Skutečnost, že nekvalitní jackfruit (vyřazený jackfruit) se prodává levně nebo se nechává v sadech, je pro pěstitele jackfruitu v Dong Thap neustálým problémem. Vzhledem k této situaci farmáři spolupracují s družstvy na zavedení modelu loupání a prodeje dužiny jackfruitu zpracovatelským zařízením, která vyrábějí sušený jackfruit, džem atd., čímž zvyšují své příjmy a otevírají slibný nový směr.
Dong Thap v současnosti pěstuje přes 20 000 hektarů jackfruitu. Zemědělský sektor provincie se zaměřuje na zlepšení kvality ovocných produktů pro oficiální export na trhy s vysokou hodnotou a vysokým ziskem.
Nicméně po každé sklizni, kromě jackfruitů první a druhé třídy, které se vyvážejí nebo prodávají na trzích v provincii i mimo ni, jsou jackfruity, které nejsou esteticky příjemné, mají drobná poškození hmyzem nebo nesplňují standardy exportní velikosti, často prodávány obchodníky za nejnižší ceny, nebo dokonce ponechány v sadu, aby se použily jako krmivo pro ryby…
Pan Ngo Van Be Em, ředitel zemědělského servisního družstva My Loi v obci My Loi v provincii Dong Thap, si uvědomil, že ačkoli samotný jackfruit nesplňoval vývozní normy, jeho dužina byla dobré kvality. Investoval do chladírenského skladu a začal od farmářů vykupovat nekvalitní jackfruit za tržní cenu. Poté najal pracovníky, aby dužinu loupali a prodávali zpracovatelským zařízením.
Podle pana Ngo Van Be Ema investovalo družstvo My Loi A do dvou chladírenských skladů s kapacitou přibližně 55 tun, aby se snížil tlak na okamžitou spotřebu. Jackfruit nedozrává najednou, což usnadňuje distribuci. Členové družstva jsou vždy připraveni dodat dužinu z jackfruitu přímo na zpracovatelská místa v provincii i mimo ni. V období před lunárním Novým rokem 2026 bylo objednávek tolik, že dělníci loupající jackfruit museli pracovat přesčas, aby splnili dodací lhůty.
Pan Tran Van Dem z obce My Loi se podělil o to, že dříve se vyřazený jackfruit prodával jen za několik tisíc dongů a někdy si ho nikdo nekoupil. Od zřízení sběrného místa pro dužinu z jackfruitu se v jeho sadu téměř žádné ovoce nevyhazuje a už ho nemusí levně prodávat u silnice. Díky službě sklizně dužiny z jackfruitu si desítky místních obyvatel, zejména žen a starších lidí, mohou ve svém volném čase vydělat peníze navíc.
Paní Nguyen Cam Huong z obce My Loi uvedla, že si loupáním jackfruitu může vydělat denně kolem 300 000 VND nebo i více. Tato oblast se specializuje na pěstování jackfruitu na export, takže je zde mnoho vyřazených jackfruitů. Proto kromě zahradničení ženy využívají loupání jackfruitu ke zvýšení svého příjmu.
Výkup vyřazené dužiny z jackfruitu nejen pomáhá řešit problém s produkcí zemědělských produktů během hlavní sezóny, ale také přináší stabilní zdroj příjmů, což pomáhá zemědělcům optimalizovat zisky na stejné obdělávané ploše. Model družstva My Loi A je jasným příkladem proaktivního přizpůsobování se trhu a pomáhá zemědělskému sektoru Dong Thap snížit jeho závislost na vývozu čerstvého ovoce.
Zdroj: sggp.org.vn
Zdroj: https://baodongthap.vn/nong-dan-dong-thap-kham-kha-nho-bien-mit-dat-thanh-dac-san-a235137.html
Komentář (0)