Rozvoj ekologického pěstování rýže a přírodních zemědělských metod stále čelí mnoha překážkám.

Vzhledem k pozitivním signálům v poslední době stále více podniků a lidí v této oblasti sází a rozvíjí ekologické pěstování rýže a přírodní zemědělství. Toto úsilí však brzdí obtíže a překážky, které je třeba brzy řešit.

Farmáři v okrese Trieu Phong představují proces produkce bio rýže s využitím přírodních zemědělských metod - Foto: Poskytnuto

Vývoj nenaplnil očekávání.

Koncem února 2024 provedla delegace Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova inspekci, aby posoudila skutečnou situaci ve čtyřech klíčových okresech provincie, kde se pěstuje rýže: Hai Lang, Trieu Phong, Gio Linh a Vinh Linh. Během cesty se delegace zaměřila na pochopení obtíží a překážek souvisejících s rozvojem ekologického pěstování rýže a přírodních zemědělských postupů.

Od tohoto bodu byly vznikající problémy identifikovány poměrně konkrétně a důkladně. Bezprostředně poté vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a rozvoje venkova pozvali příslušné podniky a zástupce okresů a specializovaných agentur k diskusi a nalezení řešení pro rozšíření oblasti ekologického pěstování rýže a přírodního zemědělství.

Výše uvedené aktivity jsou součástí mnoha snah Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova o odstranění obtíží a překážek v rozvoji oblastí s ekologickou a přirozeně pěstovanou rýží v provincii. Usnesení XVII. sjezdu provinční strany, volební období 2020–2025, stanoví cíl mít v provincii do roku 2025 více než 1 000 hektarů ekologicky a přirozeně pěstované rýže.

Dosažení výše uvedeného cíle však čelí mnoha výzvám. Podle statistik Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova měla celá provincie do konce roku 2023 1 149 hektarů bio rýže, přirozeně pěstované rýže a rýže produkované v souladu s bio standardy, standardy VietGAP a standardy bezpečnosti potravin. Z toho plocha produkce bio rýže a přirozeně pěstované rýže dosáhla 351,7 hektaru, soustředěná především v okresech Trieu Phong a Hai Lang.

Během zimní a jarní vegetační sezóny 2023-2024 dosáhla plocha bio rýže, přirozeně pěstované rýže a rýže produkované v souladu s bio standardy, standardy VietGAP a standardy bezpečnosti potravin v dané oblasti 865,65 hektarů. Z toho 167,55 hektarů pokračovalo v produkci v souladu s certifikovanými bio standardy a metodami přírodního zemědělství. Plocha rýže pěstované zemědělci se rozšířila na 502,2 hektaru v souladu s ekologickými zemědělskými postupy.

I když tyto výsledky ještě nejsou vysoké, jsou výsledkem úsilí všech úrovní vlády, sektorů, podniků a lidí. Pro rozvoj ekologického pěstování rýže vydaly některé lokality specifické rezoluce a projekty. Tato rezoluce jasně stanoví konkrétní politiky, které mají povzbudit podniky a obyvatele k rozšíření oblastí ekologického pěstování rýže a přírodního zemědělství. Některé lokality naplánovaly oblasti pro pěstování čisté rýže, aby vytvořily co nejpříznivější podmínky pro obyvatele.

Mnoho výzev zůstává.

Ve srovnání s minulostí si firmy i veřejnost stále více uvědomují důležitost ekologického pěstování rýže a přirozeného obdělávání. Zemědělci chápou, že produkce rýže touto metodou přináší nejen ekonomické výhody, ale také pomáhá chránit životní prostředí a neovlivňuje jejich vlastní zdraví ani zdraví spotřebitelů.

Stojí však za zmínku, že z různých důvodů se někteří lidé stále rozhodnou pěstovat rýži tradičními metodami, protože se domnívají, že produkce bio rýže s sebou nese mnoho rizik v důsledku přírodních katastrof a nemocí. Zemědělci proto čelí při produkci značným obtížím.

