Sníh vrhá svůj stín na rozlehlý les.

Uprostřed vířících mraků v severní hornaté oblasti provincie tiše natahují své větve starobylé čajovníky Shan Tuyet v průběhu let. Pro zdejší obyvatele Tay, Dao a Mong to není jen plodina, ale také vzpomínka na jejich vesnice, zdroj obživy pro mnoho generací a součást jejich kulturní identity zachované v průběhu času.

Lidé v obci Dong Phuc sklízejí čaj Shan Tuyet.

Vzácné stromy ve vysokých horách

Ve vesnici Ban Moc v obci Yen Binh rostou čajovníky Shan Tuyet v nadmořské výšce téměř 1 000 metrů. Ve vesnici žije 76 domácností, převážně etnické menšiny Tay, jejichž generace se pěstováním čaje zabývají po celé generace. Tyto čajovníky, některé staré desítky let, mají kmeny pokryté stříbřitými lišejníky a kořeny, které se drží vysokých horských svahů, neustále zahalených v mracích. V každém období sklizně musí vesničané kráčet po strmých stezkách, což někdy trvá téměř hodinu, než se dostanou na místo, aby si natrhali křehké, rosou pokryté čajové pupeny.

Paní Ma Thi Hanh, obyvatelka vesnice Ban Moc, se podělila: „Odmala jsem chodila s rodiči do hor sbírat čaj. Tehdy jsme si čaj vařili jen pro sebe; později jsme ho začali prodávat. Pro lidi v této vesnici je čajovník jako přítel, který nás provází od generace našich prarodičů až dodnes.“

Členové zemědělského družstva Ban Moc balí čajové produkty Shan Tuyet.

Ačkoli je čaj Shan Tuyet hluboce zakořeněn v místním životě, teprve nedávno se začal ubírat novým směrem, protože lidé založili družstva a změnili své výrobní metody. Ve vesnici Ban Moc bylo v roce 2023 založeno zemědělské družstvo Ban Moc, které postupně standardizuje výrobní procesy podle standardů VietGAP a bio, buduje koncentrované oblasti surovin a zajišťuje sledovatelnost produktů. Zelené a černé čaje družstva vyrobené z čaje Shan Tuyet získaly tříhvězdičkovou certifikaci OCOP.

Pan Ma Van Thong, ředitel zemědělského družstva Ban Moc, uvedl: „Rozhodli jsme se, že pro dosažení udržitelného rozvoje musíme zlepšit kvalitu produktů a vybudovat značku. Jakmile se spotřebitelé dozvědí o čaji Ban Moc Shan Tuyet, hodnota čajovníku se zvýší a lidé budou mít také vyšší příjmy.“

Mohlo by vás zajímat

Projekt sociálního bydlení v městské oblasti Cau Truc: Uskutečnění snu o vlastnictví bydlení pro pracující.Dne 29. června uspořádala společnost Dai Chung Housing Investment Joint Stock Company slavnostní položení základního kamene projektu sociálního bydlení v městské oblasti Cau Truc v okrese Bach Quang v provincii Thai Nguyen. Jedná se o největší ze šesti projektů sociálního bydlení, které provincie při této příležitosti současně zahájila, a představuje tak významný krok v programu rozvoje sociálního bydlení a splnění cíle provincie, kterým je výstavba 60 000 jednotek sociálního bydlení do roku 2030.

Školní uniformy a povinnostiŠkolní uniformy jsou každoročně žhavým tématem na rodičovských fórech. Miliony dongů utracené za školní uniformy spolu s dalšími výdaji na začátku školního roku představují skutečný problém pro rodiče, zejména pro ty s omezenými příjmy.

Provincie Thai Nguyen požaduje definitivní vyřešení zbývajících otázek v průmyslových klastrech.Provincie Thai Nguyen podniká rozhodné kroky k řešení zbývajících problémů v průmyslových klastrech Huyen Tung, Nam Bang Lung, Vang Muoi a v přístavu Da Phuc č. 3.

