Kdo by se měl vyhýbat konzumaci ananasu?

Lidé s cukrovkou, žaludečními problémy nebo ti, kteří užívají antibiotika, antikoagulancia či depresi, by měli omezit konzumaci ananasu kvůli možným vedlejším účinkům látek obsažených v ovoci.

Dne 29. května Dr. Huynh Tan Vu z katedry tradiční medicíny na Hočiminově univerzitě medicíny a farmacie uvedl, že ananas je tropické ovoce bohaté na vitamíny, enzymy a antioxidanty, které poskytují dostatek živin. Ananas navíc pomáhá posilovat imunitní systém a léčit zažívací potíže.

Při konzumaci ananasu je však třeba odstranit všechna očka, protože tato část obsahuje určité houby, jako je Candida, které mohou při požití snadno způsobit otravu jídlem. Ananas také obsahuje vysoké množství sacharidů a cukru, takže lidé s cukrovkou musí být opatrní.

Nadměrná konzumace vitamínu C z ananasu může navíc způsobit průjem, nevolnost, zvracení, bolesti žaludku nebo pálení žáhy. Ananas je kyselý a jeho nadměrná konzumace může vést k zubnímu kazu.

Někteří lidé mohou po pití ananasové šťávy pociťovat pálení nebo pálení v ústech, na rtech nebo na jazyku; jedná se o vedlejší účinek způsobený enzymem bromelainem. Extrémně vysoké hladiny bromelainu mohou také způsobit kožní vyrážky, zvracení, průjem a silné menstruační krvácení.

Lidé užívající antibiotika, antikoagulancia, léky na ředění krve, antikonvulziva, benzodiazepiny, léky na spaní a antidepresiva by se měli vyvarovat konzumace nadměrného množství ananasu. Bromelain může inhibovat tvorbu krevních destiček v krvi, což zvyšuje riziko nadměrného krvácení. Proto byste se měli vyvarovat užívání bromelainu před a po operaci. Konkrétní rady vám poskytne lékař nebo nutriční specialista.

Konzumace nezralého ananasu může způsobit otravu jídlem, která vede k silnému průjmu a zvracení. Dále je třeba se vyhnout jádru ananasu, protože vláknitá vlákna mohou bránit trávicímu systému a způsobovat nadýmání a plynatost.

Ananas obsahuje mnoho organických kyselin a enzym bromelain, který pomáhá štěpit bílkoviny. To není prospěšné pro lidi se žaludečními problémy, protože to může zhoršit zánět a vředy v žaludeční sliznici. Pokud se konzumují na lačný žaludek, organické kyseliny a bromelain mohou dráždit žaludeční a střevní sliznici a způsobovat nevolnost a nepohodlí.