Zemědělství v Binh Phuoc prochází transformací.

Myšlení farmáře

Farmář Lau Sy Nip strávil téměř 40 let obděláváním své půdy v Hamlet 5, obci Long Binh, okrese Phu Rieng. Před více než 10 lety pokácel celou 30hektarovou plantáž kešu a kávy, aby mohl vysadit longany. Po 5 letech, když stromy začaly plodit, si uvědomil, že zasadil špatnou odrůdu. Opět musel neochotně pokácet longany a přejít na pěstování pomela a durianu. Tím se ale nezastavil a pronajal si pozemek, aby mohl vysadit další teakové dřevo, bugenvileu, kokosové palmy, datlové palmy, longan a durian o celkové ploše téměř 50 hektarů. Aby se přizpůsobil požadavkům trhu a změně klimatu, přešel z anorganického zemědělství na ekologické zemědělství, z monokultury na diverzifikované zemědělství. Jeho vícepatrový ovocný sad s mnoha korunami se postupně transformuje v zemědělský ekonomický model, který slouží turistům, kteří oceňují venkovskou krajinu. Je to také jeho způsob, jak propagovat značku svého ovocného sadu.

Zemědělci v provincii postupně zavádějí mechanizaci v zemědělské výrobě, aby snížili náklady a zlepšili kvalitu zemědělských produktů.

Farmář Nguyen Van Hung z Hamletu 6 v obci Phuoc Son v okrese Bu Dang se již 30 let věnuje pěstování durianu. Kromě 15 hektarů durianu, které vlastní jeho rodina, si pronajímá dalších 50 hektarů pro zemědělské účely. Kromě hnoje pan Hung také nakupuje tuny slepičích vajec, která smíchává s mikrobiálním hnojivem EM a hnojí tak své sady. Díky této metodě získal jeho sad před pěti lety certifikaci GlobalGAP. V roce 2022, kdy vstoupil v platnost protokol pro oficiální vývoz durianu na čínský trh, získal jeho rodinný durianový sad první kód oblasti pěstování v provincii Binh Phuoc . Pro něj ekologické zemědělství nabízí farmářům tři výhody, a to jak v produkci, tak ve spotřebě produktů. „Bezprostřední výhodou ekologického zemědělství je, že duriany nejsou napadeny hlísticemi, což může vést k hnilobě stonků a úniku mízy. Druhou výhodou je, že naši pracovníci nejsou během pěstebního procesu vystaveni chemikáliím. A konečně, spotřebitelé mají k dispozici čisté a bezpečné produkty,“ vysvětlil pan Hung.

Zemědělci v okrese Bu Dang uplatňují digitální transformaci při pěstování durianu.

Mladý farmář Tran Van Quyet z Hamletu 3 v obci Thong Nhat v okrese Bu Dang využil klimatu a půdy Binh Phuoc a investoval do výsadby 20 hektarů durianu Blacthon. K péči o stromy však potřebuje pouze 3 pracovníky. Hnojení, zalévání a postřik pesticidy se provádí pomocí zavlažovacího systému, který šetří vodu. Každá řada durianových stromů na farmě je očíslována, aby se zajistila ochrana proti škůdcům a chorobám a aby se zajistila kvalita produktů. „Investice do technologií nejen pomáhají farmářům šetřit práci, ale také postupně modernizují zemědělskou produkci,“ řekl Quyet.

Pan Huynh Long Hai, žijící v Hamlet K54, obec Loc Thien, okres Loc Ninh, se pěstování papriky věnuje již více než 30 let. V poslední sklizni jeho rodinná papriková zahrada o rozloze přes 1 hektar vynesla téměř 2 tuny. V posledních 5 letech zahrada trvale splňuje standardy bioprodukce. Díky tomu jeho papriku vykupuje jedna společnost za 193 000 VND/kg, zatímco tržní cena je pouze 150 000 VND/kg. Tento úspěch je vděčný za proces množení a aplikaci IMO (Indigenous Microorganisms) při pěstování papriky. Tento proces zavádí okres Loc Ninh v roce 2024, aby pomohl lidem s přechodem z anorganických na ekologické zemědělské metody a z chemických na biologické metody směrem k zelenému, cirkulárnímu a udržitelnému zemědělství v souladu s plánem restrukturalizace zemědělství.

V poslední době družstva i jednotlivci používají biologická řešení k hubení škůdců a chorob, čímž minimalizují znečištění životního prostředí chemickými hnojivy a pesticidy. To je jedna ze součástí ekologického zemědělství. Vytváří bezpečné produkty pro spotřebitele a zvyšuje ekonomickou efektivitu zemědělské produkce.

