Pamatuji si rýži mé matky s fermentovanou rybí omáčkou a nakládanou zeleninou.

Když se vrátím v čase do 80. let 20. století, nejživěji mi v paměti utkvělo nikoli nové oblečení, které jsem dostával každý svátek Tet, ale rodinná večeře pod mihotavou olejovou lampou na chudém venkově Lap Thach (nyní obec Hop Ly, provincie Phu Tho).

Moje rodné město bylo tehdy velmi chudé. Moji rodiče byli farmáři, kteří trávili život dřinou na polích. Každý den moje matka připravovala jídlo, rozdělávala oheň a tiše dávala nejlepší porce svému manželovi a dětem. I teď si stále pamatuji matčiny hubené, sluncem opálené ruce, které hbitě nabíraly rýži a vybíraly každý lilek a kousek ryby pro její děti.

Tehdy typické jídlo sestávalo z misky vařeného špenátu s nakládaným karambolou, talíře solených nebo fermentovaných ryb a sklenice nakládaného lilku. (Ilustrační obrázek)

Tehdy se naše jídlo skládalo z misky vařeného špenátu s nakládaným karambolou, talíře solených nebo fermentovaných ryb a sklenice nakládaného lilku. Bílé rýže bylo vzácností. Hrnec rýže se obvykle mísil s bramborami, kukuřicí nebo maniokem, kterému dospělí v naší vesnici žertem říkali „rýže se smaženým vejcem“. Přesto se celá rodina shromáždila kolem starého dřevěného podnosu na nízkých stoličkách a poslouchala tátu, jak vypráví příběhy, a mámu, jak mně a sourozencům připomíná, abychom jedli zdravě, abychom rychle vyrostli.

Pamatuji si ta odpoledne, kdy jsem se vracel z pasení buvolů a sekání trávy, a v břiše mi kručel hlad. I jen miska rýže smíchané s nakládaným lilkem nebo kousek fermentované ryby chutnaly neuvěřitelně lahodně. Během jídla otec často vybíral ty nejlepší kusy pro mě a mé sourozence a pak nás napomínal: „Naše rodina je chudá a tato země je plná kamení, ale ctižádost člověka nesmí být pohřbena pod kamením. Musíte pilně studovat, abyste měli snazší život než vaši rodiče.“

Tato slova mi zůstala v paměti po celou dobu mého formování. Byla to tvrdá práce mé matky, trápení mého otce a jednoduchá jídla, která mě naučila vážit si každého zrnka rýže, milovat práci a nikdy si nenechat líný. Studoval jsem s veškerým odhodláním, abych se odvděčil rodičům za laskavost.

Soudruh Le Ba Khanh Trinh (autor) vždy soucítí s lidmi v pohraničních oblastech provincie Tuyen Quang a je připraven s nimi sdílet.

Mohlo by vás zajímat

Nejsmolařštější komentátor ve skupinové fázi mistrovství světa.Komentátor Tran Duy Anh upoutal pozornost, když se podělil o to, že odehrál tři zápasy po sobě, aniž by ho někdo oslovil „gólem“, což rozesmálo mnoho diváků.

Rapper Pháo se nečekaně odhlásil ze soutěže Miss Grand Vietnam.Manažerský tým Pháo právě vydal prohlášení, v němž potvrzuje, že se rapperka nezúčastní soutěže Miss Grand Vietnam 2026, jak bylo původně plánováno. Tato zpráva překvapila uživatele internetu, protože Pháo se již dříve do soutěže dostalo pozornosti, když se do ní zaregistrovala.

Mistrovství světa ve fotbale FIFA 2026™ Skupina G: Hra paradoxůVTV.vn - Po třech kolech zápasů skončila skupina G mistrovství světa ve fotbale FIFA 2026™ způsobem, který jen málokdo předpovídal, přičemž žádný tým nevyhrál více než jeden zápas.

V devatenácti letech jsem se zapsal do Akademie pohraniční stráže. V prvních dnech mé vojenské služby mě spalující slunce na cvičištích ani přísná disciplína neodradily. Ve srovnání s léty skromných jídel z brambor, kukuřice a manioku a s namáhavým životem mých rodičů se všechny tyto útrapy zdály bezvýznamné.

Rozhodl jsem se stát pohraničníkem kvůli příběhům, které mi otec vyprávěl u večeře, a kvůli nocím, které jsme spolu trávili na dvoře, kde jsme poslouchali jeho vyprávění o letech bojů na ochranu jihozápadní hranice. Tyto příběhy ve mně vštípily sen o tom, že budu nosit zelenou uniformu vojáka.

Po mnoha letech práce na hranici jsem pokaždé, když jsem navštívil etnické menšiny, seděl s nimi u ohně a sdílel s nimi jednoduché jídlo sestávající ze zeleniny, nakládaného lilku a sušených ryb, zahlédl záblesky své vlastní rodiny z minulých let. Hlouběji jsem chápal útrapy lidí v horách a stále více jsem si vážil motta pohraniční stráže: „Předseznam je náš domov, hranice je naše vlast a etnické menšiny jsou naši bratři a sestry.“

Možná je to proto, že moje rodina prožila těžká období, a proto se snadno vcítím do životů lidí žijících v pohraničních oblastech. Každé jídlo s vesničany není jen jídlo, ale také sdílený zážitek, motivace pro mě, abych zůstal oddaný pohraniční oblasti a spolupracoval se svými kamarády na pomoci lidem rozvíjet jejich ekonomiku, udržovat mírový život a pevně chránit suverenitu vlasti.

Soudruh Le Ba Khanh Trinh (druhý zprava) a důstojníci a vojáci pohraniční stráže provincie Tuyen Quang pomáhají místním obyvatelům rozvíjet jejich rodinné hospodářství .

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.

Pokaždé, když se po splnění mise vracím ke své jednotce, nebo každý večer při hlídkování v pohraničních horách, vybaví se mi obraz mé matky u ohně, skromné ​​jídlo se známou sklenicí fermentované rybí omáčky. Právě toto jednoduché jídlo živilo mé dětství a rozvíjelo ducha dnešního vojáka pohraniční stráže.

Život je teď pohodlnější a rodinná jídla, která si dávám na dovolené, jsou lahodnější než dříve. Ale pro mě žádná chuť nemá tak hluboký význam jako matčina fermentovaná lilková omáčka. Je to chuť mateřské lásky, tiché oběti, těžkých let, které mě naučily žít zodpovědně, milovat lidi a dodržovat přísahu vojáka pohraniční stráže straně, vlasti a lidu.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/nho-bua-com-mam-ca-cua-me-238260627125344728.htm