Vývoj organické rýže a přírodní zemědělství stále čelí mnoha překážkám

Vzhledem k pozitivním signálům si v poslední době stále více podniků a lidí v oblasti uvědomuje, že pěstují organickou rýži a využívají přírodní zemědělství, a rozvíjí je. Toto úsilí však brzdí obtíže a překážky, které je třeba brzy vyřešit.

Farmáři v okrese Trieu Phong představují proces produkce bio rýže a přírodního zemědělství - Foto: TL

Vývoj není takový, jak se očekávalo

Koncem února 2024 provedla pracovní skupina z Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova inspekci a analýzu skutečné situace ve 4 klíčových rýžových okresech provincie, včetně Hai Lang, Trieu Phong, Gio Linh a Vinh Linh. Během pracovní cesty se skupina zaměřila na pochopení obtíží a problémů souvisejících s rozvojem oblastí ekologického pěstování rýže a přírodního zemědělství.

Odtud byly vzniklé problémy rozpoznány poměrně konkrétně a důkladně. Bezprostředně poté vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a rozvoje venkova pozvali související podniky a zástupce okresů a specializovaných agentur k diskusi a nalezení řešení pro rozšíření oblasti ekologického pěstování rýže a přírodního zemědělství.

Výše uvedené aktivity jsou součástí mnoha snah Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova o odstranění obtíží a překážek bránících rozvoji oblastí s ekologickou rýží a přírodním zemědělství v dané oblasti. Usnesení 17. sjezdu provinční strany, volební období 2020–2025, stanoví cíl, že do roku 2025 bude v celé provincii přes 1 000 hektarů ekologické rýže a přírodního zemědělství.

Plnění výše uvedených cílů však čelí mnoha výzvám. Podle statistik Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova bude do konce roku 2023 v celé provincii 1 149 hektarů bio rýže, rýže produkované v souladu s ekologickými standardy, VietGAP a v souladu s bezpečností potravin. Z toho plocha produkce bio rýže dosahuje 351,7 hektarů, soustředěných především v okresech Trieu Phong a Hai Lang.

V zimním a jarním období 2023-2024 dosáhne plocha bio rýže, přirozeného pěstování, produkce v souladu s ekologickými standardy, VietGAP a bezpečností potravin v dané oblasti 865,65 hektarů. Z toho 167,55 hektarů bude i nadále produkováno v souladu s ekologickými standardy (certifikováno) a přirozeným pěstováním. Plocha rýže, kterou lidé rozšířili o produkci v souladu s ekologickými standardy, dosáhne 502,2 hektarů.

I když výše uvedené výsledky nejsou vysoké, jsou dosaženy úsilím všech úrovní, sektorů, podniků a lidí. Pro rozvoj bio rýže vydaly některé lokality specifické rezoluce a projekty. V těchto rezolucích jsou jasně stanoveny konkrétní politiky, které mají povzbudit podniky a obyvatele k rozvoji oblastí s bio rýží a přírodního zemědělství. Některé lokality naplánovaly oblasti pěstování čisté rýže, aby vytvořily co nejpříznivější podmínky pro lidi.

Existuje mnoho výzev

Ve srovnání s dřívější dobou je povědomí podniků i lidí o důležitosti ekologického pěstování rýže a přírodního zemědělství stále vyšší. Lidé chápou, že produkce touto metodou přináší nejen ekonomické výhody, ale také pomáhá chránit životní prostředí, aniž by to ovlivňovalo jejich zdraví a zdraví spotřebitelů.

Za zmínku však stojí, že z určitých důvodů se část lidí stále rozhoduje pěstovat rýži tradičním způsobem, protože se domnívají, že produkce organické rýže s sebou nese mnoho potenciálních rizik v důsledku přírodních katastrof a epidemií. Zemědělci proto čelí mnoha obtížím při produkci.

Podle lidí má produkce bio rýže v prvních sklizních často nižší produktivitu než tradiční produkce. Mezitím, podle usnesení Provinční lidové rady, jsou lidé podporováni pouze na 2 sklizně. V některých lokalitách, ačkoli existují usnesení a projekty na rozvoj bio rýže, jejich implementaci se nevěnuje velká pozornost. Hodnocení efektivity a replikace modelu je stále formalitou. Účast celého politického systému, zejména stranického výboru, místních úřadů, organizací a odborů, je poněkud omezená a je svěřena především družstvům.