Nejen v Ban Moc, v obci Dong Phuc, největší oblasti pěstování čaje Shan Tuyet v provincii, ale jak vláda, tak i lidé mění své ekonomické praktiky související s pěstováním čaje. Celá obec v současnosti disponuje přibližně 600 hektary čaje Shan Tuyet, z nichž více než 316 hektarů přináší stabilní úrodu. Mnoho oblastí splňuje standardy organické produkce a VietGAP. Téměř 400 domácností v obci se podílí na pěstování, péči o čaj, jeho zpracování a obchodu s ním, což vytváří pracovní místa pro přibližně 1 000 místních pracovníků.

Farmáři v Dong Phuc získali podporu na vybudování produkčního řetězce od pěstování, sklizně a zpracování až po spotřebu čajových pupenů vypěstovaných vysoko v horách, které se spoléhají výhradně na dešťovou vodu. Díky tomu se zvýšily příjmy z produkce čaje Shan Tuyet. Mezi produkty nabízené na trhu patří tradiční čaj ve tvaru háku a nové odrůdy, jako je černý čaj a bílý čaj, s cenami od 500 000 dongů do několika milionů dongů za kilogram. Čajové produkty Shan Tuyet se již nenacházejí pouze na trzích v horách, ale dosáhly mnoha významných trhů a dokonce se vyvážejí i do Spojených států.

Od dědictví k hnací síle rozvoje

Při pohledu na situaci v Bản Mộc a Đồng Phúc je ekonomická hodnota čaje Shan Tuyet stále zřetelnější. Z rostliny spojené s tradičními zemědělskými postupy se čaj Shan Tuyet postupně stává vysoce hodnotnou komoditou, která vytváří pracovní místa a poskytuje mnoha domácnostem dodatečný příjem přímo v jejich rodném městě.

Model produkce organického čaje Shan Tuyet bude ve vesnici Ban Moc zaveden od roku 2025.

Jakmile se čajovníky prosadily na trhu, mnoho lokalit začalo uvažovat o využití jejich turistické hodnoty. Uprostřed čajových kopců zahalených v ranní mlze mohou turisté sledovat místní obyvatele na horách, aby si natrhali čajové lístky, poslechli si příběhy o staletých čajovnících, vyzkoušeli si tradiční metodu zpracování čaje a poté si vychutnali šálek horkého čaje v rozlehlé divočině.

V obci Yen Binh se postupně rodí myšlenka rozvoje zážitkové turistiky spojené s etnickou kulturou Tay. Obec Dong Phuc se mezitím také snaží propojit starobylé čajové kopce a tradiční zpracování čaje s komunitní turistikou. Pokud se do infrastruktury a služeb řádně investuje, bude to slibný směr pro pěstitelské oblasti čaje Shan Tuyet v provincii.

Pan Trieu Duc Thong, místopředseda Lidového výboru obce Dong Phuc, uvedl: „Místo se zaměřuje na produkci čaje s rozvojem zážitkové turistiky a propojuje ji s turistickou trasou kolem jezera Ba Be. To je nejen způsob, jak zvýšit hodnotu produktu, ale také přispívá k zachování krajiny a kultury a vytváří více příležitostí k hospodářskému rozvoji pro obyvatele.“

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.

S příchodem večera na horské svahy se po svazích táhnou dlouhé stíny starobylých čajovníků. Vesničané po dni tvrdé sklizně tiše nesou z hory pytle s čerstvými čajovými pupeny. Z těchto pupenů se zachovává a pokračuje tradiční řemeslo, životy lidí se den ode dne mění a vysokohorské oblasti Thai Nguyen se postupně odklánějí od svých inherentních místních hodnot.

Podle odhadů se v provincii v současnosti rozkládá přes 700 hektarů čaje Shan Tuyet. Ačkoli tvoří malé procento z celkové čajové plochy provincie Thai Nguyen, čajové pupeny Shan Tuyet rostou v chladném podnebí po celý rok a absorbují esenci hor a lesů, čímž vytvářejí jedinečné aroma, bohatou, ale zároveň sladkou dochuť a charakteristickou třpytivě zlatou barvu. Díky tomu si čaj Shan Tuyet stále více upevňuje své postavení mezi specializovanými produkty provincie Thai Nguyen. Hodnota čaje Shan Tuyet však nepramení jen ze samotného produktu, ale také z kulturních a živobytí spojených hodnot, které tato rostlina přináší do vysočiny.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/