Mladí lidé a cesta „udržování ohně“ vietnamské čajové kultury

Za doprovodu čajové dámy Trang Nguyen a značky SHANSEN otevřel workshop Ai Tra , organizovaný skupinou studentů Fakulty komunikace a zahraniční kultury ( Diplomatického akademie), speciální prostor, kde se hluboce probouzí láska mladé generace ke starobylému čajovému dědictví Shan Tuyet.

Ai Tra není jen obyčejný workshop výroby mléčného čaje. Je to cesta za poznáním , prostor pro oživení lásky k vietnamskému čajovému dědictví – kulturní kvintesenci, která je s Vietnamci hluboce spjata po mnoho generací.

Místo suchého uchovávání podle starého modelu zvolila Ai Tra moderní přístup, využívající jazyk emocí a lásky prostřednictvím lahodných šálků mléčného čaje, takže starobylý příběh čaje Shan Tuyet je převyprávěn velmi novým způsobem a blízký dnešní mládeži.

Mladí lidé a cesta „udržování ohně“ vietnamské čajové kultury – foto 2 — Účastníci si sami procvičují přípravu čaje

Účastníci workshopu si vyslechli čajovou dámu Trang Nguyen, která se přímo vyprávěla o „kráse“ vietnamského čajového dědictví a také o propracovaném procesu výroby šálků autentického starobylého čaje Shan Tuyet. Každý krok při čajovém obřadu, od výběru každého čajového pupenu, přes způsob louhování až po dobu louhování, byl proveden s maximální pečlivostí a respektem.

Díky tomu mladí lidé chápou, že vietnamský čaj není jen zemědělský produkt, ale také staletí starý kulturní příběh, který obsahuje podstatu vietnamské země a nebe.

Po sdílení si účastníci mohli přímo namíchat mléčný čaj, nápoj známý dnešní mládeži. Každý měl pokyn upravit sladkost a chuť podle emocí a sdělení, které chtěl sdělit.

Někteří lidé ho dělají pro své nejlepší přátele, jiní používají šálek mléčného čaje jako „most“ k vyjádření svých pocitů a další ho dělají pro sebe, aby si naslouchali sami sobě a ocenili sami sebe.

V okamžiku, kdy si sami připravujete čaj a vnímáte vůni starobylých čajových pupenů, které zrály ve větru a dešti hor a lesů, už vietnamský čaj není vzdáleným pojmem. Dědictví se stává něčím blízkým, spjatým s dušemi mladých lidí, k němuž se přistupuje jemnou, přirozenou a emotivní formou.

Mladí lidé a cesta „udržování ohně“ vietnamské čajové kultury – foto 3 — S receptem v ruce se každý u šálku čaje stává vypravěčem.

Tran Thanh Thao, student střední školy Tay Ho, se podělil: „Miluji čaj a chci se o vietnamském čaji dozvědět více, a tak jsem se přihlásil na workshop. Mléčný čaj se stále častěji dováží ze zahraničí, což někdy vede k tomu, že na vietnamský čaj zapomínáme. Tento workshop mi pomáhá hlouběji porozumět čaji z mé vlasti.“

Čajová dáma Trang Nguyen pracuje se starobylou čajovou plantáží Shan Tuyet v Suoi Giang (Yen Bai) již 7 let a v současné době je odbornicí na čajové obřady na národních diplomatických akcích. Vždy se však obává, že současná mladá generace Vietnamu, která se stane budoucími majiteli tohoto dědictví, postupně zapomíná na známou hodnotu vietnamského čaje.

„Doufám, že projekt Ai Tra může přispět k zachování a propagaci vietnamské čajové kultury a zejména k oslovení mladých lidí mladším a bližším způsobem,“ řekla.

Mladí lidé a cesta „udržování ohně“ vietnamské čajové kultury – foto 4 — Mladí lidé si aktivity v dílně užívají.

Mnoho mladých lidí, kteří se workshopu zúčastnili, také přiznalo, že si nikdy nemysleli, že by si mohli vietnamský čaj tak zamilovat, dokud si neudělali a nevychutnali šálek mléčného čaje vyrobeného ze starobylých čajovníků.

Když ochutnávají chuť staletých čajových pupenů žijících v mlze a oblacích Suoi Giang, uvědomují si, že vietnamské hodnoty stále existují i v těch nejjednodušších věcech.

Le Ha Nhi, student Diplomatické akademie, řekl: „První věc, která na mě udělala dojem, bylo, že projekt byl komunikován profesionálně a velmi kreativně. Proto jsem byl zvědavý a chtěl jsem se zúčastnit. Když jsem dorazil na workshop, byl jsem ještě více překvapen, protože všechny aktivity byly dobře organizované, od uspořádání prostoru až po způsob předávání znalostí.“

„Zejména požívání a poznávání vietnamských čajů mi přineslo velmi hluboký zážitek. Díky rozhovoru s čajovou dámou Trang Nguyen lépe chápu složitosti procesu výroby čaje a také kulturní hodnoty, které vietnamský čaj uchovává. Mám pocit, že mám přístup k dědictví intimnějším způsobem, vůbec ne suchým, ale velmi inspirativním a snadno přijímatelným,“ sdílela Nhi.

Tento workshop částečně dokazuje, že mladí lidé nezapomínají na kulturní dědictví. Naopak, jsou tvůrčím mostem mezi minulostí a budoucností, lidmi, kteří se odvažují inovovat, odvažují se převyprávět staré příběhy známým, upřímným a emotivním jazykem.

Ai Tra zasévá semínka lásky, aby každý mladý Vietnamec mohl hrdě říct, že v něm žije vietnamská kultura, a to už od doušku čaje.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html