Inovujte výrobní metody
Provincie Son La má přes 350 000 hektarů zemědělské půdy; v minulosti však produkce probíhala převážně v malém, roztříštěném a rozptýleném rodinném měřítku. Infrastruktura sloužící výrobě byla omezená a kapacita pro organizaci výroby a propojení s trhy nesplňovala požadavky, což vedlo k nekonzistentní kvalitě zemědělských produktů, nízké přidané hodnotě a silné závislosti na obchodnících.
Pan Nguyen Thanh Cong, místopředseda provinčního lidového výboru, uvedl: „Standardizace oblastí s nerostnými surovinami není jen bezprostředním úkolem v zemědělské výrobě, ale také strategickým řešením pro budování značky zemědělských produktů Son La, zvýšení konkurenceschopnosti a dosažení udržitelného rozvoje. Výběr Ministerstva zemědělství a životního prostředí k účasti v pilotním projektu vytvořil pro provincii významný impuls k inovaci výrobních metod. Na tomto základě Son La zavádí komplexní řešení na podporu zemědělců, družstev a podniků při uplatňování standardů VietGAP, budování koncentrovaných oblastí s nerostnými surovinami a propojování výroby se spotřebou v celém hodnotovém řetězci.“
Pro zajištění efektivní implementace vydal Provinční lidový výbor rozhodnutí o zřízení řídícího výboru projektu a vydal plán, kterým byly příslušným oddělením, lokalitám a jednotkám přiděleny konkrétní úkoly, čímž byl zajištěn jednotný směr od provincie až po místní úroveň. Projekt je realizován ve dvou fázích: fáze 2022–2023 se zaměřuje na pilotní projekt výstavby standardizovaných oblastí pro suroviny; fáze 2024–2025 se zaměřuje na dokončení obsahu souvisejícího s poradenstvím v zemědělství, transferem technologií , rozvojem družstev, aplikací informačních technologií a postupným rozšiřováním logistické infrastruktury pro zemědělskou produkci a spotřebu.
Jednou z nejvýraznějších změn po realizaci projektu je posun v myšlení a výrobních metodách zemědělců. Zemědělci se od primárního spoléhání na zkušenosti postupně přijali a dodržují technické postupy, uplatňují pokročilé výrobní standardy, jako je VietGAP, GlobalGAP, ekologické zemědělství nebo ekvivalenty, s cílem dosáhnout bezpečné a udržitelné zemědělské produkce. Současně s tím hrají družstva stále více klíčovou roli v organizaci produkce. Prostřednictvím technického poradenství, kontroly kvality vstupů, sklizně, zpracování, konzervace a propojení produktů se spotřebiteli družstva přispěla k vytvoření uzavřeného výrobního procesu. V důsledku toho zemědělské produkty v Son La stále více zajišťují konzistentní kvalitu, splňují požadavky na bezpečnost potravin a sledovatelnost a odpovídají potřebám domácích i exportních trhů.
Vedle role družstev se i nadále posiluje systém zemědělského poradenství na místní úrovni a zvyšuje se jeho efektivita prostřednictvím komunitních skupin pro zemědělské poradenství. Paní Lo Thanh Binh, vedoucí komunitní skupiny pro zemědělské poradenství Thuan Chau, uvedla: „Od roku 2022 do současnosti jsme koordinovali organizaci 28 školení pro 1 065 zemědělců, 6 návštěv modelových farem a 2 technických konzultací pro 120 domácností; zároveň jsme podpořili propojení trhů s 5 tunami ananasů, 100 tunami mučenky a 10 tunami jablek v krémové formě. Lidé postupně zvládají technické postupy a proaktivně produkují podle poptávky trhu.“
Z prvních dvou pilotních komunitních skupin pro zemědělskou poradenství se v celé provincii vyvinulo 99 komunitních skupin pro zemědělskou poradenství s 830 členy. Systém komunitního zemědělského poradenství hraje stále více multifunkční roli, podporuje zemědělce v aplikaci pokročilých technik, používání kvalitních osiv a postupné účasti na udržitelných zemědělských výrobních a spotřebních řetězcích.
