Lov černých tygřích krevet v obci Lieu Tu ve městě Can Tho .
Překonání deště a slunce, vítězství v EHP
Po vyzkoušení chovu nové generace černých tygřích krevet pan Vo Van Phuc, generální ředitel společnosti Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company (Vinacleanfood), poznamenal: „Nová linie černých tygřích krevet CP ( Vietnam CP Livestock Joint Stock Company), ačkoli je chována v hustotě 30 krevet/m2 v hliněných rybnících, má velmi vysokou míru přežití a krevety rostou velmi rychle. Pokud budou mít tyto černé tygří krevety dobrou odolnost vůči EHP (mikrosporidiím), budou mít chovatelé krevet skvělou příležitost zbohatnout.“ Podle dlouholetých chovatelů krevet jsou tyto nové generace linií černých tygřích krevet vůči EHP téměř imunní.
Pan Pham Van Hau z okresu Vinh Chau ve městě Can Tho potvrdil: „Chovám krevety černého tygřího plemene Hawaii + Linh Chi od společnosti Chau Phi Seafood Joint Stock Company o velikosti 20-25 krevet/kg, což je normální a téměř nevidím výskyt EHP.“
Nejenže je lze chovat s vysokou hustotou, rychle rostou a mají vysokou míru přežití, ale novou generaci černých tygřích krevet lze také chovat do velkých velikostí. Nedávno společnost CP Vietnam Livestock Joint Stock Company oficiálně potvrdila rekordní úlovek černých tygřích krevet CP-Super Monodon dodaný touto společností. Tyto krevety odchoval pan Huynh Khanh Luong v obci Tran De ve městě Can Tho a dosáhly úlovku 12 krevet/kg za 144 dní. Za tuto velikost nabídli panu Luongovi obchodníci specializující se na nákup čerstvých živých krevet (okysličených krevet) cenu až 380 000 VND/kg. V první sklizni, po 120 dnech chovu černých tygřích krevet Monodon, krevety také dosáhly velikosti 24-26 krevet/kg.
Pan Luong se podělil: „Přestože byly krevety Monodon chovány v rybnících, které byly v předchozích sezónách nepřetržitě infikovány EHP, bílými výkaly a střevními chorobami, během celého chovného cyklu byly vůči výše uvedeným chorobám téměř imunní. Nejen to, krevety také dosáhly vysoké míry přežití a rychlejšího tempa růstu než předchozí kmeny tygřích krevet.“
V oblasti pěstování krevet a rýže na poloostrově Ca Mau si chovatelé černých tygřích krevet také vysoce oceňují účinnost nových odrůd černých tygřích krevet. Pan Nguyen Van Muc z obce Tay Yen v provincii An Giang se podělil: „Chovám černé tygří krevety podle modelu krevet a rýže. V posledních letech se díky používání nových domestikovaných plemen krevet výrazně zvýšila produktivita a velikost chovaných krevet. Je pozoruhodné, že v zemědělské sezóně 2025 zůstala hustota osazení stejná, ale zisk dosáhl 150 milionů VND/ha, což je téměř dvojnásobek oproti chovu starých plemen krevet.“
Pan Ma Van Hong, ředitel zemědělského a rybářského družstva Hoa De v obci Hoa Tu ve městě Can Tho, uvedl, že nová generace černých tygřích krevet má velmi vysokou odolnost vůči výkyvům prostředí a chorobám, takže je nutné je chovat v hustotě přibližně 3 krevety/ m² s doplňkovým krmivem a v kombinaci s podmínkami pro selektivní sběr a doplňování populací. V příznivém zemědělském období pak výnos dosáhne také 1–2 tun/ha.
Více příležitostí pro chovatele krevet
V posledních letech, kdy se model chovu krevet bělonohých stal stále obtížnějším, se plocha pro chov krevet černonohých opět postupně zvětšovala díky přítomnosti nové generace domestikovaných linií krevet černonohých. Vynikajícími vlastnostmi těchto linií krevet černonohých jsou jejich rychlé tempo růstu, nízká míra dělení stáda a dobrá odolnost vůči nepříznivým podmínkám prostředí. Tato transformace zvýšila produkci krevet černonohých za prvních 8 měsíců roku 2025 na více než 184 100 tun, což představuje nárůst o 3,5 % oproti stejnému období. Nárůst produkce krevet černonohých částečně ukazuje, že model chovu krevet černonohých postupně splňuje očekávání chovatelů krevet.
Podle pana Ho Quoc Luca, předsedy představenstva společnosti Sao Ta Food Joint Stock Company, ačkoli produkce černých tygřích krevet tvoří pouze asi 1/3 produkce krevet z brakické vody, stále to vytváří určitou výhodu pro vietnamský krevetí průmysl a pomáhá podnikům splňovat požadavky dovozců na diverzifikaci zdrojů dodávek.
Dr. Hoang Tung, vědec z Tasmánské univerzity (Austrálie), se domnívá, že vzhledem ke specifickým podmínkám v zemědělských oblastech by se lokality měly souběžně rozvíjet intenzivní a superintenzivní chov krevet bělonohých s polointenzivním, extenzivním nebo vylepšeným extenzivním chovem krevet černonohých, pro což je velmi vhodný ekologický/organický model chovu krevet černonohých.
Dr. Tran Dinh Luan, ředitel odboru pro rybolov a kontrolu rybolovu, zdůraznil: „Abychom mohli dobře a efektivně rozvíjet odvětví chovu černých tygřích krevet v souladu s mezinárodními standardy spojenými s budováním značky vietnamských krevet, je naprosto nezbytné reorganizovat výrobu a dobře implementovat řetězec. Dalším problémem je transfer vědy a techniky, který musí změnit obsah a metody školení, abychom co nejrychleji vybudovali národní značku krevet.“
Ačkoli se v současné době světový trend spotřeby krevet posunul k většímu využívání bílonohých krevet kvůli výhodě nízké ceny, protože krevety černonohé nechová mnoho zemí, nabídka je také omezená. Rostoucí poptávka po krevetách černonohých na domácím trhu i na exportních trzích, jako je Čína a některé další velké trhy, bude velkou výhodou pro návrat nové generace krevet černonohých. To také znamená, že příležitost ke zlepšení efektivity chovu krevet černonohých pro obyvatele delty Mekongu a pro celou zemi obecně bude stále větší.
Článek a fotografie: HOANG NHA
Zdroj: https://baocantho.com.vn/nhieu-ky-vong-voi-con-tom-su-the-he-moi-a191609.html
Komentář (0)