Lidé by měli věnovat zvláštní pozornost konzumaci kuřecího masa, aby se vyhnuli „přivolání problémů“.

Lidé s onemocněním ledvin by měli omezit příjem kuřecího masa.

Ledviny fungují jako sofistikovaný filtrační systém, který neustále pracuje na odstraňování odpadních látek a toxinů z krve a zajišťuje homeostázu těla. Kuřecí maso, ačkoli je důležitým zdrojem bílkovin, obsahuje značné množství purinů. Při konzumaci kuřecího masa tělo rozkládá purin na kyselinu močovou, což dále zatěžuje ledviny. Lidé s onemocněním ledvin by proto měli omezit příjem kuřecího masa a dalších potravin bohatých na bílkoviny, jako je červené maso, zvířecí orgány a některé mořské plody.

Lidé s kardiovaskulárním onemocněním

Kuřecí maso, zejména kůže a tuk, má vysoký obsah cholesterolu a nasycených tuků. Konzumace příliš velkého množství cholesterolu a nasycených tuků může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi, a tím i riziko kardiovaskulárních onemocnění, jako je ateroskleróza, mrtvice a infarkt. Lidé s kardiovaskulárním onemocněním nebo s rizikem kardiovaskulárních onemocnění by měli omezit příjem kuřecího masa, zejména kůže a tuku.

Lidé s trávicími chorobami

Zejména pro osoby s citlivým trávicím systémem nebo gastrointestinálními problémy, jako je syndrom dráždivého tračníku nebo peptické vředy, může být konzumace kuřecího masa výzvou. Kuřecí bílkoviny, ačkoli jsou důležitým zdrojem živin, vyžadují složitý proces trávení.

U lidí se slabým trávicím systémem může zpracování takového množství bílkovin způsobit zažívací potíže, nadýmání, bolesti břicha a dokonce i průjem. Kromě toho způsob přípravy kuřete také ovlivňuje jeho stravitelnost. Smažené, osmažené nebo převařené kuře často obsahuje hodně tuku, což zvyšuje zátěž trávicího systému a může způsobit nepříjemné příznaky.

Lidé s artritidou

Několik nedávných studií naznačilo možnou souvislost mezi konzumací kuřecího masa a zvýšeným rizikem revmatoidní artritidy. Přesný mechanismus je sice stále předmětem výzkumu, ale vědci se domnívají, že určité složky kuřecího masa, zejména protein zvaný kolagen typu II, mohou u některých lidí vyvolat abnormální imunitní reakci, která vede k artritidě.

U lidí, kteří již trpí revmatoidní artritidou, může konzumace kuřecího masa zhoršit příznaky, jako je bolest, otok a ztuhlost kloubů. Kromě toho, pokud máte toto onemocnění v rodinné anamnéze, je omezení příjmu kuřecího masa také důležitým preventivním opatřením.

Lidé, kteří se zotavují z operace

Po operaci potřebuje vaše tělo čas na zotavení a uzdravení. Kuřecí maso, ačkoli je bohaté na bílkoviny, může být obtížně stravitelné a zpomaluje proces hojení. Během tohoto období je nejlepší upřednostňovat potraviny, které jsou snadno stravitelné a mají vysoký obsah vlákniny.

Lidé s cirhózou

Podle orientální medicíny je kuře pálivé a má schopnost „pomáhat s vlhkým horkem“. To znamená, že při konzumaci kuřete se tělo zahřeje, což zhorší stav „vlhkého horka“ v játrech – který již existuje u lidí s cirhózou. Akumulace horka a vlhkého horka v játrech bude mít negativní účinky na funkci jater, což zhorší stav a může dokonce vést k nebezpečným komplikacím.

Kromě kuřecího masa by se lidé s cirhózou měli vyhýbat i dalším horkým jídlům, jako je kozí maso, psí maso, alkohol, pivo, kořeněná jídla atd. Zároveň by měla být dána přednost potravinám, které jsou chladivé, snadno stravitelné, bohaté na vlákninu a vitamíny, aby se podpořil proces regenerace a chránila játra.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/nhung-nguoi-dac-biet-luu-y-khi-an-thit-ga-de-tranh-ruoc-hoa-vao-than.html