Durian zakořeňuje v oblasti Long Mountain.

Z neúrodné, skalnaté a nevhodné půdy se dnes hora Dai pyšní bujnými sady durianů. Tento strom, který byl kdysi považován za obtížně adaptabilní na horský terén, nyní otevírá nové obchodní příležitosti pro mnoho domácností v Ba Chuc.

Sad durianů rodiny pana Nguyen Bao Longa je momentálně ve fázi sklizně. Foto: DUC TOAN

Probuzení chudé země

Nui Dai byla kdysi kvůli svému kopcovitému a skalnatému terénu náročnou oblastí pro zemědělství. Špatná dopravní infrastruktura vedla k tomu, že velké plochy půdy zůstávaly ladem nebo se využívaly pouze k pěstování snadno pěstovatelných, ale málo hodnotných plodin, jako jsou banány, chajote a papája. Životy místních obyvatel byly proto často nejisté a jejich příjmy byly nestabilní.

Změna začala, když se lidé rozhodli znovu obsadit hornatou půdu. Během procesu restrukturalizace plodin byl durian vybrán jako náhrada za méně produktivní sady. Pan Dao Van Dua je jedním z průkopnických farmářů, kteří sem přivezli sazenice durianu, aby se zde „zakořenily“. Pan Dua uvedl, že dříve jeho rodina vysazovala ochranné lesy, v nichž se pěstovaly mango, avokádo, jackfruit a jablka pudink. Když si uvědomil, že tyto plodiny již nejsou ekonomicky životaschopné, získal podporu od zemědělských odborníků, aby přešel na pěstování durianu se zaměřením na odrůdy Ri6 a Monthong.

Počáteční fáze pěstování nebyly snadné. Kvůli nedostatku zkušeností pana Dua s péčí o duriany v kopcovitém terénu velké množství sazenic uhynulo. Vytrvalost se však vyplatila, když přeživší stromy začaly bujně růst, což dokázalo, že půda je pro tento „královský“ strom dokonale vhodná. Pan Dua se podělil: „Duriany v horách kvetou a plodí velmi dobře, a to do té míry, že musím každou sezónu mladé plody prořezávat a na každém stromě ponechávat jen několik desítek plodů, abych zajistil dostatek živin a zabránil lámání větví. Je pozoruhodné, že kvalita durianu z hory Nui Dai je považována za srovnatelnou s jinými slavnými ovocnářskými oblastmi v deltě Mekongu.“

Vzhledem k unikátní topografii je zde závlahová voda zcela závislá na přirozených srážkách, což zemědělcům velmi ztěžuje proaktivní řízení období výsadby. Nguyen Bao Long, který pěstuje durian na úpatí hory Dai, řekl: „V letech s příznivým počasím máme dobrou úrodu; v letech s malým nebo příliš velkým množstvím deště jsou zisky nízké. Dlouhodobá sucha způsobují, že stromy shazují listy; zatímco v letech s nepřetržitým deštěm mají stromy přebytek vody, což vede k opadávání květů a mladých plodů. Letos, s malým množstvím deště a nedostatkem vody na zavlažování, je výnos durianu mé rodiny pouze asi 70 % ve srovnání s loňským rokem.“

Aby farmáři přežili a prosperovali, musí najít vlastní řešení. Pan Tran Van Xi, který pěstuje durian v Nui Dai, uvedl, že horští obyvatelé staví v nízko položených oblastech svých sadů nádrže, aby uchovávali dešťovou a pramenitou vodu. Kromě toho je voda z nádrže Nui Dai 2 čerpána zpět do hor. Díky tomuto úsilí mohou farmáři do jisté míry hospodařit se svými zásobami vody během krátkých období sucha. Jsou to však stále jen dočasná řešení, protože když se zásoby vody vyčerpají, netrpělivě očekávají první deště sezóny.

Kouzlo přirozeně zralého ovoce

Zatímco durian z nížin přitahuje pozornost svým poutavým vzhledem, durian z hory Nui Dai si spotřebitele získává svou filozofií přirozeného zemědělství a autentické chuti. Podle pana Phama Minha Nhuta se duriany z jeho rodiny, stejně jako duriany dalších farmářů na hoře Nui Dai, pěstují s minimálním použitím chemických hnojiv a pesticidů. Díky drsnému horskému terénu se upřednostňují přirozené zemědělské postupy, což buduje důvěru spotřebitelů. Značku durianu pana Nhuta výjimečnou dělá jeho metoda sklizně. Rozhoduje se nechat duriany dozrát a opadnout přirozeně, místo aby je sklízel brzy. „Částečně proto, že sklizeň v horském terénu je obtížná, ale hlavně proto, aby vyhověl preferencím zákazníků, kteří si chtějí vychutnat skutečně na stromech zralé ovoce,“ vysvětluje pan Nhut.

Pečlivé pěstitelské postupy přinesly vynikající ekonomickou hodnotu. Durian od rodiny pana Nhựta a obecně od farmářů v pohoří Nui Dai se trvale prodává za velmi vysoké ceny, které se pohybují od 70 000 do 100 000 VND za kilogram. „Vzhledem k velkému počtu objednávek upřednostňujeme zákazníky, kteří si objednávají předem. Jedinečným aspektem tohoto obchodního modelu je, že durian Nui Dai se zřídka prodává přes zprostředkovatele, ale přímo spotřebitelům, což zajišťuje kvalitu a skutečnou hodnotu produktu,“ řekl pan Nhựt.

Bujné sady plné ovoce nejen řeší čistě ekonomické problémy, ale také otevírají slibný nový směr: zemědělskou ekoturistiku. Přilákání turistů k návštěvě a vychutnání si zralých durianů přímo ze stromů v sadech slibuje přidanou hodnotu a vytvoření hybné síly pro budoucí rozvoj horské oblasti Nui Dai.

DUC TOAN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-ben-duyen-nui-dai-a486240.html