Produkty pro venkov se mění podle programu OCOP

Návštěvníci si prohlížejí produkty OCOP od zemědělského servisního družstva Hieu Phat. Foto: THUY TIEN

Podpora pro venkovskou ekonomiku

Díky bohatému zemědělskému a vodnímu potenciálu a dlouholetým tradičním profesím zažívá Vinh Phong díky programu OCOP silnou transformaci. S podporou místních subjektů a podniků se tradiční produkty dostaly na novou úroveň, co se týče rozsahu a kvality. To je důležitý nástroj pro podporu obchodu, rozšíření trhů a vytváření pracovních míst pro místní obyvatele.

V současné době má obec Vinh Phong 15 produktů, které splňují tříhvězdičkový standard OCOP. „Lidový výbor obce pravidelně dává pokyn příslušným sektorům, aby propagovaly řízení a používání značek, mobilizovaly produkční domácnosti k udržování hygieny, bezpečnosti potravin a životního prostředí... Zároveň jsou subjekty OCOP podporovány politikami zaměřenými na rozšíření trhů a spolupráci ve výrobě, čímž vytvářejí nový impuls pro místní zemědělství, mění výrobní postupy a vytvářejí rozsáhlejší produktové vazby,“ uvedl místopředseda Lidového výboru obce Vinh Phong Nguyen Van Sy.

Paní Le Thi Kim Thoa využila hojnosti krevet a ryb v této oblasti a diverzifikovala své sušené výrobky a rybí omáčky a postupně rozšiřovala svou značku. „Abych pomohla lidem v oblasti chovu krevet najít odbytiště, vyrábím sušené krevety. Na povzbuzení místní samosprávy jsem v roce 2019 založila družstvo pro nákup syrových krevet a ryb; dodávám sušené krevety, sušené ryby a kyselou krevetovou omáčku. Do konce roku 2021 byly tyto výrobky uznány za splňující tříhvězdičkové standardy OCOP,“ sdělila paní Thoa.

Po mnoha letech úsilí má zemědělské servisní družstvo Hieu Phat paní Thoa 7 produktů, které splňují tříhvězdičkový standard OCOP. Od té doby se hodnota produktů družstva stále více zvyšuje, což vytváří pracovní místa pro přibližně 20 pracovníků s příjmem přibližně 8 milionů VND na osobu a měsíc. „Doufám, že produkty OCOP družstva se dostanou stále dále a budou vítány velkým počtem zákazníků,“ doufá paní Thoa.

Paní Le Thi Kim Thoa vyvíjí sušené produkty, které splňují tříhvězdičkové standardy OCOP. Foto: THUY TIEN

Probuzení ducha podnikání a kreativity

Po téměř 20 letech života a práce v Ho Či Minově Městě se pan Truong Kim Bi rozhodl opustit město a vrátit se do svého rodného města, aby tam založil podnik. Na základě výzkumu a pokynů místních úřadů v roce 2019 uvedl na trh rýžové vločky Bibo. „Využil jsem rýži ST25 pěstovanou na pozemcích určených k chovu krevet a vyrobil jsem rýžové vločky, z nichž jsem zkombinoval více než 10 ingrediencí, abych z pokrmu známého venkovským lidem udělal značkový produkt s ekonomickou hodnotou,“ sdělil pan Bi.

Společnost Bibo Rice Flakes Company Limited si v uplynulých letech upevnila svou značku díky kreativitě ve zpracování a poutavému designu obalů. Všech 5 produktů z rýžových vloček splňuje tříhvězdičkové standardy OCOP a dostává se na trhy v Hanoji, Ho Či Minově Městě, některých centrálních provinciích a má exportní objednávky i do zahraničí.

„V současné době máme 5 produktů: speciální rýžový koláč ST, speciální hnědý rýžový koláč ST, hnědý rýžový koláč s dračí krví, fialový lepkavý rýžový koláč a fialový rýžový koláč s omáčkou Quoc Yen. Každý produkt má svou vlastní příchuť, což zákazníkům dává mnoho možností,“ sdělil pan Bi.

Zaměřením se na propojení výroby v rámci hodnotového řetězce vytváří obec Vinh Phong podmínky pro to, aby se každý produkt OCOP a tradiční řemeslo dostalo dále a přineslo místním lidem nové hodnoty a nové životy.

Narcis

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/san-pham-que-doi-thay-theo-chuong-trinh-ocop-a467366.html