Dr. Nguyen Van Bac
Ředitel Centra zemědělských služeb okresu Bu Dop

Hlavní události roku 2024

V roce 2024 zavedl zemědělský sektor provincie Binh Phuoc řadu programů a projektů s cílem postupně realizovat cíle usnesení 11. provinčního sjezdu strany. Zvláště pozoruhodné byly programy digitální transformace a projekty v oblasti high-tech zemědělství, zaměřené na restrukturalizaci zemědělského sektoru. K dnešnímu dni má provincie přes 14 000 hektarů obdělávané půdy ošetřované podle čistých, organických a biologických standardů. V provincii je v současné době 77 registrovaných pěstitelských oblastí s celkovou rozlohou přes 4 500 hektarů, které slouží exportnímu trhu.

Díky registrovaným pěstitelským oblastem a balírnám je durian z Binh Phuoc vysoce ceněn pro splnění kritérií dovážejících zemí.

V živočišné výrobě celé odvětví nadále podporuje průmyslový, bezpečný a na hodnotovém řetězci založený chov hospodářských zvířat, postupně omezuje drobné zemědělství; buduje zóny bez chorob a dodavatelské řetězce pro hospodářská zvířata. Celková populace hospodářských zvířat v provincii v současnosti přesahuje 52 000 kusů. Chov prasat se nadále rozvíjí s celkovým stádem přesahujícím 2 miliony kusů, které je rozděleno na 421 farem, z nichž téměř 70 % tvoří uzavřené, chladírenské farmy... Díky průmyslovému, vůči chorobám bezpečnému chovu propojenému s dodavatelskými řetězci přispěla hodnota živočišné produkce v roce 2024 k 5,5% nárůstu hodnoty zemědělské, lesnické a rybářské produkce provincie, čímž provincie i nadále vede v jihovýchodním regionu.

Binh Phuoc je i nadále centrem produkce, zpracování a exportu kešu ořechů v zemi.

V roce 2024 zemědělský sektor společně s místními úřady na všech úrovních urychlil implementaci plánu restrukturalizace zemědělství na období 2021–2025 s vizí do roku 2030, který pomohl oblasti plodin a chovu hospodářských zvířat v provincii rozvíjet se v souladu s plánem. Zapojení technických pracovníků v celém sektoru, od provinční až po okresní úroveň, pomohlo zvýšit povědomí lidí o digitální transformaci zemědělství, a tím podpořilo transformaci modelů růstu směrem k hloubkovému rozvoji, zlepšení produktivity, kvality, efektivity a konkurenceschopnosti zemědělských produktů.

Lidé procházejí silným posunem od produkčně orientovaného myšlení k ekonomickému, od individuálních ke kolektivním výrobním modelům, propojeným s 210 družstvy a 111 efektivními družstevními skupinami. Z surovin, jako jsou plodiny a hospodářská zvířata, vyvinuly podniky, družstva, družstevní skupiny a jednotlivé podnikatelské domácnosti 141 produktů OCOP s hodnocením od 3 do 5 hvězdiček. V celé provincii je 79 obcí, které dosáhly nových cílů rozvoje venkova. Do konce roku 2024 okresy Loc Ninh, Bu Dop, Dong Phu, Phu Rieng a město Chon Thanh dokončí postupy a kritéria pro dosažení nových standardů rozvoje venkova. To také slouží jako základ a hnací síla pro zemědělský sektor, aby si stanovil cíle a řešení pro rok 2025 s mnoha optimistickými signály.

Do roku 2025 si zemědělský sektor klade za cíl dosáhnout 5,2% nárůstu hodnoty zemědělské produkce ve srovnání s rokem 2024. Procento venkovských domácností využívajících čistou pitnou vodu dosáhne 100 %. 100 % obcí bude splňovat nové standardy rozvoje venkova a jedna další jednotka na úrovni okresu bude uznána jako jednotka s novým statusem rozvoje venkova.

Rok 2025 je posledním rokem realizace usnesení 11. sjezdu provinčního výboru strany Binh Phuoc, jehož celkovým cílem pro celé období 2020–2025 je: „Rozvoj high-tech zemědělství, ekologického zemědělství, mezinárodní integrace, adaptace na změnu klimatu, zvyšování přidané hodnoty a udržitelný rozvoj spojený s budováním nových venkovských oblastí, prosperujících zemědělců a civilizovaných a moderních venkovských oblastí.“ Na základě úspěchů roku 2024 je zemědělský sektor Binh Phuoc hrdý a přesvědčen, že dosáhne cílů stanovených v usnesení provinčního sjezdu strany v oblasti zemědělství a venkovských oblastí.

Zdroj: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167888/nong-nghiep-binh-phuoc-chuyen-minh