Rozvoj řemeslných vesnic spojených se specializacemi

Sto let udržování vesnické tradice
Krása pobřežních řemeslných vesnic
Propojení obchodu a propagace specialit Ca Mau v Ho Či Minově Městě
Milionové speciality se scházejí na festivalu krabů Ca Mau 2025

Od místních specialit lidé investují do zlepšování kvality a postupně formují řemeslné vesnice, aby zpracovali speciality. V slaných oblastech, jako jsou Ngoc Hien, Nam Can, Dam Doi, Cai Nuoc, Phu Tan, Dong Hai, jsou proslulé speciality jako sušené krevety, krevetové krekry, sůl, krab Rach Goc...

Výroba sušených krevet - jedno z typických a silných povolání Ca Mau.

Zpracování sušených krevet OCOP s 4hvězdičkovou certifikací v zařízení Ngoc Giau Dried Shrimp Facility (osada Tan Thanh, obec Tan Tien).

Sušené krevety Ca Mau jsou známé svou lahodnou chuť.

Ve sladkovodní oblasti se silně rozvinulo řemeslo sušení hadohlavých ryb a výroba sumčích koláčů. Tyto produkty jsou postupně standardizovány podle norem OCOP a VietGAP, což je spojeno s budováním značky a registrací kolektivní ochranné známky.

Sušené rybí výrobky splňují čtyřhvězdičkové standardy OCOP družstva Tam Oanh Dried Fish Cooperative (obec Tran Van Thoi).

Kromě výroby kombinuje Ca Mau rozvoj cestovního ruchu v řemeslných vesnicích a vytváří atraktivní zážitkové destinace pro turisty. Model dne farmáře nebo pracovníka v solném průmyslu – kde se turisté mohou účastnit zajímavých aktivit, jako je: výroba soli, lov ryb, krevet, krabů, chytání krabů nebo sušení... v řemeslných vesnicích – přitahuje velké množství turistů z provincie i z okolí, aby se zapojili a zažili to.

Vesnice sušených banánů v obci Tran Van Thoi je udržována a rozvíjena po dlouhou dobu.

Spolu s tím jsou řemeslné vesnice podporovány v propagaci obchodu, propagaci produktů na platformách elektronického obchodování a rozšiřování domácích i zahraničních spotřebitelských trhů. Mnoho podniků investuje do moderních technologií sušení a vakuového balení, což pomáhá zvyšovat hodnotu specializovaných produktů a přispívá ke zlepšení příjmů lidí.

Rozvoj řemeslných vesnic zpracovávajících typické speciality spojené s cestovním ruchem nejen pomáhá zlepšit ekonomický život, ale také přispívá k zachování tradiční kulturní identity nejjižnější země vlasti. Díky dostupnému potenciálu a správnému směru si Ca Mau postupně upevňuje svou pozici centra specializovaného cestovního ruchu delty Mekongu.

Výroba krevetových krekrů v obci Nam Can (vesnice Hang Vinh, kde se specializují na sušené krevety).