Chov rýžových červů: Šance pro farmáře, jak zbohatnout.

Model chovu rýžových červů v některých lokalitách v Hai Phongu s přílivovými plochami podél řeky otevírá zemědělcům mnoho příležitostí.

Zemědělci v obci Či Minovo město, kde se rýže pěstuje, pěstují převážně odrůdu rýže ST 25.

Pěstováním jedné úrody rýže a jedné úrody bahenních červů ročně si mohou zemědělci vydělat miliardy dongů. Model hospodaření s rýží a bahenními červy v některých lokalitách v Hai Phongu s přílivovými plochami podél řeky otevírá zemědělcům mnoho příležitostí.

Zlatá sezóna

Během druhé sezóny výskytu bahenních červů v roce 2025 mnoho farmářů v obci Či Minovo město sklidilo několik stovek kilogramů bahenních červů, které ihned po sklizni z polí prodalo obchodníkům za ceny od 200 000 do 220 000 VND/kg. Rodina pana Pham Xuan Saua ve vesnici Xuan Ky obdělává téměř 1 hektar rýžových polí podle modelu pěstování rýže s bahenními červy. V této sezóně nechal pole ladem, nepěstoval rýži, ale soustředil se výhradně na sklizeň bahenních červů. Právě dokončil sklizeň druhé várky bahenních červů, která přinesla 600 kg, což je v průměru 20–30 kg bahenních červů na sao (přibližně 1000 metrů čtverečních). Dříve, na jaře, sklidil 2 tuny rýže ST25 a prodal ji čerstvou přímo z pole podnikům za ceny v rozmezí od 25 000 do 28 000 VND/kg… S tímto modelem pěstování rýže s bahenními červy dosáhl pan Sau zisku 350 milionů VND/ha, což je dvojnásobek oproti konvenčnímu pěstování rýže.

Ve vesnici Tan Thang v obci Tan Hung vlastní rodina pana Do Duc Nha také 1 hektar rýžových polí podél řeky Van Uc, která byla přeměněna z orné půdy u řeky na rýžová pole pro pěstování rýže a sklizeň bahenních červů. V roce 2025 sklidil pan Do Duc Nha ve dvou várkách 7 centů bahenních červů. Toto je třetí rok, kdy rodinný model hospodaření s rýží a bahenními červy přináší úrodu a poskytuje stabilnější výnosy než konvenční produkce rýže nebo integrovaný rozvoj farem jako dříve. V roce 2025 se očekává, že model hospodaření s rýží a bahenními červy, který používá pan Nha, vygeneruje příjem ve výši 300 milionů VND na hektar.

Podle Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin města Hai Phong má město Hai Phong po sloučení plochu pro pěstování rýžových červů až 2 250 hektarů, soustředěnou v obcích Chien Thang, Tan Minh, Chi Minh, Nguyen Binh Khiem, Vinh Thuan, Kien Hung, Nghi Duong atd. Z toho východní část města tvoří téměř 1 500 hektarů a západní část 750 hektarů. Rýže pěstovaná v oblasti pěstování rýžových červů splňuje ekologické standardy (bez chemických hnojiv, bez pesticidů) a produkt je oblíbený u spotřebitelů a prodává se za 45 000 až 65 000 VND/kg v závislosti na značce, což je mnohem více než u konvenčně pěstované rýže.

100 % oblasti má zaručenou kupní smlouvu s podnikem.

Oblast pěstování rýže v obci Či Minovo město.

Průzkumy v oblastech pěstování rýžových červů v Hai Phongu ukazují, že 100 % půdy má výrobní smlouvy s podniky. Ředitel společnosti Hai Au Viet Trading and Service Joint Stock Company uvedl, že společnost po mnoho let tradičně spolupracuje s farmáři v několika východních oblastech, jako jsou Kien Hung a Nghi Duong... na pěstování rýžových polí pod značkou Kien Quoc rice-worm fields.

Aby společnost mohla pěstovat rýži na rýžových polích obývaných žížalami, spolupracuje s vědci na výzkumu, experimentování a zavádění vysoce kvalitních odrůd rýže vhodných pro dané půdní podmínky, jako je fialová léčivá rýže, rýže Tien Vua, ST24 a ST25, s využitím metod ekologického zemědělství a přechodem na ekologické zemědělství v souladu se standardy VietGAP. Společnost dodává osivo, poskytuje zemědělcům technickou podporu a přísně řídí standardy a kvalitu produktů. Velká část produkční oblasti využívá komplexní mechanizaci od přípravy půdy až po sklizeň a zpracování na vysoce kvalitní rýži.

V sezóně 2025 farmáři v některých oblastech pěstující rýži s žížalami sklízeli úrodu z polí s žížalami dvakrát.

V oblasti koncentrovaného pěstování rýže v obci Či Minovo město nakupují podniky 100 % rýže vyprodukované na polích s rýží. Aby propagovaly produkt a posílily značku rýže s rýží, některé podniky, jako například akciová společnost New Generation Agriculture Joint Stock Company, pořádají festivaly rýže s rýží, aby propagovaly rýži s rýží a ocenily kvalitní produkty zemědělců. Pro jarní sklizeň roku 2025 nakoupí akciová společnost New Generation Agriculture Joint Stock Company z oblasti pěstování rýže v obci Či Minovo město 80 tun rýže.

Podle zemědělců se v současné době 100 % rýže vypěstované na bahenních polích prodává podnikům, takže na trhu není k dispozici žádná produkce k volnému prodeji. Ředitel zemědělského servisního družstva An Thanh (obec Či Minovo Město) se podělil o to, že pěstování rýže na bahenních polích přináší zemědělcům vysoké příjmy. V průměru každý hektar vynese 300–350 milionů VND, přičemž ve výjimečných případech vysoké bahenní sklizně dosahují 400–500 milionů VND/hektar/rok, což je 5–7krát více než konvenční produkce rýže. Zemědělci se proto snaží rozšiřovat plochu v rámci tohoto modelu pěstování rýže v bahenním zemědělství, aby zvýšili své příjmy.

Oblast pěstování rýže v obci Či Minovo město.

Dříve se půda využívaná k pěstování rýžových červů v této oblasti využívala převážně v záplavových oblastech vně hráze, ale nyní se rozšířila do vnitrozemí. V budoucnu bude družstvo povzbuzovat zemědělce k dalšímu rozšiřování plochy uvnitř hráze a koordinovat činnost s příslušnými agenturami, aby je podpořilo a vedlo k aplikaci pokročilých technik a budování modelů pěstování rýžových červů vázaných na spotřebu produktů. Důraz bude proto kladen na zlepšování polních podmínek, ošetřování spodní půdy biologickými produkty, vytváření příkopů a nor pro život rýžových červů, regulaci hladiny vody, používání vysoce kvalitních odrůd rýže vhodných pro přílivové oblasti a posilování organických a ekologických opatření na ochranu ekosystému pěstování rýžových červů.

HUONG AN

Zdroj: https://baohaiphong.vn/san-xuat-lua-ruoi-co-hoi-lam-giau-cua-nong-dan-533708.html