má protizánětlivé a ochranné vlastnosti pro cévní endotel, což může nepřímo pomáhat stabilizovat krevní tlak.

Maso z hadohlavce je také bohaté na draslík, minerál, který vyrovnává tekutiny v těle, snižuje zadržování vody a stabilizuje tlak v cévách. Při jeho přípravě se vyhýbejte slaným dušeným pokrmům nebo smaženým pokrmům, protože obsahují hodně soli a oleje, které jsou nezdravé. Pokrmy, jako je kyselá polévka z hadohlavce, dušená hadohlavce a lehce solená dušená hadohlavce, jsou dobrou volbou pro lidi s vysokým krevním tlakem.

Người huyết áp cao nên ăn cá gì ? - Ảnh 1.

Ryba hadohlavá obsahuje mnoho důležitých aminokyselin, které pomáhají regenerovat tkáně a udržovat elasticitu cév.

FOTO: AI

Losos

Losos je jednou z nejoblíbenějších tučných ryb doporučovaných lidem s kardiovaskulárními problémy. Lososové maso obsahuje velké množství EPA a DHA, dvou omega-3 mastných kyselin, které jsou klíčové pro zdraví srdce. Snižují zánět, zlepšují endoteliální funkci a rozšiřují cévy. To má za následek zvýšenou flexibilitu cév a sníženou agregaci krevních destiček. Tyto mechanismy přispívají ke snížení krevního tlaku, uvádí zdravotnický web Verywell Health (USA).

Makrela

Podobně jako losos je i makrela bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které mohou díky svým vazodilatačním účinkům pomoci snížit krevní tlak. Některé výzkumy naznačují, že pravidelná konzumace makrely může pomoci snížit systolický i diastolický krevní tlak, zejména v kombinaci se zdravou stravou.

Při konzumaci makrely je třeba mít na paměti, že je třeba upřednostňovat menší druhy. Menší ryby mají obecně nižší obsah vody v těle ve srovnání s většími makrelami.

Tilapie

Tilapie má tu výhodu, že je cenově dostupná a snadno se připravuje. Ačkoli tilapie neobsahuje tolik omega-3 mastných kyselin jako losos nebo makrela, je bohatá na libové bílkoviny, má nízký obsah nasycených tuků a sodíku. Proto je tilapie vhodná pro lidi, kteří si chtějí udržet váhu a snížit zátěž kardiovaskulárního systému.

100 gramů tilapie obsahuje přibližně 26 gramů bílkovin, pouze 2,7 gramu tuku a téměř žádný špatný cholesterol. Kromě toho je tilapie dobrým zdrojem selenu a draslíku, dvou minerálů, které pomáhají regulovat krevní tlak snižováním vlivu sodíku na cévy.

Podle společnosti Verywell Health by si lidé s vysokým krevním tlakem měli vybrat tilapii chovanou v čistém prostředí bez antibiotik a připravovat ji vařením v páře, grilováním nebo dušením s malým množstvím soli místo smažení.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nguoi-huyet-ap-cao-nen-an-ca-gi-185251017142230053.htm


Komentář (0)

Zanechte komentář a podělte se o své pocity!

Ve stejném tématu

Ve stejné kategorii

Od stejného autora

Dědictví

Postava

Firmy

Aktuální události

Politický systém

Místní

Produkt

Happy Vietnam
Vietnamská lékařská předškolní škola

Vietnamská lékařská předškolní škola

Lov mraků v Dong Cao, Bac Giang

Lov mraků v Dong Cao, Bac Giang

Západ slunce

Západ slunce