Vytváření oblastí koncentrace surovin
Během čtyř let realizace projektu provincie Son La přilákala 13 družstev, která se podílela na správě téměř 440 hektarů oblastí se surovinami. Současně byla družstvům a zemědělcům poskytnuta podpora v podobě 945 000 řízků ananasu, 3 400 sazenic mučenky a 980 pytlů na balení ovoce. Bylo také zavedeno pět intenzivních pěstitelských modelů manga, ananasu a mučenky podle standardů VietGAP o celkové ploše 45 hektarů. Kromě toho bylo investováno do základní infrastruktury, jako je 6,8 km dlouhá silnice spojující produkční oblast vesnice Tram Cau v obci Chieng Sung s průmyslovým parkem Mai Son, což přispělo ke snížení nákladů na dopravu a usnadnění spotřeby produktů.
Pan Lo Van Sam, ředitel zemědělského družstva Bao Sam v obci Phieng Pan, se podělil: „Družstvo získalo podporu z projektu na vybudování modelu intenzivního pěstování bezpečných ovocných stromů s cílem dosáhnout standardů. Požádali jsme o certifikaci pro produkci mučenky podle standardů VietGAP a získali jsme ji a byl nám udělen kód oblasti pěstování pro plochu 20 hektarů. K dnešnímu dni má družstvo 50 hektarů mučenky, z nichž 20 hektarů získalo kódy oblastí pěstování a certifikaci VietGAP. V roce 2025 družstvo sklidí přes 500 tun mučenky, z čehož bude přibližně 20 % vyvezeno do Austrálie a Francie za prodejní cenu 70 000 VND/kg; 30 % bude prodáno továrnám a zbytek bude prodán obchodníkům na velkoobchodních trzích.“
Provincie dosud úspěšně zřídila 5 high-tech oblastí pro pěstování ovoce pro longan, jablka pudink, mango a švestky; vybudovala a udržuje 160 bezpečných řetězců produkce ovoce s produkcí přes 43 000 tun/rok; více než 4 700 hektarů ovoce se produkuje podle standardů VietGAP; spravuje 202 kódů oblastí pro exportní pěstování o rozloze přes 2 800 hektarů a 8 kódů zařízení na balení ovoce; 31 zemědělským produktům s zeměpisnými názvy byla udělena ochranná osvědčení; a 59 produktů OCOP se vyrábí a zpracovává z ovoce.
Ve skutečnosti však rozvoj zemědělské produkce a spotřebních řetězců stále čelí mnoha obtížím. Infrastruktura a služby podporující produkci v některých oblastech stále chybí a nejsou synchronizované; vazby mezi podniky a zemědělci/družstvy dosud nejsou skutečně silné; a řídící kapacita některých družstev je omezená, což ovlivňuje efektivitu fungování hodnotového řetězce.
Soudruh Nguyen Thanh Cong, místopředseda provinčního lidového výboru, dodal: „Provincie Son La i nadále jasně identifikuje ekologické zóny vhodné pro každý druh plodiny a propojuje plánování produkce s klimatickými a půdními podmínkami. Zároveň bude posilovat vazby mezi domácnostmi, družstvy a podniky; bude podporovat aplikaci vědy a techniky, digitální transformaci ve výrobě a bezpečné zemědělské postupy; a zaměří se na rozvoj technologií pro posklizňovou péči, jako je chladírenské skladování, zpracovatelská zařízení a konzervace.“ Spolu s tím se provincie zaměří na identifikaci klíčových produktů, plánování využívání půdy a investování vhodných zdrojů do vytváření stabilních oblastí surovin, což bude propojeno s budováním a rozvojem značky zemědělských produktů Son La; a bude podporovat obchod a zvyšovat hodnotu produktů.“
Standardizované oblasti zemědělských a lesnických surovin v Son La po čtyřech letech realizace projektu postupně potvrzují svou zásadní roli v restrukturalizaci zemědělského sektoru, přispívají ke zvyšování příjmů lidí a směřují k modernímu a udržitelnému rozvoji zemědělství.
Zdroj: https://baosonla.vn/nong-nghiep/son-la-xay-dung-vung-nguyen-lieu-nong-lam-san-dat-chuan-m2GhH7nDR.html
Komentář (0)