Během svátků lunárního Nového roku se objem tržeb družstva Vuon Nha General Agricultural Service Cooperative zvýšil přibližně desetkrát ve srovnání s běžnými dny.
„Zlatá sezóna“ produktů OCOP.
V družstvu Anh Duc Macadamia Cooperative v obci Tuy Duc panuje v těchto dnech mnohem čileji produkční atmosféra. Družstvo od začátku sezóny nakoupilo a nashromáždilo přes 30 tun sušených makadamových ořechů, které jsou připraveny k třídění, sušení, dělení, vakuovému balení a dalšímu balení pro zásobování trhu během lunárního Nového roku.
Družstvo má rozlohu surovin přibližně 50 hektarů a investovalo do strojů na zpracování makadamových ořechů do hotových výrobků. Družstvo pečlivě třídí makadamové ořechy podle velikosti a obsahu vlhkosti, suší je při různých teplotách a balí je do vakuově uzavřených sáčků nebo prémiových dárkových krabiček. Družstvo již dosáhlo tříhvězdičkového standardu OCOP pro svůj produkt ze sušených makadamových ořechů.
Ředitel družstva, pan Vu Van Giang, uvedl, že Tet (lunární Nový rok) je obdobím roku s nejvyšší spotřebou makadamových ořechů. Pokud se dobře zajistí kvalita a balení, objem spotřeby jen během Tetu se může rovnat pololetní spotřebě. Družstvo proto připravilo suroviny a zaměřilo se na zpracování pro letošní největší trh.
V současné době je v nepřetržitém provozu lyofilizační zařízení zemědělského servisního družstva Vuon Nha v okrese Xuan Truong v Da Latu. Družstvo v současné době vlastní desítky hektarů pěstebních ploch pro zeleninu a ovoce v Da Latu a okolí. Veškeré produkty se prodávají prostřednictvím systému obchodů s biopotravinami, restauračních řetězců a velkých objednávek během svátků a Tetu (lunárního Nového roku).
V současné době družstvo dodává na trh denně přibližně 5 tun čerstvé zeleniny a ovoce. Kromě toho družstvo nabízí desítky různých lyofilizovaných zemědělských produktů. Se 7 produkty, které dosáhly tříhvězdičkového hodnocení OCOP, se družstvo může snadno zapojit do segmentu trhu s dárky Tet.
Ředitelka družstva, paní Luong Thi Yen Van, uvedla, že během lunárního Nového roku se objem prodeje družstva zvýšil přibližně desetkrát ve srovnání s běžnými dny. Mnoho velkých objednávek již bylo zadáno předem. Aby družstvo dodrželo termín, zmobilizovalo 55 pracovníků, kteří se podílejí na fázích předběžného zpracování, balení a obsluhy strojů. Kromě výroby se družstvo zaměřuje na výrobu dárkových košů Tet, které jsou navrženy jako sady produktů přímo vyráběné družstvem. Velké objednávky přijímají převážně od podniků a organizací.
Produkty OCOP zahrnuté v dárkových koších Tet.
Podle Ministerstva zemědělství provincie Lam Dong má provincie v současné době více než 910 produktů OCOP, které zahrnují různé kategorie potravin, nápojů a bylin. Mezi nimi se stovky produktů zaměřují na zpracování a dosahují nejvyšších tržeb během lunárního Nového roku, zejména v segmentu dárkových a firemních dárkových košů.
V posledních letech výrobci spojili produkty OCOP (One Commune One Product) z různých lokalit v provincii a vytvořili tak značkové dárkové koše Tet. Každý košík obsahuje kombinaci kávy, čaje, ořechů a ovocného džemu, všechny s certifikací OCOP a štítky sledovatelnosti. Tento přístup nejen rozšiřuje přístup na trh, ale také podporuje propojení mezi drobnými producenty a postupně vytváří zemědělský hodnotový řetězec.
Trendy na trhu Tet v tomto roce ukazují, že zemědělské produkty se již neprodávají pouze čerstvé, ale také se zpracovávají, balí, označují a vstupují na trh s dárky Tet. Tet proto není jen rušnou sezónou spotřeby, ale také „zkouškou“ pro podniky OCOP (One Commune One Product). Ti, kteří si udrží kvalitu, důvěryhodnost a systematicky investují, obstojí a po každé sezóně Tet poroste, od tichých zpracovatelských dílen až po větší trh.
Společnost Lam Dong v současné době certifikuje přes 910 produktů OCOP s 522 zúčastněnými subjekty. Mnoho klíčových produktů, jako je zelenina, květiny, káva, durian, dračí ovoce, rýže, avokádo atd., si postupně etabluje své značky v klíčových produkčních oblastech. Produkty OCOP si postupně upevňují svou pozici a budují značku zemědělských produktů Lam Dong na domácím i mezinárodním trhu.
Zdroj: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html
Komentář (0)