Trh rušno připravuje na Svátek lampionů (15. den prvního lunárního měsíce).

Letos připadá první úplněk lunárního měsíce na středu (12. února, neboli 15. den prvního lunárního měsíce), takže mnoho rodin pořádalo své obřady v neděli (12. den lunárního měsíce). Trh se zbožím určeným pro první úplněk lunárního měsíce byl obecně velmi živý, s širokou škálou potravin, ovoce a zeleniny, jejichž cena se nezvýšila; zelenina byla ve skutečnosti docela levná.

Při procházce tradičními hanojskými trhy, jako jsou Hom Duc Vien, Hang Be, Nguyen Cong Tru, Thanh Cong, Kim Lien, Xuan La, 8. března, Trai Gang atd., najdete hojnost čerstvých potravin, mořských plodů, různých druhů masa a drůbeže, zeleniny a ovoce. Ceny se ve srovnání s Tetem (lunárním Novým rokem) nezvýšily a v některých případech dokonce klesly, zejména u zeleniny a ovoce.

Konkrétně ceny zelené zeleniny během Tetu (lunárního Nového roku) byly následující: okurky od 13 000 do 15 000 VND/kg, nyní pouze 10 000 - 12 000 VND/kg; hlávkový salát od 15 000 do 20 000 VND/kg, nyní pouze 12 000 - 13 000 VND/kg; zelí od 10 000 do 15 000 VND/kg, nyní pouze 8 000 - 10 000 VND/kg; rajčata od 15 000 do 18 000 VND, nyní pouze 10 000 - 12 000 VND/kg; kedlubny od 4 000 do 5 000 VND/kus, nyní pouze 2 000 - 3 000 VND/kus; mrkev od 2 000 do 3 000 VND/kus, nyní jen 2 000 - 3 000 VND/kus. Brokolice, která dříve stála 2 000 VND za cibuli, nyní stojí 5 000–7 000 VND za hlavu; květák, který dříve stál 10 000–15 000 VND za hlavu, nyní stojí 7 000–10 000 VND za hlavu; brambory, které dříve stály 12 000–15 000 VND za kg, nyní stojí pouze 9 000–12 000 VND za kg… Bylinky a koření, jako je máta, koriandr, perila a bazalka… stojí také jen 1 000–2 000 VND za svazek.

Paní Ha Thi Nu, drobná obchodníčka na trhu 8. března, vysvětluje, proč ceny zeleniny zůstávají stabilní a po lunárním Novém roce se nezvýšily: „Díky příznivému počasí se zelenině daří dobře a nabídka je hojná, takže ceny zeleniny nerostly, zejména kořeněné zeleniny, která je také velmi levná.“

Nejenže jsou ceny zeleniny stabilní, ale i čerstvé potraviny, včetně masa a drůbeže, si udržely své ceny a ve srovnání s běžnými dny se nezvýšily. Konkrétně kohouti k obětování stojí 120 000 - 140 000 VND/kg, hovězí maso 250 000 - 300 000 VND/kg, vepřové maso 110 000 - 130 000 VND/kg, krevety 250 000 - 350 000 VND/kg, olihně 250 000 - 350 000 VND/kg, amur 60 000 - 90 000 VND/kg, kapr obecný 60 000 - 70 000 VND/kg…

Před Tetem (lunárním Novým rokem) prudce vzrostly ceny čerstvého ovoce. Konkrétně dračí ovoce, které dříve stálo 70 000–80 000 VND/kg, nyní stojí pouze 45 000–55 000 VND/kg. Zelené banány, které dříve stály 120 000–180 000 VND/svazek (některé svazky dosahovaly dokonce 350 000–400 000 VND/svazek), nyní stojí pouze 50 000–70 000 VND/svazek. Jablka s pudinkem, která dříve stála 160 000–180 000 VND/kg, nyní stojí pouze 90 000–120 000 VND/kg. Cantaloupe, který dříve stál 65 000–75 000 VND/kg, nyní stojí pouze 55 000–60 000 VND/kg. Vodní meloun, který stál 25 000–35 000 VND/kg. Pomeranče, které dříve stály 75 000–80 000 VND/kg, nyní stojí pouze 60 000–70 000 VND/kg; chilské třešně, které dříve stály 250 000–450 000 VND/kg, nyní stojí pouze 160 000–180 000 VND/kg; a saigonské mandarinky, které dříve stály 55 000–60 000 VND/kg, nyní stojí pouze 45 000–55 000 VND/kg.

V posledních letech mnoho rodin místo toho, aby si samy nakupovaly ingredience na přípravu obětin pro obřad úplňku na Nový rok, přešlo na objednávání jídel online, aby uctívaly své předky. Online tržiště jako Facebook a Zalo proto nabízejí širokou škálu slaných i vegetariánských pokrmů s rozmanitými menu a cenami, které vyhovují každému rozpočtu.

Podle paní Pham Thi Huong, majitelky vegetariánské restaurace na ulici Son Tay v okrese Ba Dinh (Hanoj), již 7. února 2025 (10. den lunárního Nového roku hada) obdržela mnoho objednávek na festival úplňku na Nový rok. Cena za talíř se pohybovala od 500 000 do 1 000 000 VND za talíř, v závislosti na objednávce zákazníka.

Kromě all-inclusive cateringových služeb prodává vegetariánská restaurace také jednotlivá jídla dle požadavků zákazníků, což jim velmi usnadňuje výběr,“ sdělila paní Pham Thi Huong.

Pro letošní obřad úplňku na lunární Nový rok jsou k dispozici nejen vegetariánské, ale i široká škála nevegetariánských jídel, od kompletních tradičních jídelních balíčků až po jednotlivá jídla na vyžádání. Cena těchto jídel na úplňku na lunární Nový rok se pohybuje od 800 000 do 2 000 000 VND za jídlo. Zákazníci stačí zavolat nebo poslat zprávu prostřednictvím online kanálů, aby si objednali jídlo, a cateringová služba pošle personál, který jídlo doručí přímo na místo určení.

Paní Bui Hang Trang, která bydlí na ulici Hue v okrese Hoan Kiem (Hanoj), si již mnoho let objednává obětiny pro obřad úplňku na lunární Nový rok online. Uvedla, že vzhledem k tomu, že letošní úplněk připadá na středu, se její rodina rozhodla objednat si obětiny online, místo aby si je vařila sama, jako v předchozích letech. Výhody online objednávkových služeb shledala jako pohodlí, úplnost a vhodnost pro zaneprázdněné rodiny nebo pro ty, kteří s přípravou obětin nejsou zvyklí. Cena za obětinu je navíc rozumná a pohybuje se od 800 000 do 2 000 000 VND za obětinu v závislosti na preferencích a rozpočtu spotřebitelů.

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267