Paní Pham Thi Hang, majitelka závodu na výrobu sezamových koláčů Diep Hang ve vesnici Van Ha v obci Duc Phong (okres Mo Duc), jsem se setkala, když připravovala produkty pro Co.opmart Quang Ngai. Paní Hang se svěřila, že v prosinci 2024 byly její sladké i slané sezamové koláče oceněny jako tříhvězdičkové produkty OCOP. Díky tomu byl její produkt nejen propagován a prodáván lokálně, ale také jej uvedla na trhy v Ho Či Minově Městě a provinciích Binh Duong a Gia Lai.
|
Paní Pham Thi Hang, majitelka závodu na výrobu sezamových koláčů Diep Hang ve vesnici Van Ha v obci Duc Phong (okres Mo Duc), představuje své výrobky v obchodech s potravinami po celé provincii. |
V současné době její závod denně vyrábí 100 pytlů sezamových koláčků, což odpovídá 50 kg produktu (cukr, sezamová semínka, olej a některé druhy koření). Aby byla zajištěna voňavost a vysoká kvalita produktu, nakupuje lepkavou rýži v srpnu, kdy ji farmáři právě sklidili. Sezamová semínka nakupuje v květnu až červnu, kdy jsou plná a voňavá, takže nakupuje poměrně velké množství, obvykle kolem 1,5 tuny. Díky pečlivé výrobě a zpracování jsou tradiční sladké i slané sezamové koláčky paní Hang na trhu oblíbené a přinášejí vysoké příjmy. V současné době výrobní závod paní Hang zaměstnává 4 místní pracovníky.
Díky úsilí tradičních výrobců produktů se místní úřady v provincii také zaměřují na vytváření příznivých podmínek pro jejich spotřebu. Například v okrese Tu Nghia dosud dosáhlo 3hvězdičkového standardu OCOP 21 tradičních produktů. Většina produktů je registrována podle standardů kvality a má čárové kódy.
Podle Doana Vieta Vana, místopředsedy Lidového výboru okresu Tu Nghia, poté, co byly tradiční produkty uznány jako produkty OCOP, okres usnadnil podnikům podepsání smluv s distributory, maloobchodníky a platformami elektronického obchodování o distribuci produktů. Zároveň okres povzbudil majitele podniků k účasti na veletrzích a propagačních akcích za účelem propagace svých produktů. V důsledku toho byly některé produkty exportovány do zahraničí. Například misky, talíře a lžíce vyrobené z pochev arekové palmy jsou nyní k dispozici na domácím trhu a byly vyváženy do Spojených států a Singapuru.
Podle Ministerstva průmyslu a obchodu mělo provincie do konce roku 2024 260 produktů uznaných jako produkty OCOP, převážně tradiční produkty. Z nich 2 produkty měly potenciál dosáhnout 5hvězdičkového statusu, 16 produktů dosáhlo 4hvězdičkového statusu a 242 produktů dosáhlo 3hvězdičkového statusu. Aby pomohlo produktům OCOP a místním tradičním produktům oslovit širší trh, bude ministerstvo kromě povzbuzování výrobců k neustálému zlepšování kvality a změnám designu a balení produktů i nadále organizovat školení zaměřená na budování značky a prodejní dovednosti a posilovat výběr vynikajících místních tradičních produktů. Kromě toho bude ministerstvo proaktivně působit jako styčná osoba a poskytovat seznamy domácích i mezinárodních obchodníků a podniků s cílem usnadnit distribuci produktů výrobcům v provincii.
https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/
Komentář (0)