S podporou čajového experta Trang Nguyena a značky SHANSEN otevřel workshop „Láska k čaji“ , který uspořádala skupina studentů z Fakulty komunikace a zahraničních kulturních vztahů (Vietnamské diplomatické akademie), zvláštní prostor, kde se v mladší generaci hluboce probudila láska ke starobylému čajovému dědictví Shan Tuyet.
Ai Tra není jen obyčejný workshop bubble tea. Je to cesta za poznáním , prostor pro oživení lásky k vietnamskému čajovému dědictví – kulturní podstatě hluboce spjaté s životy Vietnamců po generace.
Místo suchého zachování tradic zastaralým způsobem volí Ai Tra moderní přístup, používá jazyk emocí a lásky prostřednictvím lahodných šálků mléčného čaje, aby starobylý příběh čaje Shan Tuyet byl převyprávěn velmi novým a srozumitelným způsobem pro dnešní mládež.
Účastníci workshopu si vyslechli, jak se čajový expert Trang Nguyen z první ruky podělil o „krásu“ vietnamského čajového dědictví a o pečlivý proces výroby autentických šálků starobylého čaje Shan Tuyet. Každý krok při čajovém obřadu, od výběru každého čajového pupenu, přes způsob vaření až po dobu louhování, byl proveden s velkou péčí a respektem.
Díky tomu mladí lidé chápou, že vietnamský čaj není jen zemědělský produkt, ale také kulturní příběh trvající staletí, ztělesňující podstatu vietnamské země a nebe.
Po prezentaci měli účastníci možnost připravit si vlastní bubble tea, dnešní oblíbený nápoj mezi mladými lidmi. Každý měl možnost upravit sladkost a chuť podle svých emocí a poselství, které chtěl sdělit.
Někteří lidé ho vyrábějí jako dárek pro svého nejlepšího přítele, jiní používají šálek bubble tea jako „most“ k vyjádření svých citů a další ho vyrábějí pro sebe jako způsob, jak si naslouchat a ocenit sami sebe.
Právě v okamžiku vaření čaje vlastníma rukama, kdy si člověk vychutnává vůni starobylých čajových pupenů pěstovaných horskými větry a mlhami, přestává být vietnamský čaj vzdáleným pojmem. Dědictví se stává něčím známým a hluboce spjatým s dušemi mladých lidí, k němuž se přistupuje jemným, přirozeným a zároveň emocionálně rezonujícím způsobem.
Tran Thanh Thao, student střední školy Tay Ho, se podělil: „Miluji čaj a chtěl jsem se o vietnamském čaji dozvědět více, a tak jsem se na workshop přihlásil. Na trh se stále častěji dostává zahraniční mléčné čaje, což někdy vede k tomu, že na vietnamský čaj zapomínáme. Tento workshop mi pomohl hlouběji porozumět čaji mé vlasti.“
Čajová dáma Trang Nguyen strávila sedm let prací ve starobylé čajové oblasti Shan Tuyet v Suoi Giang (Yen Bai) a v současné době je odbornicí na vedení čajových obřadů na diplomatických akcích na národní úrovni. Stále se však obává, že mladší generace Vietnamců, kteří se stanou budoucími majiteli tohoto dědictví, postupně zapomíná na intimní hodnotu vietnamského čaje.
„Doufám, že projekt Ai Tra může přispět k zachování a propagaci vietnamské čajové kultury a zejména oslovit mladé lidi mladším a přístupnějším způsobem,“ vyjádřila.
Mnoho mladých lidí, kteří se workshopu zúčastnili, také přiznalo, že si nikdy nemysleli, že by si mohli vietnamský čaj tak zamilovat, dokud neměli možnost si uvařit a vychutnat šálek mléčného čaje vyrobeného ze starobylých čajovníků.
Když si vychutnávali chuť staletých čajových pupenů rostoucích v mlhavých oblacích Suoi Giang, uvědomili si, že vietnamské hodnoty stále existují i v těch zdánlivě nejjednodušších věcech.
Le Ha Nhi, student Diplomatické akademie, řekl: „Co na mě nejdříve udělalo dojem, bylo to, jak profesionálně a kreativně byl projekt komunikován. To ve mně vzbudilo zvědavost a touhu se zúčastnit. Když jsem dorazil na workshop, byl jsem ještě více překvapen, protože všechno bylo pečlivě zorganizované, od prostoru až po způsob, jakým byly znalosti předány.“
„Zejména zážitek z ochutnávání a poznávání vietnamských čajů byl pro mě velmi hluboký. Díky setkání s čajovým mistrem Trang Nguyenem lépe chápu pečlivost procesu výroby čaje a také kulturní hodnoty, které vietnamský čaj zachovává. Mám pocit, že k dědictví přistupuji intimnějším způsobem, vůbec ne suchým nebo nudným, ale velmi inspirativním a snadno pochopitelným,“ sdělila Nhi.
Tento workshop částečně dokazuje, že mladí lidé nezapomněli na své kulturní dědictví. Naopak, jsou tvůrčím mostem mezi minulostí a budoucností, těmi, kteří se odvažují inovovat, kteří se odvažují převyprávět staré příběhy známým, upřímným a emocionálně rezonujícím jazykem.
Ai Tra zasévá semínka lásky, aby každý mladý Vietnamec mohl hrdě říct, že v něm žije vietnamská kultura, a to už od doušku čaje.
Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html
Komentář (0)