Podle místních farmářů má prvních několik sezón produkce bio rýže často nižší produktivitu ve srovnání s tradiční produkcí. Podle usnesení provinční lidové rady jsou farmáři podporováni pouze po dobu dvou sezón. V některých lokalitách, ačkoli existují usnesení a projekty na rozvoj bio rýže, jejich implementaci se nevěnovala dostatečná pozornost. Hodnocení účinnosti a replikace modelu jsou stále do značné míry povrchní. Zapojení celého politického systému, zejména stranických výborů, místních samospráv a organizací, je poněkud omezené a je ponecháno především na družstvech.

V mnoha lokalitách je infrastruktura potřebná k podpoře rozvoje pěstování ekologické a přirozeně pěstované rýže stále nedostatečná, zejména pokud jde o zavlažovací systémy a vnitřní polní cesty. Oblast produkce ekologické a přirozeně pěstované rýže zůstává roztříštěná a není konsolidovaná. Nadmořská výška polí je nerovnoměrná a není srovnána. To zemědělcům ztěžuje obdělávání, mechanizaci a aplikaci špičkových technologií na produkci. V důsledku toho se zvyšují i vstupní a výrobní náklady.

Podle zpráv se současná cena čerstvé rýže, kterou podniky nakupují od zemědělců produkujících bio a přírodní cestou, pohybuje kolem 13 000 VND/kg. Počet podniků zapojených do propojení výroby a spotřeby však zůstává omezený. Ekonomické smlouvy mezi podniky a družstvy nejsou robustní, postrádají flexibilitu, a proto se snadno ruší. Kapacita spolupráce mezi většinou podniků je navíc omezená. I když je poskytování komplexních a efektivních technických služeb pro produkci bio rýže možné, náklady zůstávají vysoké.

Je potřeba aktivnější zapojení.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova nedávno nastínilo plán rozvoje oblasti produkce organické a přirozeně pěstované rýže v nadcházejícím období. V souladu s tím si celá provincie klade za cíl rozšířit plochu produkce organické a přirozeně pěstované rýže do roku 2024 na více než 1 500 hektarů s cílem produkce organické a přirozeně pěstované rýže na více než 500 hektarů. Do roku 2025 je cílem rozšířit plochu produkce organické a přirozeně pěstované rýže na více než 2 500 hektarů s cílem produkce organické a přirozeně pěstované rýže na více než 1 000 hektarů.

Aby bylo dosaženo těchto výsledků, musí příslušné úrovně a sektory posílit úsilí o podporu a rozšíření produkce bio rýže a přirozených zemědělských postupů v dané oblasti. Klíčovým úkolem je navíc zaměřit se na efektivní vedení a řízení; organizovat konference a workshopy k hodnocení a replikaci úspěšných modelů; a zvát podniky k účasti a usnadňovat tržní spojení s produkty z bio rýže.

Zásadní je také koordinace s podniky v provincii i mimo ni s cílem provádět pokusy a pilotní produkci za účelem výběru nových, krátkodobých, vysoce kvalitních odrůd rýže vhodných pro ekologickou produkci rýže, a zajistit tak poptávku na trhu a včasnou produkci. Příslušné úrovně a odvětví musí posílit školení, poradenství a dohled nad procesy ekologické produkce rýže a přirozenými zemědělskými postupy v souvislosti se standardy ekologické certifikace a přidělenými kódy oblastí pěstování.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova musí pokračovat v přezkoumávání, zdokonalování a poradenství provinčnímu lidovému výboru, aby předložil provinční lidové radě usnesení o podpoře scelování a koncentrace půdy a o podpoře mechanizace zemědělské výroby v provincii; zároveň by mělo navrhnout úpravy a doplnění usnesení provinční lidové rady o rozvoji ekologické rýže tak, aby odpovídaly skutečné situaci v produkci.

Pro investice do infrastruktury na podporu produkce bio rýže je nutné integrovat zdroje a kapitál z usnesení; specifických politik okresů, měst a obcí; kapitál od podniků a lidí... Kromě toho musí ministerstvo koordinovat s obcemi přezkoumání a přeplánování oblastí produkce bio rýže, které jsou příznivé z hlediska zavlažovacích systémů a vnitrostátní polní dopravy.

Výše uvedená řešení jsou však pouze krátkodobými opatřeními k řešení bezprostředních problémů. Z dlouhodobého hlediska vyžaduje rozvoj produkce organické rýže a přírodního zemědělství silné, zodpovědné a trvalé zapojení celého politického systému, podniků a lidí.

Tay Long

Zdroj