Zemědělci v deltě Mekongu si vydělávají na pěstování plevele.

Tisíce farmářů v deltě Mekongu si vydělávají peníze navíc pěstováním, sklizní, sušením a výrobou řemeslných výrobků na export ze sloní trávy – místní plevele.

Před třemi lety byl pan Tran Van Mat, 71 let, z obce Hoa Tu, průkopníkem v pěstování ostřice v okrese My Xuyen v provincii Soc Trang . Řekl, že od doby, kdy přeměnil dva hektary neproduktivní půdy určené k pěstování krevet na pěstování této rostliny, má jeho rodina stabilnější příjem. Každých 1 000 metrů čtverečních půdy vynese asi 10 tun čerstvé trávy, což vydělá 8 milionů VND, nepočítaje příjmy z kombinovaného chovu krevet a krabů.

„Rostlinu sloní ucho lze sklízet po 4 měsících od výsadby. Během tohoto procesu stačí udržovat vhodnou hladinu vody a slanost 5–10 ‰, aby rostlina prospívala; není potřeba žádná další péče, hnojiva ani pesticidy,“ uvedl pan Mat a dodal, že pro zajištění příznivých podmínek pro vývoj vodních druhů vědci doporučují upravit hustotu trávy tak, aby zabírala 40–50 % plochy vodní hladiny.

Sloní tráva hojně roste na krevetových farmách v pobřežních provinciích. Foto: An Minh

Sloní ostřice (také známá jako mořská ostřice), vědecky nazývaná Scirpus littoralis Schrad, roste přirozeně v pobřežních bažinách delty Mekongu. Tento druh má schopnost filtrovat kyslík, přirozeně ho přitahovat ke svým kořenům, čímž vytváří příznivé prostředí pro krevety, kraby a ryby. Protože se jedná o bylinu, je sloní ostřice odolná, pevná a má jemná vlákna, díky čemuž je vhodná pro mnoho druhů ručních prací, které jsou oblíbené na mezinárodním trhu.

V okrese My Xuyen pěstuje více než 30 domácností ostřici v kombinaci s chovem krevet, krabů a ryb, což vytváří hojný zdroj surovin pro tkalcovská družstva. Okresní svaz žen dosud zorganizoval téměř 30 družstevních skupin s 15–20 tkalkyněmi v každé skupině. Prostřednictvím toho dodávají družstvům 700–800 produktů týdně. V závislosti na designu si každý tkadlec košíků vydělá 400 000–500 000 VND týdně.

Ve městě Nga Nam nachází zaměstnání téměř 400 venkovských pracovníků prostřednictvím subdodávek pro družstvo My Quoi. Paní Le Thi Them, 52 let, z osady My Thanh, uvedla, že její rodina má téměř 3 000 metrů čtverečních půdy pro pěstování vodního špenátu, ale příjem není vysoký. Zeleninu sklízí pouze jednou týdně, takže má spoustu volného času. Už více než rok si díky pletení košíků z ostřice vydělává dva miliony dongů měsíčně navíc.

„Každý den využiji 3–4 hodiny na pletení košíků. Je to lehká práce a dělám ji na chladném vzduchu, takže jsem si na to postupně zvykla,“ řekla paní Themová a dodala, že když se objeví nové návrhy, zaměstnanci družstva k ní přijdou domů, aby jí poradili, jak je vyrobit, a dodali jí materiály a formy.

Paní Trinh Hong Thuy suší sloní trávu. Foto: An Minh

Nedaleko domu paní Thêmové paní Nguyễn Thị Thu Nga (56 let) uvedla, že pletení košíků z ostřice vyžaduje pečlivost, ale není příliš obtížné; stačí se učit půl dne, abyste techniku ​​zvládli. Díky této práci si vydělává téměř 1,5 milionu VND měsíčně. „Díky práci, která odpovídá mému věku, se cítím užitečnější a šťastnější a už netrpím drobnými nemocemi jako dříve,“ řekla paní Nga.

Kromě zpracování pro družstva nyní mnoho lidí v deltě Mekongu také sklízí místně dostupnou ostřici, suší ji a prodává zpracovatelským jednotkám.

Paní Trinh Hong Thuy, 57 let, žijící ve městě Gia Rai v provincii Bac Lieu , uvedla, že sloní tráva je plevel a mnoho lidí ji dokonce kácí, když roste příliš hojně. Nicméně již více než dva roky má její rodina značný příjem ze sklizně sloní trávy a jejího prodeje družstvu My Quoi. Vybraná tráva musí být zelená a dlouhá alespoň 80 cm. Z 10 kilogramů čerstvé trávy se po usušení získá přibližně 1,3 kg sušené trávy. Za slunečného počasí trvá výroba hotových sušených stonků sloní trávy 4–6 dní.

„Práce není obtížná, ale vyžaduje tvrdou práci. Moje pětičlenná rodina pracuje jen proto, aby splnila objednávky asi 20 tun měsíčně,“ řekla paní Thuyová a dodala, že každá tuna sušené sloní trávy se prodává za 750 000 VND. Kromě toho je její rodina také najímána na sušení sloní trávy za 50 000 VND za tunu.

Ruční výrobky z ostřice v družstvu My Quoi ve městě Nga Nam. Foto: An Minh

Družstvo My Quoi bylo založeno na konci roku 2021 s 10 členy a specializuje se na sběr ostřice z různých míst. Poté dle objednávek posílají formy a suroviny dělníkům k tkaní a hotové výrobky dodávají do distribučního centra ve městě Soc Trang. Toto centrum také přijímá tkané výrobky od jiných družstev a skupin, balí je a odesílá do společnosti v Binh Duong pro export do Spojených států, Austrálie a Japonska.

Pan Nguyen Van Toan, ředitel družstva My Quoi, uvedl, že model pěstování sloní trávy na rýžových polích nejen poskytuje suroviny pro rozvoj řemesel, ale také pomáhá zlepšovat životy lidí, zejména nezaměstnaných dělníků. V roce 2022 družstvo dodalo 30 000 produktů exportní společnosti.

Tato jednotka plánuje spolupracovat se ženskými sdruženími v obcích nebo okresech sousedních provincií s cílem rozšířit výrobu. „Vyškolíme mnoho venkovských žen v technice tkaní košíků z ostřice s cílem zvýšit celkový počet pracovnic v síti spolupráce na 700,“ uvedl pan Toan.

Dr. Duong Van Ni, expert na biodiverzitu v deltě Mekongu (z Can Tho University), přirovnává tento druh trávy k „daru přírody“, zejména pro jeho schopnost přizpůsobit se brakickému a slanému prostředí. Podle něj vodní hyacint ve skutečnosti vytváří příznivé ekologické prostředí a slouží jako přirozený zdroj potravy, který pomáhá krevetám a krabům rychle růst a snižuje výskyt nemocí.

Očekává se, že tento druh rostliny bude novým směrem pro poloostrov Ca Mau – nejjižnější region o rozloze přibližně 1,6 milionu hektarů, který zahrnuje města Can Tho, provincie Hau Giang, Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau a část provincie Kien Giang. „Pěstování sloní trávy je model, který se zcela spoléhá na přírodu a co je důležité, nevytváří konflikty se současnou produkcí lidí,“ řekl pan Ni.

An Minh

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-tu-co-dai-4650145.html