Jaký druh ženšenu je vietnamským „národním pokladem“?

Většina Vietnamců v současnosti předpokládá, že nejlepším vietnamským ženšenem je ženšen Ngoc Linh. Někteří vědci však tvrdí, že existuje druh ženšenu, který je považován za „dvojčete“ ženšenu Ngoc Linh kvůli podobné morfologii, genům a „vlastnostem“. Tím je ženšen Lai Chau .

Ženšenová zahrada Lai Chau

Zpochybňování otázky, zda má vietnamský druh ženšenu stejnou kvalitu jako SLC, je poměrně citlivé, přestože jej stát klasifikoval jako „národní poklad“ stejně jako SLC. Ve skutečnosti se SLC v současné době těší příznivějšímu zacházení ze strany médií i spotřebitelů. SLC je považován za poklad, cennou léčivou bylinu, což nepopiratelně potvrzují četné domácí i mezinárodní vědecké studie. Pokud je však před SLC upřednostňován pouze SLC, cenný druh ženšenu, u kterého vědecké studie (i když menší než u SLC) dokazují, že je „dvojčetem“ a má podobné cenné vlastnosti, je to spravedlivé?

Ženšen Lai Chau

Jaké je „dvojče“ ženšenu Ngoc Linh?

Panax articulatus KL Dao byl objeven vědci velmi brzy. V roce 1973 se lékárník Dao Kim Long rozplakal radostí, když objevil Panax articulatus KL Dao v pohoří Ngoc Linh v provinciích Kon Tum a Quang Nam , a dal mu vědecké jméno Panax articulatus KL Dao. Později, v roce 1985, tento druh ženšenu dostal své oficiální vědecké jméno Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Ženšenová zahrada Ngoc Linh

Ale až téměř o 30 let později byla oznámena odrůda ženšenu považovaná za „dvojče“ SNL (Syzygium jambos): SLC (Syzygium limonides). Překvapivě toto oznámení učinili zahraniční vědci, včetně těch z Číny a Japonska. Články jejich výzkumné skupiny byly publikovány v roce 2002 v prestižním časopise Journal of Natural Products (Americké chemické společnosti) a identifikovaly studovaný druh ženšenu jako Yesanchi, vědecky známý jako Panax japonicus . Jen o rok později však vědci v japonském domácím časopise Journal of Japanese Botany toto označení opravili na Panax vietnamensis var. fuscidiscus, novou odrůdu vietnamského ženšenu. Zahraniční autoři ji popsali jako novou odrůdu SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). O několik let později vietnamští vědci oznámili, že tento ženšen přirozeně roste také v Lai Chau, odtud název SLC.

Plody ženšenu Ngoc Linh

„Na základě studií genů a chemického složení saponinů není SLC v žádném případě horší než SNL; lze ji považovat za dvojče SNL,“ řekl Dr. Pham Quang Tuyen (Výzkumný ústav lesnictví), který se SLC rozsáhle zabývá výzkumem.

Výsledky výzkumu „Ochrana a rozvoj divokého Panax Notoginseng a divokého Panax Notoginseng v horských obcích okresu Muong Te“, který v roce 2018 provedl Dr. Pham Quang Tuyen a kolegové, rovněž naznačují, že divoký Panax Notoginseng je obzvláště vzácným a cenným genetickým zdrojem pro Vietnam i svět. Pokud jde o léčivé vlastnosti divokého Panax Notoginseng, všechny části rostliny lze použít jako lék. Oddenek se běžně používá jako tonikum, hemostatický, povzbuzující a stres snižující lék. Listy a květní pupeny se používají k přípravě čaje, který stimuluje trávení a má uklidňující účinek. Kvantitativní analýza celkových saponinů pomocí gravimetrické metody ukázala, že celkový obsah saponinů ve vzorcích divokého Panax Notoginseng a divokého Panax Notoginseng byl podobný (kolem 20 %), zatímco vzorky divokého Panax Notoginseng měly mnohem nižší obsah (kolem 3 %).

Konkrétně srovnávací studie hodnotící kvalitu léčivých bylin u druhů stejného rodu Panax ( Panax L. ) ve Vietnamu ve stejném věku, kterou provedli v roce 2018 doc. Dr. Do Thi Ha (Institut léčivých materiálů) a Dr. Pham Quang Tuyen, ukázala, že celkový obsah saponinů ve vzorcích byl: Panax vietnamensis (22,29 %), Panax vietnamensis (21,95 %), Panax vietnamensis (7,5 %) a Panax notoginseng (7,13 %). Tento výsledek naznačuje, že celkový obsah saponinů v Panax vietnamensis je ekvivalentní obsahu v Panax vietnamensis a mnohem vyšší než v Panax vietnamensis a Panax notoginseng.

