Farmáři v Ha Dong vydělávají na bahenních červech miliardy dongů.

V prvních zimních dnech zahajují farmáři v obci Ha Dong (Hai Phong) sezónu sběru bahenních červů. Tato úroda každoročně přináší desítky miliard dongů a přispívá k proměně tváře této venkovské oblasti na břehu řeky.

Lidé v obci Ha Dong začali sbírat bahenní červy.

Z pusté krajiny do země požehnané přírodou.

Před více než deseti lety bylo mnoho rýžových polí v Ha Dong opuštěno kvůli nízko položeným celoročním záplavám, které znemožňovaly pěstování rýže a dalších plodin. Místní obyvatelé však díky svému bystrému vhledu a zkušenostem předávaným po předcích rozpoznali obrovský potenciál této aluviální půdy pro sběr přírodních bahenních červů. Postupně opuštěná pole oživovali, zlepšovali životní prostředí, aktivně pronajímali půdu a investovali do zavlažovacích kanálů a regulačních stavidel, aby vytvořili vhodné prostředí pro růst bahenních červů.

Pan Le Van Quat z vesnice Tu Y řekl: „Po každé sklizni žížal vesničané zořou půdu, zasadí další úrodu bio rýže nebo kukuřice, poté povrch pole vysuší, posypou kompostem a rýžovými slupkami, aby vylepšili půdu. Žížaly se daří díky snadno dostupnému toku vody, čistému prostředí a absenci chemikálií. Proto absolutně nepoužíváme chemická hnojiva, pouze kompost, slámu a rýžové slupky, abychom udrželi půdu čistou.“

Tento přístup přinesl pozoruhodné výsledky. Dříve neúrodná rýžová pole se nyní během každé záplavové sezóny hemží žížalami. Žížaly Ha Dong jsou baculaté, jednotné velikosti, voňavé a mají bohatou, výraznou chuť charakteristickou pro aluviální roviny na břehu řeky. Mnoho domácností to také kombinuje s chovem přírodních krabů na polích žížal, čímž vzniká uzavřený výrobní model, který je ekonomicky efektivní i šetrný k životnímu prostředí.

Jakmile jsou larvy chomáčů sklizeny, obchodníci si je kupují přímo na farmu.

V roce 2019 bylo založeno Družstvo Vinh Lap pro ochranu a využívání přírodních bahenních červů a krabů a zpracování čistých zemědělských produktů, což znamenalo významný zlom v organizaci produkce směrem k udržitelnosti. Bahenní červi z družstva byli následně uznáni jako produkt OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), což otevřelo velké příležitosti k propagaci a spotřebě. Zpracované výrobky z bahenních červů, jako jsou karbanátky s bahenními červy, rybí omáčka s bahenními červy a dušení bahenní červi, jsou oblíbené u spotřebitelů ve městě i mimo něj.

V současné době se v obci Ha Dong podílí na sklizni bahenních červů asi 200 domácností na celkové ploše přes 60 hektarů. Přestože výnos na začátku sezóny není vysoký, očekává se, že celá obec letos dosáhne přibližně 80 tun bahenních červů. S průměrnou prodejní cenou 300 000 VND/kg si farmáři v Ha Dong vydělají přibližně 25 miliard VND ročně.

Obchod je otevřený.

Dříve museli lidé bahenní červy nosit v koších po blátivých cestách. Nyní však vylepšená doprava zcela proměnila vzhled oblasti. Díky místním investicím je systém venkovských silnic v Ha Dong stále komplexnější. Most Quang Thanh, který je nyní v provozu, otevřel důležité spojení mezi Ha Dong a centrem města Hai Phong , což výrazně usnadňuje přepravu a prodej bahenních červů.

V Ha Dong je průměrná cena bahenních červů na začátku sezóny 300 000 VND/kg.

Pan Nguyen Huu Bach z vesnice Thuan My řekl: „Od vybudování nové silnice mohou nákladní auta přijet přímo k výkupnímu místu. Jakmile jsou žížaly sklizeny, obchodníci je všechny okamžitě vykoupí, aniž by je museli vozit na trh jako dříve.“ Rodina pana Bacha si na žížalách vydělává přes 1 miliardu VND ročně a považuje to za svůj hlavní zdroj příjmů.

Bahenní červi z Ha Dong se nyní konzumují nejen na velkých městských trzích, ale také se vyvážejí do Číny. Podle pana Hoang Van Daie, předsedy lidového výboru obce Ha Dong, se přibližně 60 % produkce bahenních červů vyváží a zbytek slouží domácímu trhu. Obec plánuje rozšířit oblast sběru bahenních červů a žádá město, aby i nadále podporovalo investice do systému vnitřních silnic, kanálů a odvodňovacích příkopů, které by sloužily k výrobě.

Místní organizace v obci také aktivně propagují a povzbuzují lidi k ochraně ekologického prostředí, vyhýbání se používání chemikálií a zdržování se nadměrného využívání zdrojů. Model lovu přírodních bahenních červů v Ha Dong nejen přináší vysokou ekonomickou hodnotu, ale také přispívá k ochraně ekosystému na břehu řeky a udržování přírodní rovnováhy.

Během sezóny sklizně rươi (druh červů) mnoho domácností v okrese Ha Dong odvážně rozvíjí zážitkovou turistiku. Mnoho skupin turistů z obce také přijíždí do oblasti u řeky, aby si vyzkoušely sklizeň rươi jako za starých časů. Dobře plánovaná a čistá pole rươi v kombinaci s rozlehlými aluviálními rovinami a svěžími zelenými nábřežími se stala atraktivním cílem pro turisty, kteří rádi objevují ekologické zemědělství .

Pan Hoang Van Dai dodal: „Naším cílem je rozvíjet odvětví chovu bahenních červů ve spojení s ekoturistikou, budovat značku, která se stane charakteristickým produktem, a zvyšovat hodnotu místních zemědělských produktů.“

Každou sezónu povodní přináší bahenní červ lidem z Ha Dong radost a naději na prosperitu. Tito lidé „probudili“ tento velký potenciál, proměnili tento „dar přírody“ v pohodlný život a přispěli k silnému rozvoji místní ekonomiky.

MINH NGUYEN

Zdroj: https://baohaiphong.vn/nong-dan-ha-dong-thu-tien-ty-tu-ruoi-526201.html