Vysoká očekávání od nové generace tygřích krevet.

Zvýšená produkce (3,5% nárůst za prvních 8 měsíců roku 2025), vysoká míra přežití, rychlý růst, nízký výskyt nemocí a zejména snadný chov do velkých velikostí, což zemědělcům přináší vysokou ekonomickou efektivitu... To jsou první výsledky, které znamenají působivý návrat tygřích krevet po více než 10 letech „dominance“ krevet bělonohých.

Sběr tygřích krevet v obci Lieu Tu ve městě Can Tho .

Vzdor dešti i slunci jsme porazili EHP.

Po vyzkoušení nové generace tygřích krevet pan Vo Van Phuc, generální ředitel akciové společnosti Vinacleanfood, poznamenal: „Nové tygří krevety od CP ( CP Livestock Joint Stock Company of Vietnam ), i když jsou chovány v hustotě 30 krevet/m² v hliněných rybnících, mají velmi vysokou míru přežití a velmi rychle rostou. Pokud budou mít tyto tygří krevety také dobrou odolnost vůči EHP (mikrosporidióze), pak budou mít chovatelé krevet skvělou příležitost zbohatnout.“ Podle zkušených chovatelů krevet jsou tyto tygří krevety nové generace vůči EHP téměř imunní.

Pan Pham Van Hau, bydlící v okrese Vinh Chau ve městě Can Tho, potvrdil: „Chovám havajské tygří krevety + Linh Chi nové generace od společnosti Chau Phi Aquatic Products Joint Stock Company a velikost 20-25 krevet na kilogram je normální a sotva pozoruji žádné známky EHP.“

Nejenže je lze chovat ve vysoké hustotě, rychle rostou a mají vysokou míru přežití, ale nová generace tygřích krevet může také dosáhnout velkých velikostí. Vietnamská společnost CP Livestock Corporation nedávno oficiálně potvrdila rekord pro tygří krevety CP-Super Monodon, které dodala tato společnost a které odchoval pan Huynh Khanh Luong v obci Tran De ve městě Can Tho. Za tuto velikost dosáhl pan Luong ceny až 380 000 VND/kg od obchodníků specializujících se na nákup živých krevet (okysličených krevet). V první sklizni, po 120 dnech chovu tygřích krevet Monodon, krevety také dosáhly velikosti 24-26 krevet na kilogram.

Pan Luong se podělil: „Přestože byly krevety Monodon tygří chovány v rybnících, které byly dříve po mnoho sezón kontaminovány EHP, syndromem bílých výkalů a střevními chorobami, zůstaly vůči těmto chorobám téměř imunní po celou dobu chovu. Navíc krevety dosáhly vysoké míry přežití a rychlejšího růstu ve srovnání s předchozími odrůdami krevet tygřích.“

V oblasti pěstování krevet a rýže na poloostrově Ca Mau si chovatelé tygřích krevet také vysoce oceňují účinnost odrůd tygřích krevet nové generace. Pan Nguyen Van Muc z obce Tay Yen v provincii An Giang se podělil: „Chovám tygří krevety modelem pěstování krevet a rýže. V posledních letech se díky využití nových domestikovaných krevetích plůdků výrazně zvýšil výnos a velikost chovaných krevet. Zejména v zemědělské sezóně 2025 zůstala hustota osazení stejná, ale zisk dosáhl 150 milionů VND/ha, což je téměř dvojnásobek ve srovnání s chovem starých krevetích plůdků.“

Mezitím pan Ma Van Hong, ředitel zemědělského a rybářského družstva Hoa De v obci Hoa Tu ve městě Can Tho, uvedl, že nová generace tygřích krevet má velmi vysokou odolnost vůči výkyvům prostředí a chorobám, takže jejich chovem v hustotě přibližně 3 krevety/ ^m² , doplňkovým krmivem a v kombinaci se selektivním sběrem a doplňováním populace může výnos dosáhnout 1–2 tun/ha v příznivých zemědělských obdobích.

Více příležitostí pro chovatele krevet.

V posledních letech, kdy se model chovu krevet bělonohých stal stále obtížnějším, se plocha věnovaná chovu krevet tygřích opět postupně rozšiřuje, a to díky zavedení nových generací domestikovaných kmenů krevet tygřích. Vynikajícími vlastnostmi těchto kmenů jsou jejich rychlý růst, nízká variabilita velikosti a dobrá odolnost vůči nepříznivým podmínkám prostředí. Tento posun vedl k tomu, že produkce krevet tygřích dosáhla v prvních osmi měsících roku 2025 více než 184 100 tun, což představuje nárůst o 3,5 % ve srovnání se stejným obdobím. Nárůst produkce krevet tygřích částečně dokazuje, že model chovu krevet tygřích postupně splňuje očekávání chovatelů krevet.

Podle pana Ho Quoc Luca, předsedy představenstva společnosti Sao Ta Food Joint Stock Company, ačkoli produkce tygřích krevet tvoří pouze asi jednu třetinu produkce krevet v brakické vodě, stále vytváří určitou výhodu pro vietnamský krevetí průmysl a pomáhá podnikům splňovat požadavky dovozců na diverzifikaci zdrojů dodávek.

Dr. Hoang Tung, vědec z Tasmánské univerzity (Austrálie), se domnívá, že vzhledem ke specifickým podmínkám v akvakulturních oblastech by lokality měly rozvíjet intenzivní a superintenzivní chov krevet bělonohých souběžně s polointenzivním, extenzivním nebo vylepšeným extenzivním chovem krevet tygřích, z nichž velmi vhodný je ekologický/organický model chovu krevet tygřích.

Dr. Tran Dinh Luan, ředitel odboru pro rybolov a inspekci rybolovu, zdůraznil: „Aby se chov tygřích krevet dobře a efektivně rozvíjel podle mezinárodních standardů a zároveň budoval vietnamskou značku krevet, je nutné reorganizovat produkci a efektivně implementovat propojení dodavatelského řetězce. Dalším problémem je, že transfer vědy a techniky musí změnit obsah a metody vzdělávání, abychom mohli co nejrychleji vybudovat národní značku krevet.“

Ačkoli se v současné době globální spotřebitelské trendy posouvají směrem ke krevetám bílým kvůli jejich nižší ceně, nabídka je omezená, protože stále méně zemí pěstuje tygří krevety. Rostoucí poptávka po tygřích krevetách na domácích i exportních trzích, zejména v Číně a dalších významných trzích, bude významnou výhodou pro oživení nové generace tygřích krevet. To také znamená, že se ještě zvýší příležitost zlepšit efektivitu chovu tygřích krevet pro obyvatele delty Mekongu a pro celou zemi obecně.

Text a fotografie: HOANG NHA

Zdroj: https://baocantho.com.vn/nhieu-ky-vong-voi-con-tom-su-the-he-moi-a191609.html