Co je vietnamský „národní poklad“ ženšen?

Většina Vietnamců v současnosti považuje za nejlepší vietnamský ženšen ženšen Ngoc Linh (SNL). Někteří vědci však tvrdí, že existuje druh ženšenu, který je považován za „dvojče“ SNL kvůli podobné morfologii, genům a „kvalitám“. Tím je ženšen Lai Chau (SLC).

Ženšenová zahrada Lai Chau

Otázka vietnamského druhu ženšenu se stejnou kvalitou jako SNL je poměrně citlivá, přestože vláda tento ženšen klasifikovala jako „národní poklad“ stejně jako SNL. Ve skutečnosti je SNL více „upřednostňován“ médii a spotřebiteli. SNL je považován za poklad, nepopiratelně vzácnou léčivou bylinu, protože to potvrdilo mnoho domácích i mezinárodních vědeckých studií. Pokud ale „upřednostňujeme“ pouze SNL před SLC, vzácným druhem ženšenu, u kterého byly vědecké studie (i když menší než u SNL) prokázány jako „dvojče“ s podobnými vzácnými vlastnostmi jako SNL, je to spravedlivé?

Ženšen Lai Chau

Jaké je „dvojče“ ženšenu Ngoc Linh?

Vědci objevili SNL velmi brzy. V roce 1973 se lékárník Dao Kim Long rozplakal radostí, když objevil SNL v pohoří Ngoc Linh, v okresech Kon Tum a Quang Nam , a dal tomuto druhu ženšenu vědecký název Panax articulatus KL Dao. Poté, v roce 1985, dostal tento druh ženšenu oficiální vědecký název Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Ženšenová zahrada Ngoc Linh

Trvalo však téměř 30 let, než byla oznámena odrůda ženšenu považovaná za „dvojče“ SNL, tedy SLC. Překvapivě toto oznámení učinili zahraniční vědci, včetně Číny a Japonska. Články této výzkumné skupiny byly publikovány v prestižním časopise Journal of Natural Products (Americké chemické společnosti) v roce 2002, kde byl druh ženšenu studován jako Yesanchi s vědeckým názvem Panax japonicus . Pouhý rok poté však vědci tento druh „opravili“ v domácím časopise Země vycházejícího slunce, Journal of Japanese Botany , jako Panax vietnamensis var. fuscidiscus, novou odrůdu vietnamského ženšenu. Zahraniční autoři jej popsali jako novou odrůdu SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). O několik let později vietnamští vědci oznámili, že tento ženšen roste přirozeně i v Lai Chau, a proto se nazývá SLC.

Ženšen Ngoc Linh

„Na základě výzkumu genů a chemického složení saponinů není SLC horší než SNL a je považována za dvojče SNL,“ řekl Dr. Pham Quang Tuyen (Institut lesnického výzkumu), který věnoval výzkumu SLC mnoho času.

Výsledky studie „Ochrana a rozvoj SLC, divokého Panax Pseudoginseng v horských obcích okresu Muong Te“, kterou v roce 2018 provedl Dr. Pham Quang Tuyen a kolegové, rovněž ukázaly, že SLC je obzvláště vzácným genetickým zdrojem pro Vietnam i pro celý svět. Pokud jde o léčivé vlastnosti SLC, všechny části rostliny lze použít jako lék. Oddenek se často používá jako tonikum, hemostatikum, prostředek na zvýšení vitality a protistresový lék. Listy a květní pupeny se používají k přípravě čaje, který stimuluje trávení a zklidňuje mysl. Kvantitativní výzkum celkového obsahu saponinů váženou metodou ukázal, že celkový obsah saponinů ve vzorcích SLC a SNL je ekvivalentní (přibližně 20 %), zatímco vzorci divokého Panax Pseudoginseng je mnohem nižší (přibližně 3 %)...

Zejména výsledky srovnávací studie hodnotící kvalitu léčivých bylin u druhů stejného rodu Panax L. ve Vietnamu ve stejném věku, kterou v roce 2018 provedli docent Dr. Do Thi Ha (Institut léčivých materiálů) a Dr. Pham Quang Tuyen, ukázaly, že celkový obsah saponinů ve vzorcích byl: SNL (22,29 %); SLC (21,95 %), Vu Diep ženšen (7,5 %) a Hoang Panax notoginseng (7,13 %). Tento výsledek ukazuje, že celkový obsah saponinů v SLC je ekvivalentní SNL a mnohem vyšší než u Vu Diep ženšenu a Hoang Panax notoginseng.