Setkali jsme se s Dr. Le Thi Hong Vanem (Farmaceutická fakulta, Lékařská a farmaceutická univerzita v Ho Či Minově městě), vědcem, který se s vášní věnuje výzkumu vietnamských odrůd ženšenu, jako jsou SNL, SLC a Langbiang ginseng (SLBA), abychom se zeptali, proč někteří vědci nazývají SLC „dvojčetem“ SNL. Dr. Van řekl: „V současné době jsou zdokumentovány tři vietnamské odrůdy ženšenu: SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) a SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). SLBA však nebyl komerčně pěstován; existuje pouze ve volné přírodě a v důsledku nadměrného využívání je na pokraji vyhynutí.“ Při porovnání morfologie dalších dvou odrůd ženšenu Dr. Van uvedl, že je „velmi obtížné je rozlišit“. Chemicky jsou si SNL a SLC docela podobné, pokud jde o obsah a složení saponinů.

Status ženšenu Ngoc Linh jako jeho „dvojčete“.

Na národní úrovni jsou SLC i SNL považovány za „národní poklady“. Naposledy, 1. června 2023, vydal premiér rozhodnutí č. 611/QD-TTg, kterým schválil „Program rozvoje vietnamského ženšenu do roku 2023 s vizí do roku 2045“. Toto rozhodnutí se zaměřuje na rozvoj oblastí pro pěstování ženšenu v komerčním měřítku v provinciích Quang Nam, Kon Tum a Lai Chau. Rozhodnutí rovněž specifikuje zřízení moderních zařízení na produkci semen ženšenu v těchto lokalitách na základě specifického určení vhodných oblastí pro pěstování ženšenu s cílem zajistit efektivitu, s prioritou pro provincie Quang Nam, Kon Tum a Lai Chau.

Delegace Korejské asociace pro pěstování ženšenu navštívila ženšenovou farmu v okrese Tam Duong v provincii Lai Chau.

Informace poskytl Dr. Pham Quang Tuyen.

V roce 2022 Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova udělilo provincii Lai Chau osvědčení o ochraně odrůdy rostlin pro závod SLC. Ministerstvo vědy a technologie mezitím vydalo rozhodnutí, kterým uznává certifikační značku SLC za platnou pro provincii Lai Chau.

Vědci se v současné době dohodli na používání běžného názvu „vietnamský ženšen“ ( Panax vietnamensis ), jak je uvedeno ve Vietnamském lékopise, pro tři domácí odrůdy ženšenu, které byly publikovány: SNL, SLC a SLBA. V praxi se však zdá, že lokality pěstující SLC a SNL stále nejsou ochotny používat běžný název „vietnamský ženšen“ a nadále používají individuální názvy SNL nebo SLC.

Podle našich pozorování v oblasti pěstování ženšenu SNL se pěstitelé a dokonce i někteří manažeři stále domnívají, že nejcennějším vietnamským ženšenem je SNL. Srovnání cen také odhaluje jasný rozdíl. Ženšen SLC, pěstovaný ve stejném věku a velikosti, stojí pouze polovinu až dvě třetiny ceny ženšenu SNL.

„Názvy SNL nebo SLC by se měly používat pouze pro vietnamský ženšen se zeměpisným označením v regionech Ngoc Linh nebo Lai Chau. Nebylo by správné nazývat ženšen SNL pěstovaný v Son La nebo Tam Dao jako SNL. SLC je navíc také vzácný druh ženšenu považovaný za národní poklad, takže označování vietnamského ženšenu pro SLC i SNL je správné,“ vyjádřil se vědec s dlouholetým výzkumem vietnamského ženšenu.

S objektivním duchem a respektem k vědě jsme vyhledali profesory a lékaře, kteří provedli rozsáhlý výzkum vietnamského ženšenu, abychom si vyslechli jejich pohledy na SLC z vědečtějšího a mnohostrannějšího hlediska. (pokračování bude nadáno)

SLC je endemický druh s úzkým rozšířením v pohoří Pu Si Lung, které hraničí s okresem Muong Te (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba) na hranici s Čínou, a v pohoří Pu Sam Cap, které se nachází mezi okresy Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) a Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau) v provincii Lai Chau. SLC se koncentruje v nadmořské výšce 1 400 - 2 000 m, kde preferuje vlhké podmínky, celoroční chlad a studené zimy.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm