Výhody švestek
Podle novin Health & Life Dr. Nguyen Huy Hoang uvedl, že švestky jsou již dlouho považovány za léčivé ovoce s mnoha blahodárnými účinky na zdraví. V tradiční čínské medicíně jsou cennými léčivými složkami nejen plody, ale i semena a kořeny, přičemž dužina plodu švestky se nazývá „Ly Tu Nhuc“. Starověké texty zaznamenávají, že tato dužina má kyselou a sladkou chuť, neutrální povahu a působí na meridiány jater a sleziny.
Dužina švestky má účinek na čištění jater, pročišťování žaludku, tvorbu tekutin k uhašení žízně, podporu diurézy a snižování otoků a rozptylování stagnace jater. Švestky lze použít k podpoře léčby nedostatku jin s vnitřním horkem, pálením kostí s horečkou, otoky a ascitem, žízní, suchým a bolestí v krku, ke zkrášlování pleti a léčbě pih a tmavých skvrn...
Je zajímavé, že ačkoli většina textů popisuje švestky jako neutrální – ani horké, ani studené, a dokonce schopné uhasit žízeň – mnoho lidí je považuje za hřejivé. Je to proto, že konzumace příliš velkého množství švestek může způsobit stagnaci vlhkosti, což vede k hromadění tepla, které stoupá a způsobuje příznaky, jako jsou afty a vředy. Starověcí lékaři proto švestky klasifikovali jako něco, co by se nemělo jíst v nadměrném množství.

Švestky jsou zdravé, ale ne každý je může jíst.
Lidé, kteří by neměli jíst švestky
Přestože švestky nabízejí mnoho zdravotních výhod, nejsou vždy dobrou volbou pro každého. Na základě vědecky ověřených a empiricky prokázaných vedlejších účinků uvádíme několik skupin lidí, kteří by měli být při konzumaci švestek obzvláště opatrní.
Horký typ postavy
Podle novin Lao Dong s odvoláním na Webmd může u lidí s horkou konstitucí konzumace jen několika švestek způsobit příznaky, jako je vnitřní horečka, afty v ústech, vředy, akné a vyrážky. Lidé s horkou konstitucí by proto měli konzumaci tohoto ovoce omezit.
Ten člověk má hlad.
Švestky obsahují vysoké množství kyseliny, takže jejich konzumace na lačný žaludek zvýší množství kyseliny v žaludku, což vede k poškození žaludeční sliznice a gastroezofageálnímu refluxu.
Pokud si budete udržovat zvyk jíst švestky na lačný žaludek, zvýšíte tím zánět a vředy v žaludeční sliznici, což povede k nebezpečným komplikacím, jako je Barrettův jícen nebo dokonce rakovina jícnu.
Lidé s anamnézou nebo v současné době trpícími žaludečními problémy.
Tato skupina lidí musí být při konzumaci švestek extrémně opatrná, zejména těch, které jsou nezralé nebo příliš kyselé, protože obsahují vysoké množství organických kyselin (jako je kyselina citronová a jablečná). Při konzumaci mohou tyto kyseliny zvýšit vylučování žaludeční kyseliny, zhoršit gastritidu a peptické vředy.
Pro osoby s citlivým trávicím systémem nebo trpící pálením žáhy může konzumace švestek na lačný žaludek nebo jejich nadměrné množství vést k nepohodlí a pálení v horní části břicha.
Pokud patříte do této skupiny, je nejlepší omezit nebo se vyhnout konzumaci švestek, zejména těch nezralých. Pokud je chcete jíst, dejte si pouze 2–3 švestky po hlavním jídle a vyhněte se jejich konzumaci na lačný žaludek.
Lidé s ledvinovými kameny (zejména kameny z oxalátu vápenatého)
Podle novin Health & Life uvedl MSc. Dr. Nguyen Minh Hien, že švestky obsahují určité množství oxalátu (kyseliny šťavelové). Oxalát je sloučenina, která se může s vápníkem v moči slučovat za vzniku krystalů oxalátu vápenatého, které jsou nejčastějším typem ledvinových kamenů.
U jedinců s anamnézou ledvinových kamenů nebo predispozicí k tvorbě kamenů z oxalátu vápenatého může konzumace velkého množství potravin bohatých na oxalát, jako jsou švestky, zvýšit riziko recidivy nebo tvorby nových kamenů.
Pacienti s ledvinovými kameny by se měli poradit se svým lékařem nebo nutričním poradcem o úpravě stravy, včetně množství konzumovaných švestek. Důležité je také pít dostatečné množství vody, aby se snížila koncentrace látek tvořících kameny.
Lidé, kteří užívají léky
I když jsou švestky bohaté na živiny, jejich konzumace ve velkém množství může ovlivnit účinnost některých léků. Konzumaci švestek by se měli vyhýbat zejména lidé, kteří nedávno podstoupili operaci.
Podle odborníků na výživu bychom měli jíst pouze 5–10 jablek denně, abychom se vyhnuli negativním zdravotním následkům. Proto byste neměli jíst více než 50 jablek týdně, protože vysoký obsah cukru zvyšuje hladinu cukru v krvi, což vytváří příznivé prostředí pro růst bakterií, zejména stafylokoků, které jsou původci akné a vředů.
Před konzumací je navíc bezpečnější švestky namočit na 15–20 minut do zředěné slané vody. Aby se snížil jejich „zahřívací“ účinek, měly by se jíst čerstvé a neměly by se příliš solit.
Zdroj: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-qua-man-ar1022227.html