V lokalitách stále není zaručena infrastruktura pro rozvoj oblastí s ekologickou rýží a přírodním zemědělstvím, zejména pokud jde o zavlažovací systémy a vnitřní komunikace. Oblasti produkce ekologické rýže a přírodního zemědělství jsou stále roztříštěné, nekonsolidované ani neakumulované. Výška polí je nerovná a není srovnaná. To je důvod, proč mají lidé potíže s kultivací, mechanizací a aplikací špičkových technologií na výrobu. V důsledku toho se zvýšily i vstupní a výrobní náklady.

Podle záznamů se cena čerstvé rýže, kterou podniky nakupují od lidí, kteří produkují bio a přirozeně, v současnosti pohybuje kolem 13 000 VND/kg. Počet podniků propojujících výrobu a spotřebu je však stále omezený. Ekonomické smlouvy mezi podniky a družstvy nejsou striktní a postrádají flexibilitu, takže je lze snadno porušit. Na druhou stranu je propojovací kapacita většiny podniků stále omezená. Poskytování balíčků technických služeb pro produkci bio rýže je synchronní a efektivní, ale náklady jsou stále vysoké.

Potřebujeme aktivnější účast

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova nedávno navrhlo plán na rozvoj oblasti produkce ekologické rýže a přírodního zemědělství v nadcházejícím období. V souladu s tím bude celá provincie v roce 2024 usilovat o rozšíření plochy produkce ekologické rýže a přírodního zemědělství na více než 1 500 hektarů, z čehož plocha produkce ekologické rýže a přírodního zemědělství dosáhne více než 500 hektarů. V roce 2025 bude vynaloženo úsilí na rozšíření plochy produkce ekologické rýže a přírodního zemědělství na více než 2 500 hektarů, z čehož plocha produkce ekologické rýže a přírodního zemědělství dosáhne více než 1 000 hektarů.

Aby bylo dosaženo výše uvedených výsledků, musí v nejbližší budoucnosti příslušné úrovně a sektory posílit práci na mobilizaci a propagaci rozšíření produkce bio rýže a přírodního zemědělství v oblasti. Důležitým úkolem je také zaměřit se na kvalitní řízení a provoz; organizaci konferencí, seminářů, hodnocení a rozšiřování modelu; zvažování podniků, podporu tržních vazeb pro bio rýžové produkty...

Je také velmi důležité koordinovat činnost s podniky v provincii i mimo ni, organizovat testování a zkušební produkci s cílem vybrat nové, krátkodobé, vysoce kvalitní odrůdy rýže vhodné pro ekologickou produkci rýže, zajistit tak trh a produkční sezónu... Příslušné úrovně a odvětví musí posílit školení, poradenství a dohled nad procesy ekologické produkce rýže, přírodním zemědělstvím spojeným s certifikací ekologických standardů a kódy pěstebních oblastí.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova musí pokračovat v přezkoumávání, doplňování a doporučování provinčnímu lidovému výboru, aby předložil provinční lidové radě usnesení o podpoře akumulace a koncentrace půdy a podpoře mechanizace zemědělské výroby v provincii; zároveň navrhnout úpravu a doplnění usnesení provinční lidové rady o rozvoji ekologické rýže tak, aby odpovídalo realitě produkce.

Pro investice do infrastruktury pro produkci bio rýže je nutné integrovat zdroje a kapitál z usnesení; specifických politik okresů, obcí, měst; kapitál od podniků, lidí... Spolu s tím musí ministerstvo koordinovat s obcemi přezkoumání a přeplánování oblastí produkce bio rýže s příznivými zavlažovacími systémy a dopravou v rámci polí.

Výše uvedená řešení jsou však pouze řešeními k překonání bezprostředních obtíží. Z dlouhodobého hlediska vyžaduje rozvoj oblastí produkce organické rýže a přírodního zemědělství silnou, zodpovědnou a dlouhodobou účast celého politického systému, podniků a lidí.

Tay Long

Zdroj