Řemeslné vesničky žijí v plném proudu, jak se blíží Tet.

Dělníci balí hotové jarní závitky v závodě na výrobu jarních závitků Hoang Khanh, obec Tan Thanh, okres Lai Vung – Foto: D. TUYET

Paní Dang Thi Ngoc Thuy, majitelka závodu na výrobu jarních závitků Hoang Khanh (obec Tan Thanh, okres Lai Vung), uvedla, že závod zvýšil svou výrobní kapacitu ve srovnání se stejným obdobím loňského roku 2–3krát, zvýšil se také počet najatých pracovníků a stroje běží ve dne v noci, aby uspokojily poptávku v důsledku vyšších objednávek zákazníků.

Podle paní Thuyové tento závod vyrábí 12 produktů, jako například: fermentovanou vepřovou klobásu, vepřovou roládu, skořicovou vepřovou klobásu, vepřovou kůži a mini klobásu, klobásu v mandarinkové náplní...

Kromě prodeje v kamenných obchodech je produkt distribuován také do obchodů na různých místech a rozšiřuje svůj prodej prostřednictvím sociálních médií.

„Navzdory zvýšené produkci je zaručena vysoká kvalita a bezpečnost všech produktů, takže si zákazníci mohou s jistotou vybrat fermentovanou vepřovou klobásu Lai Vung pro osobní potřebu i jako dárky pro příbuzné a přátele,“ potvrdil Thuy.

Pan Nguyen Van Dung, majitel závodu na výrobu sušených mořských plodů Ngoc Xe (obec Phu Tho , okres Tam Nong), uvedl, že vesničané produkují celoročně, ale hlavním obdobím je Tet (lunární Nový rok), protože objem prodaného zboží je mnohonásobně vyšší než v běžné dny.

„Kolem začátku října jsme začali zvyšovat produkci, abychom se připravili na svátky lunárního Nového roku. Naše zpracovatelské zařízení v průměru zpracuje 1 000 kg čerstvých ryb všeho druhu denně a v závislosti na situaci toto množství zvyšujeme o dalších 500–800 kg denně,“ řekl pan Dung.

Kromě oblíbených specialit Tet, jako jsou jarní závitky a sušené mořské plody, jsou velmi žádané i unikátní ručně vyráběné výrobky, jako jsou šátky a rohože.

Proto se tradiční řemeslné vesnice v Dong Thap , jako je vesnice tkaní šál v obci Long Khanh A (okres Hong Nguy) a vesnice tkaní rohoží v obcích Dinh An a Dinh Yen (okres Lap Vo), také pilně zabývají výrobou zboží pro trh Tet s rozmanitými a atraktivními vzory.

Paní Nguyen Thi Kim Chieu – majitelka tkalcovny šátků Kim Chieu (obec Long Khanh A, okres Hong Nguy) – uvedla, že během letošního svátku Tet se počet objednávek zvýšil o 30–40 % kvůli vysoké poptávce turistů .

„Od doby, kdy byla tradiční vesnice tkaní šátků uznána za národní památku, založila místní družstvo pro vystavování produktů, které přitahuje pravidelný proud turistů, kteří přijíždějí na návštěvu, nakupování a dozvídání se o řemeslné vesnici,“ dodala paní Chieu.

Zdroj: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm