Průlomoví farmáři, kteří zbohatli

"Bohatství a chudobu určuje sám člověk."

Jednoho slunečného, bezvětrného odpoledne jsme navštívili dům pana Mai Phuoc Toana v osadě So Tai v obci Thanh Phu. Pan Luu Anh Phap, zemědělský poradce v obci Thanh Phu, ho krátce představil: „V této osadě je pan Toan nejlepší.“ Když jsem se podíval na tmavého muže, jehož oblečení bylo stále vlhké od potu, okamžitě jsem se zeptal: „Kolik půdy vlastníte? Jaký je váš výrobní model?“ Majitel domu se zářivě usmál, nespěchal s odpovědí a nabídl nám talíř jasně červeného melounu s naléháním: „Tady, zkuste kousek melounu.“ Ochutnali jsme kousek a pak jsme s nadšením začali jíst; meloun byl vynikající.

Aniž by čekal na další otázky, pan Toan vyprávěl: „Vlastním pět a půl akrů půdy. Stejně jako všichni ostatní jsem pracoval v různých zaměstnáních a cestoval široko daleko, protože jsem si myslel, že s tak velkým množstvím půdy, ať jsem sebevíc schopný, se nedokážu uživit.“ Pak však těžkosti spojené s vyděláváním si na živobytí potem a slzami a pocit závislosti na druhých přiměly pana Toana k rozhodnutí: „No, je to moje půda, můj dům a to, zda budu bohatý nebo chudý, záleží na mně.“

Po dlouhém přemýšlení si Toan uvědomil, že s tímto pozemkem se nemůže spoléhat na to, že by se chov krevet „proměnil“, a tak začal hledat nový směr. Najednou si vzpomněl na staré rčení: „Jeden hektar rýžových polí na náhorních plošinách má hodnotu sedmi hektarů rýžových polí.“ Toan se povzbudil: „Jeden hektar rýžových polí na náhorních plošinách má jistě hodnotu sedmi hektarů rýžových polí, že?“ Ale hospodaření na slaných rýžových polích bylo neuvěřitelně obtížné, téměř sedmkrát těžší než hospodaření ve sladkovodních oblastech. Pak na náspech rýžových polí zasel naději semínky melounu, o která prosil lidi, aby si je koupili.

Pan Toan si již více než 20 let pěstuje tři melouny ročně, prokládá je dalšími plodinami, jako je rýže a krevety, a také chová krevety a kraby. Díky tomu má nejen stabilní příjem, ale také nashromáždil neocenitelné zkušenosti v zemědělské výrobě. Jako pěstitel melounů pan Toan neustále přemýšlel, jak pěstovat lahodné, čisté a výživné melouny pro dlouhodobou udržitelnost. Když slyšel ostatní navrhovat použití fermentovaného hnojiva z ryb a krevet jako základního obvazu pro lepší růst melounu, okamžitě s tím začal. Po několika dnech se však fermentovaná směs ryb a krevet začala strašně hnít a sousedé přišli a pohřbili místo, čímž pana Toana zdecimovali.

Toan se odmítl vzdát, šel se zeptat zemědělských poradců v obci, pak hledal na internetu a konečně pochopil: „Lidé musí do kompostu přimíchat probiotika, hnojivo na ryby a krevety, není divu.“ Od té doby se na Toanovy vodní melouny a zeleninu nikdy nepoužívala chemická hnojiva ani pesticidy. Toan se podělil: „Pěstovat vodní melouny třikrát ročně je snadné, ale je to velmi obtížné. Musíte střídat vodní melouny s boby nebo jinými plodinami; pokud v tom budete pokračovat, nebudete mít žádné vodní melouny k jídlu, natož k prodeji.“

Pan Mai Phuoc Toan stojí vedle své mimosezónní úrody melounů, která se právě sklízí.

Bylo sice mimo sezónu, ale návštěva Toanového pole s melouny mi připadala, jako by se blížil Tet (vietnamský Nový rok). Zeptal jsem se: „Sklízíte všechny najednou, nebo prodáváte postupně?“ Zasmál se: „Jako během hlavní sezóny Tet jsou melouny krásné a je jich hojně, ale ceny jsou velmi nízké. Plánuji jinak...“ Pro pana Toana znamená celoroční prodej melounů, že je může prodávat průběžně, aniž by musel prodávat všechny najednou. Dobré ceny a stabilní příjem znamenají, že se nikdy nemusí starat o denní výdaje. Nejdříve prodává ty nejzralejší melouny. I když mimo sezónu mohou vypadat o něco méně lákavě, ceny jsou vždycky dobré.

Toan se pochlubil hromadou rýže za svým domem a řekl: „Zatímco jiní by mohli přestat pěstovat rýži, já rozhodně ne. Každý rok sklidím kolem stovky pytlů nebo i více.“

Pro pana Mai Phuoc Toana je kromě tří celoročních úrod melounů, příjmů z krevet, krabů a meziplodinové zeleniny také roční úroda rýže, která dosahuje přibližně 100 bušlů.

Toan se také pečlivě stará o krevety a kraby ve svých rybnících. Podle Toana: „V zemědělství, pokud neplánujete, je velká nebo malá půda stejná. Každý může být pracovitý, ale bez vědy , technologie, znalostí, zkušeností a inovací je tvrdá práce zbytečná.“ Dále, jak říká Toan, musí farmáři brát v úvahu roční období, sklizeň a cenu všeho, co produkují. Prosperovat by mohli pouze ti, kteří se odváží myslet jinak, podstoupí trochu rizika a mají víru a základ pro víru v to, co dělají.

Myslete nově, dělejte věci jinak.

Mezitím nám farmář Le Van Thanh z osady Cai Ran A v obci Phu Hung na vlastní oči ukázal, jak vypadá úspěšný lov krabů. Metoda chovu krabů pana Thanha není nová, ale je neuvěřitelně efektivní.

Podle pana Thanha srovnal se zemí přes 4 hektary pozemku, aby vytvořil rovnou plochu pro rybník. Pod rybníkem připravil mnoho hromad klestí, ve kterých se krabi mohli ukrýt. Před každou sezónou nárostů rybníky pečlivě připravil a vybral vysoce kvalitní larvy krabů. Zatímco mnoho farmářů se obávalo klesajících cen krevet, příjem pana Thanha z prodeje krabů zůstal značný. Každý rok jeho rodina uloví přibližně 1 tunu krabů. A způsob, jakým se pan Thanh připravuje na nárost a prodej svých krabů, je skutečně zajímavý.

Starší farmář Le Van Thanh zbohatl díky svému úlovku krabů v polovině roku, zatímco mnoho dalších farmářů se stále obává nízké ceny krevet.

Zkušenosti starého farmáře ukazují, že mořští krabi každoročně dosahují nejvyšších cen, například kolem Tetu (lunárního Nového roku), podzimního svátku, 30. dubna a Národního dne... Chytání a prodej krabů v těchto obdobích přináší farmářům velké uspokojení. Bohužel většina farmářů nemá kraby na prodej, když jsou ceny vysoké. Ale pro pana Thanha jsou to právě chvíle, kdy dává do sázky své nejlepší kraby, aby vydělal jmění.

Pan Thanh se svěřil se svými myšlenkami: „Také musím více zkoumat, jak kraby krmit, jak používat probiotika k ošetření vodního prostředí a jak sledovat jejich růst. Obecně platí, že chov jakéhokoli druhu zvířete dnes vyžaduje znalosti; jinak spoléhání se na štěstí povede k neúspěchu.“

Od pana Thanha jsme také slyšeli srdečné přání farmářů, jejichž největším životním aktivem je jejich čtvercový pozemek: „Zatím nemusíme příliš přemýšlet o složitých výpočtech. Jen potřebujeme vidět, jak se stabilizují ceny krabů a krevet; to by nás všechny velmi potěšilo.“

Přesně tak! Pro většinu farmářů v Ca Mau přinášejí krabi a krevety radost, smutek i naději. Mnozí opouštějí svou vlast, protože pohrdají myšlenkou, že zemědělství je obtížné a nevýnosné povolání. Jsou ale i tací, kteří se rozhodnou zůstat, kteří se odváží myslet, jednat a uvažovat jinak, jako pan Toan a pan Thanh. To dokazuje, že i zemědělství může dosáhnout záviděníhodného úspěchu.

Hai Nguyen - Hoang Vu

Zdrojový odkaz