Setkali jsme se s Dr. Le Thi Hong Vanem (Farmaceutická fakulta, Lékařská a farmaceutická univerzita, Ho Či Minovo Město), vědcem, který se vášnivě věnuje výzkumu vietnamského ženšenu, jako je SNL, SLC a Langbiang ženšen (SLBA), abychom se zeptali více na to, proč někteří vědci nazývají SLC „dvojčetem“ SNL. Dr. Van řekl: „V současné době byly publikovány 3 druhy vietnamského ženšenu, včetně SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) a SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). SLBA se však komerčně nepěstuje, existuje pouze ve volné přírodě a v důsledku nadměrného využívání je na pokraji vyhynutí.“ Při porovnání morfologie zbývajících 2 druhů ženšenu Dr. Van řekl: „Je velmi obtížné je rozlišit“. Chemicky jsou si SNL a SLC docela podobné, pokud jde o obsah a složení saponinů.

Identita ženšenu Ngoc Linh jako „dvojčete“

Z hlediska národní vize jsou SLC i SNL považovány za „národní poklady“. Naposledy, 1. června 2023, vydal premiér rozhodnutí č. 611/QD-TTg s obsahem „Schvalování programu rozvoje vietnamského ženšenu do roku 2023 s vizí do roku 2045“. Toto rozhodnutí se zaměřuje na rozvoj oblastí s vietnamským ženšenem v komoditním měřítku v provinciích Quang Nam, Kon Tum a Lai Chau. Rozhodnutí rovněž jasně uvádí vytvoření moderních zařízení na produkci semen vietnamského ženšenu v lokalitách na základě specifického určení vhodného rozsahu a plochy pěstebních oblastí vietnamského ženšenu, s cílem zajistit efektivitu, s prioritou pro provincie Quang Nam, Kon Tum a Lai Chau.

Delegace Korejské asociace pro ženšen navštívila ženšenovou zahradu Lai Chau v okrese Tam Duong v provincii Lai Chau

Poskytl Dr. Pham Quang Tuyen

V roce 2022 udělí Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova provincii Lai Chau osvědčení o ochraně odrůd rostlin pro SLC. Ministerstvo vědy a technologií se mezitím rozhodlo uznat platnost certifikační značky SLC pro provincii Lai Chau.

Vědci se v současné době dohodli na používání běžného názvu vietnamský ženšen ( Panax vietnamensis ), jak je uvedeno ve Vietnamském lékopise, pro tři oznámené druhy domácího ženšenu, včetně SNL, SLC a SLBA. Ve skutečnosti se však zdá, že lokality s SLC a SNL je stále odmítají nazývat vietnamský ženšen, ale stále je nazývají SNL nebo SLC.

Podle našich pozorování v oblasti pěstování SNL se pěstitelé a dokonce i někteří manažeři stále domnívají, že nejcennějším vietnamským ženšenem je SNL. Při porovnání cen také vidíme zřetelný rozdíl. SLC pěstované v podobných letech a velikostech stojí pouze 1/2 - 2/3 SNL.

„Název SNL nebo SLC by se měl používat pouze pro vietnamský ženšen se zeměpisným označením v regionech Ngoc Linh nebo Lai Chau. Není vhodné nazývat odrůdu SNL pěstovanou v Son La nebo Tam Dao SNL. SLC je navíc také vzácný ženšen, který je považován za národní poklad, takže nazývat SLC i SNL vietnamský ženšen je správné,“ vyjádřil svůj názor vědec s dlouholetým výzkumem vietnamského ženšenu.

S objektivním duchem a respektem k vědě jsme se setkali s profesory a lékaři, kteří provedli mnoho výzkumných projektů o vietnamském ženšenu, abychom si vyslechli jejich názory na SLC z vědečtějšího a vícerozměrného hlediska. (pokračování bude napsáno)

SLC je endemický druh stromu s úzkým rozšířením v pohoří Pu Si Lung a hraničí s okresem Muong Te (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba) na hranici s Čínou a pohořím Pu Sam Cap, které se nachází mezi okresy Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) a Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau) v provincii Lai Chau. SLC se vyskytuje v nadmořské výšce 1 400 - 2 000 m nad mořem, je to strom, který miluje vlhkost, chladné klima po celý rok a chlad v zimě.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm